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“這兩天太忙了,連發報告都沒時間,慚愧!”食材明細主料大米(200克)江米(50克)輔料松花蛋(3個)鴨胸(300克)熟玉米粒(100克)熟毛豆粒(100克)配料鹽(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)皮蛋燒鴨粥的做法步驟1、大...
“即簡單又美味,鹹粥-別有一番風味!”食材明細主料大米(半杯)鹹鴨蛋(一個)輔料黃豆(少許)青菜(少許)純淨水(適量)調料鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹鴨蛋粥的做法步驟1、鹹鴨蛋。2、切開。3、青菜摘好洗淨。4、切碎。5...
“夏天常吃白米飯有時候覺得太難以下嚥,不妨選擇粥來改善一下,皮蛋瘦肉粥是最佳選擇!”食材明細主料皮蛋(2顆)豬肉(適量)蔥花(適量)輔料油(適量)雞粉(2匙)胡椒粉(適量)鹽(適量)生粉(2匙)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)皮蛋粥的做法步...
“繼續品臻客第二品。做這道粥並沒有什麼特別的用意,只是就着手邊的材料而已。皮蛋做粥通常與瘦肉搭配,對於一個懶人來說,有皮蛋就夠了”食材明細主料品臻客五常稻花香粥米(30克)皮蛋(半個)清水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時...
食材明細主料豆腐(適量)鴨血(適量)皮肚(適量)香菜(適量)大蔥(適量)幹辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)皮肚鴨血燒豆腐的做法步驟1、皮肚配方後切塊。2、豆腐切塊。3、鴨血切塊。4、大...
食材明細主料皮蛋(一個)大米(半杯)輔料胡椒粉(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)皮蛋粥的做法步驟1、準備:大米,皮蛋。2、將米洗乾淨,皮蛋去殼。3、將皮蛋和大米混合抓勻。4、加鹽,油拌勻。5、加入適量水...
“生滾粥是廣東傳統粥之一,用預先煮好的粥底,加新鮮肉料滾熟,一鍋美味的粥就出來了。粥底一般用白粥,也有些加了些瑤柱或魚乾去做的,要把米煮的不見米,纔夠順滑。肉料則豐富了,基本上任何一種都可以,先用油、鹽、糖、酒、醬油...
食材明細主料大鴨腿(1個)腐皮結(30個)輔料八角(1個)香葉(2片)花椒(5g)生抽(4茶匙)老抽(2茶匙)雞精(2g)蔥花(10g)香菜(20g)桂皮(2g)橄欖油(10ml)姜(2片)蒜瓣(2個)白糖(3g)料酒(5茶匙)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)腐皮結燒鴨肉的做法步驟1、腐皮結...
“非常高興有機會嘗試放心米---品臻客五常稻花香米。等了半個多月終於收到,還以爲把我漏了呢,後來想想500份吶,他們一定也要時間吧!呵呵,看來是我太心急了!剛收到時看到這米很多白的、且很碎,它的個頭比普通的米要小很多,心想...
食材明細主料米(半碗)輔料皮蛋(2個)幹木耳(5.6只)蝦仁(5.6只)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋蝦仁粥的做法步驟1、先用水把木耳,蝦仁煮熟2、再將先煮好的粥,倒在一起3、最後加皮蛋,慢火煮3,4分鐘,就好了4、最後加皮蛋,慢火煮3...
食材明細主料鴨血(1盒)皮肚(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)老抽(適量)香菜(適量)料酒(適量)辣椒(適量)蔥(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鴨血燒皮肚的做法步驟1、皮肚泡發好焯水。2、鴨血。3、姜蔥、鴨血切塊。4、鍋中放入油下入姜...
“雖說是封控狀態,但是早餐還是需要吃好,在連續很久買不到瘦肉(唯一的五花肉還被做成了臘肉)之後,有天晚上真的撞了大運在附近閃現的小店裏面買到了一個皮蛋和一個鹹鴨蛋,雖然沒有肉,但是粥裏面加了皮蛋和鹹蛋,也是滋味滿滿啊...
