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“杏圓餅乾相信是很多人心中美好的回憶。在30年前，它可是難得的美味呢。愛上烘焙後，我才知道，這其實就是手指餅乾的另一種形狀。愛它，只爲它的純粹，因爲它的配方里只有蛋，麪粉和糖，雖然沒有油脂卻仍有酥脆的口感。今天，我用平...
“下午茶時間，做好一盤餅乾，配上一杯咖啡，讀上幾頁書，生活真美好！”食材明細主料低筋麪粉（200克）細砂糖（60克）奶粉（25克）輔料鹽（3克）泡打粉（6克）杏仁（適量）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）杏仁小圓餅的做法步驟1、黃油切成小塊,放在...
“記得很小的時候吃過一款杏圓小餅乾，香香的味道至今還在脣邊，用學廚的模具做一款杏圓軟餅，很適合嬰幼兒哦。”食材明細主料低筋麪粉（20克）雞蛋（2個）杏仁粉（20克）輔料白糖（40克）玉米油（20克）其他（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）杏圓...
“這算不算是帶着時代印記的食品？爲什麼人們會將它指向某個時代？閉上眼細細琢磨，忽然想起桃酥。桃酥似乎也是一個久遠的東西，它來自過去，貫穿現在，卻好像並沒有被與某個特定的時代聯繫在一起。因爲它一直都在？沒錯，桃酥一直都...
食材明細主料杏仁粉（40克）低粉（80克）黃油（60克）輔料白糖（35克）牛奶（20克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）杏仁粉小餅乾的做法步驟1、成品。香酥可口的一款餅乾。2、所需材料提前準備好。3、黃油軟化，倒入綿白糖，用抵擋攪拌均勻，...
“這幾天天氣不好，週末休息在家，想着做點下午甜點吧，就做了這款酥香可口的小餅乾，黃油餅乾裏添加了可可粉和杏仁，烤好後滿屋飄香，晾涼後吃起來十分的香脆，搭配一杯清茶，就可以享受美好的下午茶時間了。”食材明細主料低粉（150...
“這款杏仁餅乾真的非常的香酥，好吃到停不下來！”食材明細主料低筋麪粉（100g）黃油（80g）杏仁粉（40g）泡打粉（1/4小勺）雞蛋液（20g）輔料糖粉（40g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）杏仁酥餅乾的做法步驟1、黃油軟化後攪至順滑2、加入糖...
“很少買餅乾吃，看到一大篇的添加劑總是感覺不太舒服。偶爾在家做點吃，有一臺烤箱其實自己做餅乾也很容易~”食材明細主料低筋麪粉（80克）黃油（50克）淡奶油（15克）糖粉（20克）蛋白（15克）輔料藍莓果醬（2湯匙）杏仁碎（30克）甜味（口味）烤（工藝）一...
“手指餅乾餘下的，做了盤杏仁餅乾。”食材明細主料低粉（120g）杏仁粉（30g）黃油（60g）糖粉（40g）雞蛋液（50g）輔料大杏仁（適量）原味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）杏仁餅乾的做法步驟1、低粉杏仁粉提前過篩。2、黃油提前軟化（天冷電吹風...
“此道小圓餅口感鬆脆可口，醇香濃郁自己在家做不但安全放心，而且也比較實惠”食材明細主料低粉（100克）黑巧克力（100克）輔料黃油（60克）杏仁（25克）全蛋液（35克）配料細砂糖（50克）牛奶（15克）鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）杏仁巧...
“輕輕咬一口，濃濃的杏仁味在口水蔓延開來，閉上眼睛，回味這美妙的滋味~”食材明細主料低筋麪粉（80g）杏仁粉（40g）糖粉（35g）輔料動物黃油（60g）蛋液（15g）清淡（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）杏仁餅乾的做法步驟1、1.黃油軟化，加入糖粉...
“歲月裏最多最好的溫柔就是我們一起在不知不覺中變老。還記得那款杏仁餅乾嗎？時光已經把你那一腔溫厚的情感調成了菊花酒，我一直淺醉其中，你許給了我一生一世的相伴，我許給了你一生一世的緣~~”食材明細主料低筋麪粉（100g...
食材明細主料低粉（100克）杏仁粉（100克）細砂糖（70克）雞蛋（1個）輔料黃油（80克）甜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）杏仁小餅乾的做法步驟1、準備好原料:黃油、杏仁粉、低粉、雞蛋、細砂糖。2、軟化的黃油加入砂糖。3、攪打均勻，最好...
