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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘可口的涼拌鴨腳是一道簡單的家常菜。這一道菜用料並不複雜,製作過程也較爲簡單,但是做得好的話,卻能後做到色香味俱佳。而更爲重要的是,這一道菜不僅美味...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘涼拌鴨腳板好吃又美味,鴨腳雖然沒有雞腳有味,但是雞腳吃起來沒有鴨腳軟,但鴨腳啃起來越坑越香,沒事做兩個追劇的時候啃,自己做的比外面售賣的營養又安全,鴨...
食材明細主料鴨腳(1000g)辣椒(150g)姜(150g)蒜米(100g)輔料醋(400ml)醬油(100g)白糖(150g)鹽(40g)酸甜(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)涼拌鴨腳的做法步驟1、鴨腳洗乾淨放入燒開水的鍋煮20分鐘,中途撇掉血水和油2、煮好後清洗乾淨切小塊...
“涼拌的鴨胗,辣、脆、香,很爽口,好吃😋跟零食小吃差不多,吃了會上癮。”食材明細主料鴨胗(200g)花生(一抓)輔料姜(適量)蒜末(適量)辣椒(3個)香菜(少許)調料醬油(3匙)蠔油(2匙)香油(幾滴)芝麻(1匙)醋(2匙)料酒(2匙)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
“前段時間老媽買了一些鴨掌,沒顧得上燒製,之前一直都是做的滷味,今天換個做法,涼拌了吃,加點新炸的辣椒油和花椒油,好吃。本來是想做脫骨鴨掌的,結果剝了幾個骨頭後,嫌太麻煩,後面的沒剝了,感覺帶點骨頭更有嚼勁(我絕不會承認是...
食材明細主料鴨腎(適量)香菜(適量)花生(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)浙醋(適量)白糖(適量)花生油(適量)芝麻油(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌鴨腎的做法步驟1、鴨腎下清水放點五香粉和料酒煮熟透,拿出來放涼切片。2、花生...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘美味涼拌鴨腳是一款色香味俱全的美食,鴨腳也非常受人喜歡,無論老小和年輕人都十分喜愛。美味涼拌鴨腳是一款美味的夏季必備的食物,在酷熱的夏日,我們涼啤...
“雞鴨蛋還能這麼吃!”食材明細主料雞蛋(1個)鴨蛋(1個)輔料辣椒(2個)蒜末(2個)蔥(少許)調料醬油(2匙)食用油(適量)香油(1匙)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌雞鴨蛋的做法步驟1、準備的食材。2、雞鴨蛋先煮熟(煮沸10分鐘)。3、雞鴨...
“雞鴨是屬於我們常見的家禽食材,到處的市場都有買,但有些人覺得鴨肉要比雞肉好吃,鴨肉沒有雞肉那麼的油膩,而且鴨子的肉吃起來相比於雞肉也要更加的緊緻,至於是鴨肉好吃還是雞肉好吃就不在這裏說了,各人喜好罷了。我個人比...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘可口美味涼拌鴨腳,做法簡單快捷,即拌即食。準備好主菜,加上一點香菜和醬汁拌一拌,既可以當菜在飯桌上食用,也可以當小吃休閒時吃。特別是在夏天,炎熱天氣,提...
食材明細主料鴨腸(500克)輔料薑絲(適量)辣椒(適量)蔥白(適量)糖(適量)辣椒油(適量)醋(適量)蒜米(適量)醬油(適量)酸辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌鴨腸的做法步驟1、鴨腸放入開水煮熟,放入冰水中冷卻,晾乾水備用!2、圖中配料備好!3、...
食材明細主料鴨腳(適量)鴨翅(適量)輔料滷水(適量)老抽(適量)白酒(適量)姜(一塊)鹽(適量)水(適量)白糖(適量)原味(口味)未知(難度)滷鴨腳鴨翅的做法步驟1、鴨腳、鴨翅洗乾淨。2、放清水白酒煮一遍。3、冷水洗乾淨。4、另起鍋放適量清水,放配料...
食材明細主料板鴨腿(一個)輔料蔥(適量)香菜(適量)黃瓜(半根)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌鴨腿絲的做法步驟1、所需食材:板鴨、黃瓜、蔥、香菜。2、板鴨去掉皮和脂肪另做他用,瘦肉撕成絲。3、板鴨湯汁三勺拌勻。4、加入...
