有關私制紅燒肉的精選大全
“紅燒肉想必大家經常吃，也經常在家去做，但是每個人的做法不同，味道也不一樣。今天跟大家分享一下我的祕製紅燒肉。這道菜餚的鹹、甜、香、鮮的特點突出，顏色鮮亮，肉味十足，肥而不膩；保證每次烹飪的風味一致。美味大家互相學...
“不管是紅燒排骨還是紅燒肉也不管是什麼地區，都是大家喜歡的一道菜，而我家最愛的還是這款用月牙骨製作的【私房紅燒月牙骨】就是用我家裏剩下的醬豆腐汁做的肉吃起來香香的，骨頭脆脆的，不但好吃還不油膩，是一款比較健康的...
食材明細主料豬五花肉（750克）輔料生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）黃酒（適量）冰糖（適量）植物油（適量）配料八角（適量）薑片（適量）蔥（適量）橘皮（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅燒肉的做法步驟1、肉切塊2、冷水下鍋焯水，放料酒和幾片姜...
“紅燒肉是日常百姓餐桌必不可少的一道美食。它薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口。紅燒肉香味非常濃,有一股淡淡的糖香,肉質滑嫩,入口即化,真是美妙無比。正所謂“此味只應天上有,人間難得見幾回”...
“紅燒肉是南北都喜歡的一道菜，製作這道紅燒肉的主要是炒糖色和醬油，一直很喜歡李錦記的調料，但是【李錦記紅燒汁】還是初次使用，別說這沒有炒糖的紅燒肉，一樣的顏色誘人，味道鮮香，尤其是這次又是塊狀的，大口吃肉，不管是喝酒還...
“這道私房紅燒肉是一道工夫菜，成品色澤紅亮誘人，肥而不膩，入口酥軟即化。掌握好火候是非常重要的一步。”食材明細主料五花肉（500克）冰糖（50克）大蔥（1根）生薑（1塊）乾紅辣椒（2根）八角（1個）輔料生抽（適量）花椒（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（...
“每次做紅燒肉總會由着性子來，於是有了不同口味的紅燒肉，我想這大抵就是我喜歡烹飪的原因吧，隨性的美食造就不同的味道與快樂。”食材明細主料五花肉（一塊）茄子（一根）輔料青椒（一個）魚香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）紅燒肉的...
“淪陷，似乎是近年來非常熱門的詞彙。“太陽陰影”太陽能熱水器的淪陷；“三聚氰胺”奶粉的淪陷；“瘦肉精”肉製品的淪陷；“染色素”饅頭的淪陷；“自來水普查”自來水的淪陷；“皮鞋”膠囊老酸奶的淪陷……四大武林高手“東鞋...
食材明細主料豬五花肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）生抽（適量）料酒（適量）老抽（適量）冰糖（適量）甜麪醬（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制紅燒肉的做法步驟1、五花肉切塊。2、下鍋加蔥姜料酒焯水。3、...
“主料；牛腩250克《最好是買新鮮兩面帶筋夾肉的》西紅柿250克《最好是買熟透了的能直接撕得動皮子的，市場上3塊錢左右一斤，相信便宜沒好貨》。”食材明細主料牛腩（250克）西紅柿（250克）輔料菜油（150克）白胡椒（6粒）花椒（20顆）老薑（50...
“紅燒雞塊是一道傳統的中國菜餚。做法有各種各樣，今天王府私房菜爲大家推薦的是一道炒制簡單，色香味俱全，極易上手的一道家常菜。教大家萬用紅燒汁。做法是糖，生抽，料酒，老抽，耗油的比例是1:1:1:0.5:0.5。然後加一點兒鹽就...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料土豆：1個五花肉：400輔料鹽：適量幹辣椒：適量啤酒：適量老抽：適量香葉：3片姜：適量蔥：適量腐乳汁：1勺白糖：1勺蠔油：1勺蒜：適量具體步驟1.五花肉切大塊2.土豆切滾刀...
“軟糯不膩，下飯好菜😊”食材明細主料五花肉（500克）輔料蒜頭（3個）白糖（適量）生抽（適量）八角（1個）鹽（適量）蔥（1顆）五香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）私房紅燒肉的做法步驟1、五花肉500克2、清洗乾淨切成小四方塊形狀，焯水去血腥待用。3...