“香香的杏仁加上巧克力味道香及了”食材明細主料黃油（適量）黑巧克力（1塊）杏仁碎（適量）糖粉（適量）輔料低粉（適量）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）杏仁餅的做法步驟1、黃油室溫化軟加入糖粉拌勻2、加入低粉3、和好麪糰擀成餅狀...
食材明細主料黃油（100克）輔料低筋麪粉（150克）糖粉（50克）奶粉（25克）全蛋（30克）鹽（1/4勺）泡打粉（1/4勺）蛋白（15克）大杏仁（40粒）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）大杏仁餅乾的做法步驟1、準備材料2、黃油室溫軟化；加入鹽、糖粉。3、用打蛋...
“蛋圓餅乾，也有人叫蛋黃餅乾，主要材料是蛋黃，吃起來有濃濃的雞蛋味。做烘焙的人，經常爲了做某樣美食，而有多餘的純蛋清或者蛋黃剩餘。比如做馬卡龍，就有蛋黃剩餘了。用蛋黃做餅乾是最容易消耗掉的，一盤蛋元餅就需要用2個蛋...
“幾乎不怎麼買餅乾。自己做的到底會放心一點吧。”食材明細主料低筋麪粉（105g）黃油（60g）淡奶油（20g）糖粉（25g）蛋白（20g）杏仁碎（50g）輔料草莓果醬（1勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）杏仁果醬餅乾的做法步驟1、準備好所需材料。2...
“很久沒做餅乾了，公司進了一批利器，是帶攪拌杯的榨汁機，說明書中說榨果汁、做奶昔那都是小兒科了，最神奇的是它還能乳化黃油和揉麪呢，這麼先進？當然要試一試，果然黃油打發的很成功。揉麪嘛下次再試吧，於是乎，藉着這股東風做了...
“這款餅乾非常非常脆，小自戀一下，做得非常好吃。但是拍照技術有限，拍出來的圖片總是顯得醜醜的，看上去很不好吃的樣子。”食材明細主料低粉（75g）黃油（62g）紫薯泥（40g）糖粉（40g）鹽（0.5g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫薯圓餅...
食材明細主料低筋麪粉（115g）雞蛋液（1勺）糖粉（50g）黃油（70g）輔料杏脯（40g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）杏脯餅乾的做法步驟1、先把油給融化，再把糖粉放進去，攪拌均勻2、再放一勺雞蛋液，在攪勻3、再放入杏脯，最後放低筋麪粉4、用...
“控體新寵，無油配方，葡萄乾配上杏仁，好吃無負擔！”食材明細主料烤香美國大杏仁（60克）葡萄乾（60克）細砂糖（55克）低筋麪粉（80克）淡奶油（30克）輔料雞蛋（一個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）杏仁葡萄乾餅乾的做法步驟1、80克低筋麪粉...
“這個純素餅乾用葡萄籽油代替黃油，會更健康，葡萄籽油含有豐富的不飽和脂肪酸，主要是油酸和亞油酸，其中亞油酸是人體必需脂肪酸，易於被人體吸收。葡萄籽油冒煙點是216度，適合高溫烘焙。”食材明細主料有機低筋麪粉（150克）杏仁...
食材明細主料甜杏仁（60克）黃油（100克）雞蛋（1枚）麪粉（200克）輔料白糖（70克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）甜杏仁餅乾的做法步驟1、黃油室溫軟化，加入白糖。2、攪打至顏色發白，體積變大。3、雞蛋打散，分三次加入打勻，每次都要打勻...
“杏放棄吧餅乾相信是很多80後心中美好的回憶時隔這麼多年，自己動手DIY重溫小時候的味道每一個都那麼可愛,小小的,圓圓的，很俏皮的感覺喜歡那種獨特的味道,那種酥脆的口感,咬上去會聽到“嘎嘣”的清脆聲酥鬆香甜又有濃...
“12份量，每份熱量約2000焦耳”食材明細主料麪粉（150克）檸檬（1個（用其外皮，搓碎））發酵粉（1湯匙）精糖（100克）奶油（75克）碎杏仁（105克）雞蛋（1個）食用油（少量）輔料全脂軟乾酪（500克）雞蛋（4個）甜杏（若干（去核））奶油（200克）精糖（200克）檸檬汁（1個）糖蜜酒（1湯匙...
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