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“地地道道的一道地方特色小吃,也是一道很有家的味道,媽媽的味道的小吃,小時候吃着吃着就長大了,現在我的孩子們也喜歡吃。”食材明細主料黃粿(半段)輔料生抽(一勺)雞精(少量)料酒(一勺)白糖(少量)油(少量)鹹香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時...
“煎熬黃花魚是很傳統的魯菜做法。也是很家常的大衆菜。成菜湯鮮味美,魚肉香嫩,又帶着淡淡的香菜特有的清香。”食材明細主料大黃花魚(一條)輔料豬肉(50克)水澱粉(少許)配料糖(2克)料酒(20克)鹽(2克)生抽(15克)香菜(15克)老抽(5克)大蒜(一...
“燜:是先將主料加工成半成品,再加適量的湯汁和調味品,急火燒開,蓋上鍋蓋,用微火慢慢燜爛的一種烹調方法。這道【煎燜黃魚】就是先把黃魚煎制上色定型,然後再燜制而成的一道菜餚。”食材明細主料黃魚(1條)輔料麪粉(適量)蔥(適量)...
“簡單美味的營養早餐,有一天在菜譜上看到的,這裏轉載一下哈!”食材明細主料牡蠣(500g)雞蛋(3個)麪粉(適量)香蔥末(少許)輔料味精(少許)香油(適量)精鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋煎蠣黃的做法步驟1、雞蛋磕入大碗中,放入...
“黃鰭鯛肉質細嫩、鮮美,是一種高蛋白、低脂肪的海魚。”食材明細主料黃鰭鯛(2條)香蔥(2棵)蒜頭(2瓣)生薑(2片)輔料醬油(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎黃鰭鯛的做法步驟1、黃鰭鯛去鱗去內臟,清洗乾淨備用。2、蒜頭、生...
食材明細主料餃子皮(4個)蛋黃(4個)輔料生抽(適量)蔥花(適量)黑芝麻(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋黃煎包的做法步驟1、準備餃子皮。2、把餃子皮擀稍微大一點,刷上生抽。3、放上蛋黃。4、像包包子一樣包起來。5、全部...
食材明細主料老黃瓜(1根)輔料紅辣椒(2只)蒜頭(2顆)調料食用油(少許)食鹽(適量)雞精(少許)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎黃瓜的做法步驟1、老黃瓜洗淨削皮切成3mm厚度的圓片。2、洗好辣椒和蒜頭。3、蒜頭切片,紅辣椒切碎。4、...
食材明細主料黃花魚(1條)輔料蔥、(適量)料酒(4匙)胡椒粉(少許)醬油(2匙)醋(2匙)麪粉(少許)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)食用油(適量)原味(口味)未知(難度)煎黃魚的做法步驟1、黃魚去除內臟、魚鰓、魚鱗,洗淨控水,魚身兩面劃幾刀。2、,刀口處放入薑片,淋...
食材明細主料韭黃(適量)雞蛋(4個)調料鹽(1.5克)玉米油(10毫升)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭黃煎蛋的做法步驟1、成品圖,昨天晚餐一道簡單的家常菜。2、韭黃切碎裝入碗中。3、磕入四個雞蛋至韭黃中。4、快速攪拌均勻。5...
“家常菜---煎黃花魚”食材明細主料小黃花魚(6條)麪粉(1碗)雞蛋(2個)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(1勺)油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎黃花魚的做法步驟1、黃花魚去鱗,內臟清洗乾淨。2、蔥姜切好備用。...
“餃子變個花樣做成煎餃,煎餃再變個花樣做成金黃的反轉煎餃,哈,美味營養更漂亮,自用、宴客上檔次呢。玉食近期白菜的菜譜多,這些都是到農民田間拉回來的,多吃白菜吧!”食材明細主料餃子皮(適量)肉餡(300克)白菜(200克)輔料蔥(適量)姜...
“新鮮的黃魚,煎的不老不嫩,撒上芝麻和孜然粉,別提多美了!”食材明細主料小黃魚(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)孜然粉(適量)芝麻(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎小黃魚的做法步驟1、黃魚洗淨去內臟鱗,頭,我不喜歡...
