涼菜 涼拌無骨鴨掌的做法 - 涼拌無骨鴨掌怎麼做 來源:飄香吧 6.25K “脆口無骨鴨掌,酸辣爽口。” 食材明細主料鴨爪 (300g)輔料辣椒 (2顆)蒜 (少許)姜 (少許)調料食鹽 (適量)糖 (適量)陳醋 (1勺)海天米醋 (3勺)醬油 (1匙)香油 (少許)涼水 (2勺)料酒 (1匙)酸辣 (口味)拌 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)涼拌無骨鴨掌的做法步驟1、準備的食材。2、少許料酒加姜,放入清水中煮至冒泡,加入鴨爪。3、煮沸騰5分鐘左右。4、撈出來過涼水或冰水。5、瀝乾水份後,加入辣椒、蒜泥、姜、醬油、食鹽、白糖。6、再加入陳醋、米醋、香油、涼開水攪拌均勻。7、密封放冰箱保鮮4個小時左右。8、成品。 涼拌無骨鴨掌的家常做法 涼拌無骨鴨掌 涼拌無骨鴨掌怎麼做好吃 無骨 涼拌 涼拌無骨鴨掌怎麼做 涼拌無骨鴨掌的做法步驟 涼拌無骨鴨掌的做法 鴨掌 涼拌無骨鴨掌的最正宗做法