黃金煎餅的做法 - 黃金煎餅怎麼做

“用最簡單的食材，做出的不一樣的美味！用兩種不同色的蘿蔔，配上雞蛋，火腿粒，即養眼又有營養，用心也可以做出如此美味可口金黃燦燦糕點。
每咬一口，都有一絲絲的蘿蔔絲在裏面，即營養又健康。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃金煎餅的做法步驟

• 1、將白蘿蔔和胡蘿蔔擦細絲。

• 2、放鹽稍醃蘿蔔絲出水去辣。

• 3、火腿肉切細粒備用。

• 4、洗淨蘿蔔絲，抓幹水份，打入一個雞蛋。

• 5、加入已經切好的火腿粒。加適量的鹽油，加入玉米澱粉適量，攪拌均勻。

• 6、用小勺量好每個煎餅的份量，放入已經熱好的不沾煎鍋內。

• 7、先煎香一面，再翻面煎一面即可。

• 8、裝盤食用。

小竅門

蘿蔔絲最好用鹽出水去辣，這樣煎出來的餅才比較甜味。