食材明細主料鴨肫(50克左右)紅椒(50克)萵筍(50克)輔料食鹽(1克)白糖(2克)米醋(3克)生抽(3克)雞精(0.5克)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌鴨肫的做法步驟1、紅椒洗淨切絲。2、萵筍切片。3、鴨肫切片。4、所有材料放容器內。5、放...
“鴨肫即鴨胃,形狀扁圓,肉質緊密,緊韌耐嚼,滋味悠長,無油膩感,是老少皆喜愛的佳餚珍品。鴨肫鐵元素含量較豐富,女性可以適當多食用一些。貧血病患者尤其適合食用。上腹飽脹、消化不良者,可多吃鴨肫。尤其是胃病患者,食用鴨肫可...
“這是很久以前和一位大廚學的,老公很喜歡”食材明細主料鴨腿(2個)輔料花生碎(1勺)花椒(1勺)幹辣椒(1勺)糖(1勺)醋(1勺)醬油(2勺)鹽(1勺)胡椒粉(1勺)白胡椒粉(1勺)蠔油(1勺)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌鴨絲的做法步驟1、鴨腿洗淨放...
“雞腳雞翼尖是美味的零食,下午茶,宵夜都適合。自己做,總比包裝好的安全一些。喜歡什麼口味就做什麼口味。”食材明細主料雞腳(10只)雞翼尖(10只)木耳(10朵)指天椒(6只)輔料蒜頭(半個)姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)糖(3匙)蜂蜜(適量)雞精(2匙)陳醋(2...
食材明細主料滷鴨脖(適量)輔料姜蒜(適量)辣椒油(適量)蔥(適量)鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌滷鴨脖的做法步驟1、鴨脖提前滷好。切小。2、放入姜蒜蔥花。加鹽。3、淋上辣椒油和生抽。都是可以...
“脆口無骨鴨掌,酸辣爽口。”食材明細主料鴨爪(300g)輔料辣椒(2顆)蒜(少許)姜(少許)調料食鹽(適量)糖(適量)陳醋(1勺)海天米醋(3勺)醬油(1匙)香油(少許)涼水(2勺)料酒(1匙)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)涼拌無骨鴨掌的做法步驟1、準備的食...
“雞爪中含有豐富的脂肪,食用後維持體溫和保護內臟,爲人體提供必需的脂肪酸,可促進這些脂溶性維生素的吸收,增加飽腹感。其中所含的蛋白質,具有維持體內鉀鈉的平衡,可消除水腫,提高人體免疫能力。降低血壓,緩衝貧血,還有利於生...
“夏天來了,涼拌菜必不可少。涼拌豬腳有肉又不膩。”食材明細主料豬後腳(2只)輔料黃瓜(1個)調料生抽(1勺)蠔油(1勺)白米醋(2勺)白糖(半勺)辣椒(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)涼拌豬腳的做法步驟1、豬腳焯去血水。2、焯水後,...
食材明細主料黃瓜(適量)鴨血(適量)輔料辣椒油(適量)麻油(適量)雞精(適量)生抽(適量)醋(適量)鹽(適量)糖(適量)蒜(適量)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌鴨血黃瓜的做法步驟1、煮好的鴨血在次切丁,下鍋煮幾分鐘。2、煮好的鴨血冷水洗幹...
食材明細主料鴨中翅(10只)沙姜(50克)輔料香菜(2棵)蔥(2棵)姜(5片)八角(2個)桂皮(1片)香葉(4片)紅花椒(20粒)味極鮮醬油(3勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)沙姜涼拌鴨翅的做法步驟1、準備10只鴨中翅。2、將鴨翅放入鍋中,加蔥結、薑片、...
食材明細主料鴨掌(12只(約300克))輔料幹辣椒(6個)姜(1大塊)小蔥(4根)配料料酒(1大勺)桂皮(2小塊)八角(2個)鹽(1/2小勺)老抽(1小勺)生抽(1大勺)香油(1/2小勺)雞精(1/2小勺)油辣椒(1小勺)花椒(30粒)麻辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)涼拌鴨掌的做法步...
“今早買了4分之1的鴨肉,呵,,,怎麼做呢,平時都是燜來吃或是煮湯,這次打算涼拌,嘿,,,,第一次發帖表述不清楚的還望見諒!1先把鴨肉洗乾淨,放如鍋裏水煮,水裏面放點生薑和鹽。2開鍋後,小火慢鈍30分鐘。撈出後,自然冷卻。3冷卻後,把鴨肉切...
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