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“今天周未,有空,包包子咯,做饅頭咯”食材明細主料小麥粉(適量)豬碎肉(適量)木耳(適量)粉絲(適量)香菜(適量)輔料酵母(適量)泡打粉(適量)配料鹽(適量)香油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)做包子的做法步驟1、得把餡先做好,...
“話說前幾天到鄰居鳳姨家,她剛好在做包子。我走去看了一會,說自己從沒試過肉包子,對包子的技巧一竅不通。鳳姨聽了笑着說:“你們深圳人就是隻會吃包子。”我聽了之後很不爽的的說:“我不覺得。”於是回到家,我想一定要做出...
食材明細主料麪粉(適量)瓠子(1根)肉(適量)輔料蔥薑末(適量)配料油鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)瓠子包子的做法步驟1、準備原料,肉剁成泥加入醬油醃一下(這樣味道比較好),蔥姜切末,瓠子擦成絲,用鹽殺一下水分2、...
食材明細主料麪粉(250g)輔料白菜(1顆)粉條(0.5g)木耳(2g)調料鹽(2勺)味精(1勺)香油(少量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)神級(難度)包餃子的做法步驟1、準備白菜粉條,調料。2、木耳切碎。3、將白菜粉條大蔥姜塊攪碎後倒入木耳。4、將麪糰搓...
“包子其實包得好壞沒辦法教,主要是發麪吧,餡就看自己了,喜歡什麼整什麼”食材明細主料麪粉(4斤)輔料三線肉(3斤)調料姜(一小塊)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)山蔥蔥(一大把)酵母(4到8克)雞蛋(1個)耗油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難...
食材明細主料豬肉(500g)春筍(400g)韭菜(400g)乾子(少許)炒雞蛋(4個)粉絲(150g)輔料麪粉(350g)酵母(一小勺)糖(一勺)牛奶(125ml)配料鹽(少許)味精(少許)六月鮮醬油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)包子的做法步驟1、不明白爲何要這樣註明,...
食材明細主料肉(兩斤)麪粉(6斤)酵母(16g)輔料雞蛋(3個)白糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)醋(適量)澱粉(適量)食用油(適量)自制剁辣椒(適量)自制豌豆醬(適量)香蔥(適量)生薑末(適量)開水(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一天(耗時)...
“昨晚做的,當今天的早餐,因爲早上做生意沒時間弄這些,之前都是吃湯麪拌麪粥這些不費時的,想吃肉包好久了,外面賣的肉包子又怕不是豬肉做的,不敢吃,今天終於又吃上肉包了,啦啦啦~~~”食材明細主料麪粉(500g)瘦肉(250g)肥肉(100g)京...
食材明細主料豆腐乾(適量)粉絲(一紮)梅乾菜(適量)溫水(適量)低粉(適量)輔料香油(6克)生抽(各2克)酵母(2克)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)素包子的做法步驟1、粉絲提前浸泡切斷,豆腐乾切成小段,梅乾菜提前浸泡,切末。用香油,鹽,生...
“十二月以上的寶寶可以吃。”食材明細主料麪粉(適量)輔料胡蘿蔔(1顆)茼蒿(1把)粉條(1把)木耳(適量)雞蛋(1顆)調料鹽(少許)寶寶醬油(少許)酵母粉(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)包子的做法步驟1、胡蘿蔔、木耳、茼蒿、粉條焯水...
“包糰子,又稱菜糰子。包是動詞,表示做這個食物的動作;而菜是名詞,說明這個食物的內餡。不管怎麼稱呼,它是老北京過去的一種常見主食,也是普通老百姓的當家主食。外皮是用略粗的玉米麪兒開水燙後使用。內餡可以隨季節而變化...
“喜歡吃麪食,學做一些讓父母品嚐。”食材明細主料麪粉(1000g)肉餡(500g)輔料大蔥(2顆)粉條(50g)姜(1塊)白菜(1顆)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒸包子的做法步驟1、首先將麪粉活勻發酵。2、再將肉餡活好3、包好後蒸20分鐘即可...