“皮蛋瘦肉粥是廣東漢族特色美食,屬中國八大菜系粵菜的一種常見的粥,廣東人擅長煲湯,製作各種美味的粥類食品自不在話下。皮蛋瘦肉粥以切成小塊的皮蛋及鹹瘦肉爲配料。皮蛋瘦肉粥在香港很受歡迎,所有粥面專門店及中式酒樓...
“寶寶突然想喝皮蛋瘦肉粥,當媽媽的當然的義不容辭,但是巧婦難爲無米之炊,想想???有了......”食材明細主料大米(適量)江米(適量)輔料皮蛋(適量)紅燒肉(適量)菠菜(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)皮蛋瘦肉...
“鴨蛋粉皮是山東魯南地區菜館必備的一道菜,決定自己嘗試做一次~沒飯店的油大,口味還不錯。自己一個人吃所以就放了一個鴨蛋,正宗微山湖鴨蛋噢~粉皮需要提前泡十分鐘到半小時~”食材明細主料鴨蛋(一顆)粉皮(一張)輔料青蒜(一顆)青...
食材明細主料老鴨(一隻)粉皮(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)糖(適量)幹辣椒(幾個)姜(適量)蒜苗(適量)料酒(適量)白酒(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)中辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)老鴨燒粉皮的做...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:31分鐘如果你想換個口味烹飪,大家可以適量吃點皮蛋燒鴨粥,其中燒鴨的味道十分香,皮蛋的口感也是十分不錯的,搭配香蔥的顏色讓這道菜餚十分好看,讓人食慾大增。這...
““大寒大寒,殺豬過年。”大寒是二十四節氣中的最後一個節氣,也是一年當中最冷的時期。中醫認爲,大寒時節氣溫比較低,人體新陳代謝會減慢,但身體的五臟六腑還需要吸收充足的養分來抵禦風寒。聖誕、元旦、馬上到來的春節,節...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘一碗美味又營養的粥是美好一天的一個良好開端,而美味的粥也不僅僅是清淡簡單的美味哦,加入肉製品的粥也別有一般滋味的哦。今天小編要大家介紹的就是這...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.1可以用自己做的燒鴨,也可以買外賣的燒鴨烤鴨,切片備用。2.2按平時家裏煮粥的用量把大米洗淨泡一會,加水裏加幾滴橄欖油或是香油。這樣煮...
食材明細主料皮蛋(1個)瘦肉絲(50g)蒜薹(30g)蔥(10g)輔料鹽(1匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、準備原材料皮帶、蒜薹、瘦肉絲、蔥備用2、蒜薹切成小顆粒狀3、皮蛋切成小塊備用4、鍋中放入適...
“平時皮蛋瘦肉粥煮的多。某天家裏沒有皮蛋,於是突發奇想用了鴨蛋。從此家人對皮蛋瘦肉粥完全不感興趣,絕對讓你驚喜的味道,一發不可收拾。瘦肉可以換成雞絲,隨意搭配,同樣美味。”食材明細主料大米(100克)鴨蛋(1個)裏脊肉(100...
“小時候爸媽的味道。”食材明細主料鴨蛋(一個)大米(適量)輔料花生油(少量)鹽(適量)醬油(少量)原味(口味)未知(難度)鴨蛋粥的做法步驟1、鴨蛋一個。2、打一個鴨蛋,放少量花生油,適量鹽,少量醬油,攪均勻。3、粥煮好,倒入攪均勻的鴨蛋,煮兩...
食材明細主料鴨子(半隻)乾粉皮(適量)料酒(適量)輔料冰糖(適量)豆瓣醬(一勺)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)大蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)米酒(適量)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)進階(難度)粉皮燒鴨的...
食材明細主料大米(適量)皮蛋(二個)調料面鹼(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋白粥的做法步驟1、剩米飯一些。2、鍋中清水加入米飯。3、皮蛋改刀小塊。4、粥煮個15分左右再把皮蛋放裏,繼續煮10多分加少許面鹼粥濃稠...
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