香乾炒肉的做法 【家常菜】香乾炒肉 香乾炒肉怎麼做
來源:飄香吧 1.24W
“以豆瓣和豆豉入菜,是較典型的家常味了。用嫩滑的攸縣香乾,配以豬肉,使豬肉吃起來不油膩,豆腐乾又充分地吸收了油汁,着實是一道開胃下飯的家常好菜。
由於豆瓣和老乾媽都有鹹味,再加入了醬油,所以口味重的朋友要酌情添加食鹽。喜歡吃豬皮的朋友可以不用去豬皮,我用的土豬肉上面有許多去不掉的黑毛,所以乾脆去掉了。如果想豬肉口感更嫩的話,您可選擇五花肉來做。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)