食材明細主料蒜黃(適量)雞蛋(4個)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜黃煎蛋的做法步驟1、蒜黃洗淨切小段。2、蒜黃放入碗中,打入雞蛋,放鹽,拌勻。3、鍋中放油燒熱,放入蛋液,炒至完全定型即可。4、盛出。...
“黃瓜煎一下,很香的”食材明細主料黃瓜(一根)輔料小紅椒(三個)大蒜(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞粉(適量)蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎黃瓜的做法步驟1、準備好食材,黃瓜切段,大蒜紅椒切好2、爆香大蒜紅椒3、再加入黃瓜一起...
“簡單操作,蛋不會太老,不會太乾,原料簡單易得。”食材明細主料鴨蛋(2個)黃瓜(1根)輔料玉米油(適量)食鹽(半勺)雞精(三分之一勺)沙茶醬(半勺)老抽(3滴)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜煎蛋的做法步驟1、黃瓜去皮2、黃瓜切丁3、蛋...
“黃粑,又名黃糕粑,是家鄉非常有名的一道小吃。主要配料是糯米和紅糖,用一種很香的良姜葉包裹起來,能放很長時間不變質。”食材明細主料黃粑(1個)輔料花生油(半勺)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎黃粑的做法步驟1、黃粑剝...
食材明細主料黃鯽魚(1斤)輔料料酒(適量)玉米粉(適量)黑胡椒(適量)雞蛋(1個)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香煎黃鯽魚的做法步驟1、黃鯽魚洗乾淨加料酒、黑胡椒、鹽醃製30分鐘以上。2、玉米澱粉、鹽、雞精。3、玉...
“一股黃瓜清香味,軟糯好吃。”食材明細主料黃瓜(一根)小米椒(2個)薑末(適量)柴雞蛋(一個)麪粉(2勺)輔料鹽(適量)花生油(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜煎餅的做法步驟1、黃瓜1根,小米椒2個,姜適量。2、黃瓜擦細...
“小時候媽媽經常做的好吃”食材明細主料黃花魚(1條)輔料醬油(適量)香醋(適量)鹽(適量)姜(適量)大蒜(適量)白糖(適量)味精(適量)香蔥(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎黃瓜魚的做法步驟1、黃花魚洗乾淨切塊每塊魚塗點鹽姜切條蒜...
“黃魚肉嫩又漂亮,大人孩子都愛吃,煎魚不會腥。”食材明細主料黃魚(適量)輔料蒜頭(適量)薑片(適量)蔥段(適量)芹菜(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)白胡椒粉(適量)水(適量)料酒(適量)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎黃魚的做法步驟1、...
食材明細主料小黃魚(400g)輔料小米辣(4個)小黃姜(1小塊)調料生抽(1匙)老抽(半匙)蠔油(1匙)料酒(1匙)紅油辣椒醬(1匙)花椒粉(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)麪粉(2勺)玉米油(適量)微辣(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)煎小黃魚的做法步驟1、小...
“上次做三色蛋卷時候剩下了一些韭黃,炒太少了,不知道呀怎麼處理,這不想想還在來煎餅吧”食材明細主料麪粉(100g)輔料韭黃(50g)配料油(適量)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃煎餅的做法步驟1、不多的韭黃加上少許的...
食材明細主料黃魚(5條)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)薑片(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹煎黃魚的做法步驟1、黃魚洗淨切段、加入鹽、雞精、料酒、薑片、胡椒粉醃製。2、起油鍋,放油,把黃魚段一塊一塊的...
“用最簡單的食材,做出的不一樣的美味!用兩種不同色的蘿蔔,配上雞蛋,火腿粒,即養眼又有營養,用心也可以做出如此美味可口金黃燦燦糕點。每咬一口,都有一絲絲的蘿蔔絲在裏面,即營養又健康。”食材明細主料白蘿蔔(半隻)胡蘿蔔(半隻...
“水餃蒸餃吃膩了來點抱蛋煎餃餃子屆的顏值擔當”食材明細主料餃子(10個)雞蛋(1個)輔料黑芝麻(2g)蔥花(少許)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金煎餃的做法步驟1、食材全家福2、鍋中倒入少許油,餃子排排隊擺一擺3、煎至底部...
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