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食材明細主料水菜（適量）尖椒（適量）輔料蒜蓉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉尖椒水菜的做法步驟1、水菜洗乾淨摘成段。2、尖椒切小粒。3、燒熱油鍋加入蒜蓉。4、把切成小粒的尖椒加入一起炒。5、倒入水菜繼續大...
“平時蒜蓉香腸都是直接食用的這次換個吃法，用青椒炒着吃此菜製作簡單，口感良好，營養豐富青椒富含維生素C，可增加食慾、促進腸道蠕動，幫助消化辣椒所含的辣椒素，還能夠促進新陳代謝，防止體內脂肪積存”食材明細主料蒜蓉香腸（1...
“蒿子稈，在中國的南北各地都能夠見到。常吃蒿子稈能通便排毒，消食開胃。除此之外，每100克蒿子稈裏含有的礦物質鉀高達450毫克。鉀，可以利尿，使人的血管內容量不至過高，同時還能透過高血鉀對離子的平衡，使血管壁保持鬆弛狀態...
食材明細主料高山娃娃菜（1棵）粉絲（適量）輔料大蒜（5瓣）朝天椒（2個）調料鹽（3克）白糖（3克）生抽（15克）耗油（10克）雞精（2克）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉粉絲娃娃菜的做法步驟1、粉絲放熱水裏泡軟。2、將粉絲切斷，鋪在碗底。3、鍋裏...
“肉吃多啦！來碟青青綠綠的養眼！哈哈！看着舒服！吃着爽口唷！”食材明細主料尖椒（適量）輔料蒜頭（適量）配料油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉炒尖椒的做法步驟1、準備食材2、將尖椒洗冼淨切件，蒜頭拍碎3、大火熱...
“香辣下飯。”食材明細主料尖椒（適量）蒜蓉辣醬（適量）輔料花生油（適量）花椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣醬炒尖椒的做法步驟1、尖椒去蒂，用刀拍散，切大塊。2、自己做的蒜蓉辣醬適量。3、鍋裏適...
“色澤碧綠，鹹鮮適口，味道很好😋”食材明細主料南瓜藤尖（適量）小米椒（一個）輔料姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）八角（2個）花椒（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉南瓜藤的做法步驟1、嫩南藤只取嫩葉和嫩尖兒。2、...
“一道簡單下飯的快手全素菜。”食材明細主料尖椒（適量）輔料醬油（適量）醋（適量）花椒（適量）白糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手素菜油燜尖椒的做法步驟1、主要原料。2、燒熱油，放花椒炒香。3、放切成段的尖椒，...
食材明細主料尖椒（6根）豬肉（約200克）輔料蔥（適量）生抽（1大匙）鹽（適量）十三香（少許）水澱粉（適量）姜（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒肉的做法步驟1、婆婆種的尖椒，特別辣。洗淨，切圈。2、豬前槽肉洗淨，切片。3、鍋裏注油燒熱...
“一道快手又美味的蒜蓉娃娃菜，蒜香濃郁，口感清甜。娃娃菜熱量很低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外娃娃菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，非常適合節後清腸健...
“這是我家餐桌出鏡率比較高的一道素菜，大人孩子都愛吃。”食材明細主料油麥菜（1把）輔料蒜末（適量）清淡植物油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗淨，控幹表面水分，切段，大蒜切末2、熱鍋涼...
“超級簡單容易上手的家常菜”食材明細主料生菜（一大把）輔料蒜（一朵）鹽（適量）姜（兩片）乾紅椒（一個）蠔油（少許）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉蠔油生菜的做法步驟1、生菜洗乾淨，大蒜剝皮洗淨2、蒜切末，姜和辣椒切絲3、熱鍋冷...
“自家種的茼蒿，沒用化肥，生長相對較慢，味道格外濃郁”食材明細主料茼蒿（1把）輔料大蒜（3瓣）鹽（多半匙）玉米油（2大匙）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉茼蒿的做法步驟1、茼蒿擇洗乾淨，切小段，根部的莖和尖端的嫩葉分開，蒜切小粒...
