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食材明細主料麪粉（適量）豬肉（適量）白菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蠔油豬肉白菜餃的做法步驟1、把麪粉邊加溫水邊用筷子攪拌成抱團狀。2、然後把面揉成團餳一餳備...
“買了兩斤肥肉熬豬油，順便就用油渣、白蘿蔔和豬肉包了餃子，味道真是香。”食材明細主料白蘿蔔（一個）油渣（3兩）豬肉（半斤）韭菜（一小把）輔料生薑（一小塊）蔥（一小根）調料鹽（適量）醬油（一勺）豉油（一勺）豬油（一小勺）熟花生油（一勺）花椒麪（一調味勺）...
食材明細主料豬肉（適量）冬菇（適量）輔料蒜米（適量）小蔥（適量）配料蠔油（適量）雞精粉（適量）老抽（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油冬菇燜豬肉的做法步驟1、冬菇泡軟切片，蒜米及蔥切茸。2、豬肉洗淨，切片加入醬油，澱粉醃製片刻。...
“我的年三十餃子自己做自己包自己吃”食材明細主料白菜（適量）豬肉陷（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）花椒麪（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬肉白菜餃的做法步驟1、白菜一棵，用熱水燙...
“要說北方人最愛的主食，首推水餃那是沒跑兒了！一年四季的蔬菜都能往裏招乎，即使同樣幾種材料，也會因不同的人操作而變得味道不同。就說最常見的豬肉白菜餡的吧，大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，經常吃白菜，能增強面板的...
“心血來潮，第一次做水餃，也是第一次把過程編輯成文~望支援~~注：食材的分量只是一個參照比較，可隨喜好刪減。以下提到的“一湯匙”指的是瓷湯勺，“小茶匙”指的是調味盒附帶的或者攪咖啡用的小金屬湯匙~”食材明細主料碎肉...
食材明細主料白菜（2斤）豬肉（1斤）小蔥（適量）輔料雞蛋（1只）胡椒粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）麻油（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白菜豬肉餃的做法步驟1、和好麪糰醒發。2、白菜切粒加鹽出水。3、豬肉洗淨剁碎。4、...
食材明細主料豬肉餡（500g）大白菜幫（10片）輔料胡蘿蔔（半根）麪粉（300g）蔥姜（適量）調料鹽（20g）胡椒粉（5g）八角粉（5g）醬油（10ml）老抽（5ml）料酒（15ml）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬肉白菜水餃的做法步驟1、白菜切絲加鹽。置30分鐘。2、胡蘿...
“扇貝中含有蛋白質、脂肪、膽固醇、碳水化合物、維生素B族、維生素E、鈣、磷、鐵、鎂、硒、鋅等物質。含有維生素B族和維生素E，都有抗氧化作用，可以清除自由基，改善膚質、延緩衰老；含有不飽和脂肪酸、維生素等營養成分，可...
“年味兒裏永遠少不了餃子，餃子，又名水餃，原名“嬌耳”，是中國的古老傳統麪食之一，源於中原宛城，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民的喜愛，是中國北方大部分地區，每年春節必吃的年節食品，在許多省市也有冬至...
食材明細主料大白菜（4片）輔料蠔油（1勺）蒜（2瓣）鹽（適量）玉米油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油白菜絲的做法步驟1、大白菜洗淨。2、橫向切段。3、縱向切絲，白菜幫和葉分開放。4、鍋燒熱，涼油下蒜末炒香。5、下白菜幫絲...
“湯餃是我來了重慶之後纔看到有人這麼吃，不過正好符合了我的口味，家裏人喜歡水餃，我喜歡餛飩，這麼一做就相當於吃大餡餛飩了～”食材明細主料麪粉（400g）白菜（8片）豬肉（350g）小蔥（8根）輔料鹽（2匙）雞蛋（1個）花椒粉（1/2匙）黑胡椒粉（1/2匙）雞粉...
