蒜蓉油麥菜的做法 十分鐘快手菜之蒜蓉油麥菜 蒜蓉油麥菜怎麼做

“這是我家餐桌出鏡率比較高的一道素菜，大人孩子都愛吃。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉油麥菜的做法步驟

• 1、油麥菜洗淨，控幹表面水分，切段，大蒜切末

• 2、熱鍋涼油，下蒜末炒出香味

• 3、下油麥菜底部的莖杆

• 4、快速翻炒幾下

• 5、加入尖端的嫩葉，炒勻

• 6、加適量鹽

• 7、快速翻炒均勻即成

小竅門

炒這道菜一定要用清淡的植物油，大火快炒才好吃