香脆的家常茄餅怎麼做美味好吃

家常茄餅的用料非常簡單，主要的食材就是茄子，茄子做法很多，富含的營養也很足，家常茄餅的做法非常簡單，加上一些簡單的調料然後把茄子放進鍋裏炸至金黃即可，吃起來香脆可口，外酥裏嫩，不僅可以當做飯桌上的菜餚，也可以當做平時的小吃。

主料

輔料

具體步驟

茄子洗淨，切夾縫片，放適量鹽醃製10分鐘！

擠出水分！備用

肉，蔥，洗淨切斷

放置研磨機，均勻攪拌！

肉沫，白蔥沫加適量料酒，鹽，調均勻！

搬開茄夾放入肉沫，再依次，裹上澱粉，雞蛋液，玉米片

放置燒熱的油鍋裏炸至金黃色熟透撈出即可！