“今日立冬、正式進入冬天、包了白菜水餃、聽說今天吃了餃子耳朵不受凍、煮熟後沾上紅油調料吃太香了……立冬意味着進入寒冷的季節，人們傾向進食可以驅寒的食物。立冬，閩中俗稱“交冬”，意爲秋冬之交，立冬“補冬”。在廣...
食材明細主料豬肉（2斤）韭菜（1.5斤）豬油渣（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）雞蛋（1個）玉米油（2勺）餃子皮（2斤）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬肉油渣韭菜餃的做法步驟1、韭菜洗淨瀝乾水分（韭菜不出水的竅門：韭菜洗淨捕開在太陽下曬半小時，或...
食材明細主料白菜頭（半顆）面（適量）輔料豬肉（500g）配料生抽（適量）老抽（適量）油（適量）蔥（適量）姜（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白菜豬肉餡餃子的做法步驟1、半勺鹽加入清水中融化，用來和麪2、盆中倒入麪粉後，鹽水分次加入面中，用...
食材明細主料夾心肉（適量）白菜（適量）蔥（適量）餃子皮（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豬肉白菜餃的做法步驟1、肉末加鹽、料酒、生抽、蠔油拌勻。2、大白菜清洗乾淨。3、沸水中焯軟...
“家裏人多,衆口難調,所以每次包餃子一般包兩種餡.這次包的是酸白菜豬肉和薺菜豬肉餡的.”食材明細主料酸白菜（1斤）薺菜（1斤）豬肉（1斤）輔料鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）五香粉（適量）食用油（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸...
食材明細主料麪粉（800克）豬肉（400克）白菜（一棵）蔥（適量）姜（適量）輔料花生油（35毫升）鹽（5克）甜麪醬（30克）料酒（15毫升）醬油（20毫升）胡椒粉（2克）雞精（2克）配料醋（15毫升）調味醬油（15毫升）香油（5毫升）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白菜豬肉餃子的做...
食材明細主料白菜（適量）豬肉餡（450g）油（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）蠔油（1勺）雞精（適量）胡椒粉（適量）蔥（2顆）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白菜豬肉餃的做法步驟1、豬肉餡加調料拌勻，分次加入水攪打上勁2、加入油拌勻加入蔥花3、白...
“豬肉白菜餃子餡好吃有祕訣，掌握這一步，皮薄餡兒香，白菜不出湯兒！看到朋友圈裏不少人都開始曬出“年終總結”和“2020請對我好一點兒”的畫面，忽然感慨這一年轉眼又要翻篇兒了。冬至十天陽曆年，每個人心中的冬至都是不一樣...
食材明細主料肉餡（適量）白菜（適量）餃子皮（適量）輔料蔥薑末（適量）配料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）水（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）調味（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白菜豬肉餃子的做法步驟1、將豬肉餡加入鹽...
食材明細主料白菜（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蠔油白菜的做法步驟1、白菜洗淨備用。2、蔥和蒜，紅辣椒備用。3、白菜洗淨切塊。4、鍋中入油燒熱放入蔥姜和...
“鹹鮮適口，菜色碧綠。”食材明細主料奶白菜（2棵）紅椒（一個）輔料玉米油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油奶白菜的做法步驟1、奶白菜洗淨。2、切三指段。3、開水中綽兩滾兒，撈出控水。4、鍋內適量油...
“豬油渣，潮汕話叫“朥粕”，用來做菜，有特別的滋味。煉豬油剩下的渣很香，用來包餃子或是炒青菜也很好吃。”食材明細主料餃子皮（適量）豬瘦肉（適量）豬油渣（適量）輔料白菜（適量）香菇（適量）蝦米（適量）配料胡椒粉（適量）香油（適量）鹽（適量）味精（適...
“酸辣，微麻，爽口涼拌。”食材明細主料豬肉白菜餃（適量）白菜（適量）小米椒（2個）香菜（適量）輔料鹽（一點點）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）花椒油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜絲拌豬肉白菜餃的做法步驟1、白菜葉適量。2、切...
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