“蘇東坡曾道：“無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉”。可見紅燒肉最好的搭配是筍乾無疑。紅燒肉有很多版本，讓人眼花繚亂。作爲一個吃貨，憑着四處借鑑的經驗，循着自己的口味炮製出這道紅燒肉，其實每次的做法都根據...
“湯味醇香牛肉酥爛”食材明細主料牛肉（1000克）麪條（適量）輔料料酒（10克）醬油（15克）郫縣豆瓣（適量）鹽（適量）花椒（3克）山楂（5克）蔥段（20克）薑片（20克）十三香燉肉料包（1小包）蒜苗（2根）香菜（2根）青菜（3棵）微辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）私房紅燒牛...
“紅燒牛肉是我家冬季常備菜之一。紅燒牛肉不但肉嫩酥香，湯汁還特別鮮美。再製作中多添加一些湯汁，就可以吃上一碗美味紅燒牛肉麪啦。。。牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。西...
“紅燒肉是個硬菜，和簡簞稻花香米飯🍚是絕配，還有一個多月就過年了，趕緊練練手，到時好招待親朋好友。過年不知道做啥的學學哦，每次都盤光光。”食材明細主料五花肉（1000克）雞蛋（6個）大蔥（一段）生薑（適量）冰糖（50克）五香料（適量）輔料油（...
“說起紅燒肉，小時候媽媽燉的肉最好吃了，尤其是燉的肉剩下反覆蒸後香而不膩！紅燒肉最好用五花肉爲製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉來做。”食材明細主料五花肉（2000克）白糖（1湯勺）花椒（30粒）小茴香（少許）蔥（2根）蒜（4瓣）老抽（1湯勺）輔...
“紅燒類大致相同，只是每個人有每個人的手法而已。”食材明細主料豬腳（一隻）輔料薑片（十片）八角（兩個）冰糖（五顆）蔥段（兩段）草果（一個）配料鹽（適量）雞精（適量）五香粉（一茶匙）醬油（一湯匙）五香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）私房紅燒豬腳的做...
食材明細主料五花肉（2000克）輔料蔥姜（適量）乾紅辣椒（1個）配料李錦記祕製紅燒汁（3大勺）花生油（少許）鹽（2茶匙）八角（3個）多晶冰糖（1塊）料酒（1大勺）雞精（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）進階（難度）紅燒肉的做法步驟1、將買來的五花肉切麻塊片，在...
“紅燒肉是不敢是哪個菜系，都是非常上座的一道菜。家庭宴請，紅燒肉就是一道不錯的菜，怡汝的這款【家常紅燒肉】製作簡單，味道鮮美、顏色紅豔，這裏分享給大家，希望大家喜歡！”食材明細主料豬前肩肉（600克）輔料姜（適量）蔥（適量）鹽（適...
“紅燒肉，可以算是我最愛的肉菜之一了，肥瘦相間，甜而不膩，回味無窮啊~也算是我學做菜開始嘗試次數最多的一個了~（愛吃肉的我，你懂得。。）這個版本有可能不是最權威的，但是是我最愛的！哈哈收入我的私房菜名單！”食材明細主料五花...
食材明細主料五花肉（適量）酸甜話梅（適量）鹹話梅（適量）輔料啤酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）冰糖（適量）玉米油（適量）米醋（適量）配料桂皮（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）生薑（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）私房菜梅子紅燒肉的做法步驟1、準...
食材明細主料豬肘（1個）青菜（4棵）八角（2個）老抽（3勺）鹽（3克）料酒（1勺）薑片（2塊）辣醬（1勺）冰糖（1塊）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）私房紅燒肘的做法步驟1、青菜氽水備用，2、豬肘切碎氽水清洗後入鍋，3、依次加入開水，薑片、八角、料酒、老...
食材明細主料五花肉（500G）輔料鹽（適量）雞粉（適量）八角（適量）桂皮（適量）姜（適量）蒜（適量）小蔥（適量）五香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉的做法步驟1、五花肉500G，洗淨，切成方塊。薑切片、蒜切絲、蔥切小段。八角、桂皮洗淨。2、鍋燒...
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