食材明細主料雞蛋（3個）尖椒（4個）輔料蔥（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）花生油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒雞蛋的做法步驟1、尖椒洗淨，去蒂。2、切成碎末。3、加入雞蛋、料酒、鹽、蔥，攪拌均勻4、下鍋炒。5、...
“快菜真的是菜如其名，熟的特別的快😂”食材明細主料快菜（1捆）蔥（1/5）蒜（3瓣）輔料食用油（少許）蠔油（少許）生抽（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉快菜的做法步驟1、快菜清洗乾淨，切成小段。2、蔥切蔥花，蒜切蒜末。3、...
食材明細主料西藍花（1顆）輔料蒜蓉醬（2勺）食鹽（1勺）橄欖油（適量）生抽（半勺）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉西藍花的做法步驟1、西藍花一顆，用刀切去莖部。2、掰小朵放水中加小蘇打浸泡十五分鐘。3、起鍋燒水，放入一勺食鹽。...
“一直比較愛吃空心菜所以就自己在陽臺種植了一盆有機空心菜，只需偶爾收集一些廚餘垃圾倒種菜盆內，然後定期澆澆水即可，自己種的都是捏嫩尖吃，吃起來也更爽口。”食材明細主料空心菜（1把）輔料蒜末（少許）調料食鹽（少許）雞精（適量）...
食材明細主料尖椒（4個）肉末（適量）澱粉（適量）輔料蔥絲（少許）薑絲（少許）鹽（少許）雞精（少許）生抽（少許）溫水（適量）蠔油（少許）白胡椒粉（少許）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）虎皮尖椒的做法步驟1、將蔥末、薑末、鹽、雞精放入肉末，攪拌均勻，2、...
食材明細主料苕尖（適量）輔料花生油（適量）調料食鹽（適量）生抽（適量）大蒜（3瓣）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉苕尖的做法步驟1、大蒜切碎，炒鍋下油，將蒜末放入鍋中炒香。2、苕尖洗淨瀝水，放入鍋中翻炒。3、翻炒一分鐘左右，苕尖...
“這道菜是和公司食堂的大廚學的，簡單快手，又上得了檯面，最最重要的是口味很好，濃郁而又不是清香。每次吃完都很回味。這道菜選用的魚頭是鱅魚頭。【科普時間】鱅魚，又叫花鰱、胖頭魚等，潮州人一般叫其松魚。鱅魚頭大，佔體長...
食材明細主料油麥菜（適量）調料蒜（適量）鹽（適量）食用油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗淨，切成段。2、蒜拍碎切末。3、鍋中倒入食用油燒熱，放入一半蒜末炒香。4、放入油麥菜翻炒幾下，加入...
“簡單也是好吃的！葉子菜含有豐富的維生素和葉綠素，是護肝的衛士，要常常吃纔可以。我最喜歡吃清炒葉子菜了，蒜蓉菜心就是我常吃的葉子菜之一。分享給大家，希望大家喜歡”食材明細主料菜心（一把）輔料蒜（兩瓣）鹽（少許）雞精（少許）清淡...
食材明細主料油麥（適量）輔料蒜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉油麥的做法步驟1、油麥洗淨，切段2、蒜切蓉3、鍋內倒油4、油熱後倒入油麥5、翻炒油麥至軟6、加鹽7、翻炒幾下加蒜蓉8、快速翻炒...
食材明細主料粉條（適量）青椒（1個）輔料蒜蓉醬（1勺）生抽（1勺）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉粉條的做法步驟1、粉條掰小段，用涼水浸泡。2、起鍋燒水，放入泡好的粉條煮開。3、煮軟的粉條撈出過涼水。4、炒鍋燒熱下少許油，放...
食材明細主料菜心（200g）輔料蒜（2個）辣椒（2個）鹽（少許）生抽（少許）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜蓉菜心的做法步驟1、菜心洗淨。2、蒜拍扁，辣椒切段。3、鍋裏放油，油熱放蒜瓣辣椒。4、放菜心，可以放少許水防止菜變黃。5、炒...
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