杏仁餅乾的做法 好吃又好做的零嘴,杏仁餅乾 杏仁餅乾怎麼做
來源:飄香吧 1.58W
“輕輕咬一口,濃濃的杏仁味在口水蔓延開來,閉上眼睛,回味這美妙的滋味~”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
杏仁餅乾的做法步驟
1、1.黃油軟化,加入糖粉打至順滑。(圖1)
2、2.加入蛋液攪拌均勻。(圖2)
3、3.篩入低筋麪粉。(圖3)
4、4.加入杏仁粉,翻拌均勻。冷藏20分鐘左右。(圖4)
5、5.用保鮮膜將麪糰整形。(圖5)
6、6.冷凍1小時左右,切5mm左右薄片。(圖6)
7、7.烤箱預熱,中層180度12分鐘左右。(圖7)
小竅門
茶茶的心得:
杏仁粉是美國大杏仁粉哦,如果杏仁粉比較粗,可以用料理機打一下,不過打10秒即可,否則就出油了~