食材明細主料中筋麪粉(1kg)輔料無鋁泡打粉(15g)酵母(8g)水(600g)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)包子的做法的做法步驟1、包子泡打粉的使用步驟:包子泡打粉使用方法也很簡單,只需要把海韋力包子泡打粉先和麪粉混合均勻,然後再...
食材明細主料麪粉(500克)酵母(5克)溫水(適量)輔料茄子(2個)青紅線椒(5個)蔥(2棵)粗辣椒麪(1勺)細辣椒麪(2勺)調料十三香(1勺)雞精(1勺)油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茄子包子的做法步驟1、500克麪粉,5克酵母用適量溫水化開...
食材明細主料芋頭(適量)輔料蔥花(適量)蒜苗(適量)調料鹽(適量)糯米粉(三分之二(適量!注意要適量!不要單單看三分之二,只是大概那))鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)暑包子的做法步驟1、芋頭搓成泥。2、成泥。3、蔥花,蒜苗碎(切蔥花一...
“只要勇於去嘗試,麪食小白也有綻放的時候;當揭開鍋蓋看到一個個飽滿的包子時,那種喜悅的心情無法形容,更是超有成就感!我和家人從小都是吃米飯長大的,除了用現成餃皮包餃子外幾乎不會做其它的中式麪點;話說在去年學做過1~2...
“這是桃子剛剛長成花生米大小的時候,桃子結的太多了,採摘下來一些,用這些小桃子包成包子,味道很好吃呢。”食材明細主料麪粉(3碗)韭菜(1把)小桃子(適量)豬肉(1塊)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)雞精(適量)酵母粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝...
食材明細主料肉末(適量)輔料蔥(適量)青椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸包子的做法步驟1、麪粉,酵母水。2、揉麪。3、進入適量水。4、先把蒸鍋的氣燒熱,關火,放進蒸鍋醒20分鐘,一定要關火哦。5、我用了兩種餡,...
“以前有媽媽給蒸包子,現在媽媽不在了,閨女又想吃,只能自己學着做,沒想到第一次就成功了。想學到一起來吧😉。”食材明細主料麪粉(500g)輔料酵母(5g)牛奶(270g)白糖(10g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)包子的做法步驟1、其實包...
食材明細主料麪粉(500g)蘿蔔(1根)香菇(4朵)木耳(20g)香腸(1根)輔料鹽(3g)雞粉(1匙)花椒油(1匙)五香粉(2g)蠔油(1匙)亞麻籽油(2匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)包子的做法步驟1、準備麪粉和蔬菜汁和麪,我這個是已經發好的麪糰2、蘿蔔切絲...
食材明細主料高粉(210克)清水(100克)鹽(1/2小勺)細砂糖(30克)全蛋液(15克)奶粉(8克)乾酵母(1小勺)黃油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)辮子麪包的做法步驟1、麪包桶裏依次加入清水、鹽、糖、蛋液、奶粉、高粉,最後在高粉上挖...
“以前總是買自發粉做,前幾天逛超市時看到有賣酵母的,便好玩買了一包,早上買了八毛錢的南瓜,便在家開動了,半路上沒麪粉了,得,趕出去又提了五塊錢的麪粉回來,真是,忙得發暈。面和好後就出門了,去江邊菜場拿黃牛肉回家做臘牛肉,回...
“很少做包子,因爲不喜歡做餡。用的之前揉好冷凍的麪糰。包子餡是媽媽包餃子剩下的餡料,肉少菜多,還加了豆腐乾。醜醜的包子”食材明細主料麪粉(200克)水(100克)乾酵母(2克)輔料蔬菜豆乾餡(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
“包子好不好吃全在餡調的好不好。老媽調的餡特別香,一口氣吃了四個大包子,肚子吃撐了,嘴上沒過癮”食材明細主料麪粉(適量)五花肉(兩斤)豆皮(半斤)豇豆(三斤)白蘿蔔條(一斤)粉條(一把)輔料油(適量)水(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蔥(三根)姜(一塊...
“一直想自己動手做一次蒸包,因爲很愛吃。唉,又饞又懶的人實在是不可理喻啊,在糾結了多次後,終於動手了,後果還是很令人滿意的。”食材明細主料麪粉(一斤)五花肉(半斤)粉條(四兩)輔料蔥(適量)姜(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)熟油(適量)香...
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