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“將豬手洗乾淨放入沙鍋中，加入少許蒜，薑片，黃酒和適量的清水，待豬手煲熟以後，將適量泡發好的海茸洗乾淨，放入其中一起煲3—5分鐘即可。”食材明細主料豬手（半隻）海茸（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）配料黃酒（適量）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）半...
“以往燉豬手都是用黃豆，今天想用黑豆燉豬手看看口味有什麼不一樣；燉好以後口感果然不一樣。用黑豆燉的豬手比用黃豆燉的味道更香，黃豆與黑豆都有着很好的營養。根據研究顯示，黑豆中蛋白質含量高達36%-40%，相當於肉類的2倍...
“豬手的營養價值在於，其含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，及多種維生素和礦物元素。尤其補充膠原蛋白。紅腰豆補血益氣，提高免疫力，降糖消渴，抗衰抗輻射，是乾豆中營養最豐富的一種。紅腰豆與豬手互相補充，能爲家人多添營...
食材明細主料豬手（兩個）土豆粉（一袋）油菜（2棵）輔料油（適量）桂皮（適量）八角（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬手燉粉條的做法步驟1、豬手切成小塊2、鍋燒熱把豬手的皮烤一下，一來去...
“今天發佈的是經典的傳奇名菜“穿過我的黑髮你的手”，那是什麼東西了？說穿了就是豬腳燉海帶絲，這麼文藝的名字不止你醉我也是醉了。不過確實是很不錯，湯不油膩且鮮甜肉質不柴不膩非常好吃。這個菜除了好吃外，還非常的有益...
“女同胞的最愛”食材明細主料豬前腿（500克）小米椒（適量）桂皮（適量）香葉（適量）輔料黃豆（50克）豆瓣醬（適量）大料（三支）大蔥（二小根）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃豆燉豬手的做法步驟1、主材2、輔料3、輔料預處理4、將大豆預先泡...
“每次去吃農家菜一定要點燴菜，而且是大雜燴那樣的，南瓜，紅薯，土豆，玉米，豆角，粉條等和一種肉類拼起來燴，那味道真是好極了~~~今天上一個簡化版的，只放了玉米和豬手，但是味道一樣不差哦，好吃極了”食材明細主料豬手（適量）玉米（適量）...
食材明細主料烏元海蔘（適量）豬手（適量）輔料腐竹（適量）菜心（適量）紅棗（適量）腐乳（適量）配料油（適量）白糖（適量）鹽（適量）蔥（適量）料酒（適量）姜（適量）香葉（適量）醬油（適量）八角（適量）桂皮（適量）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬手扒海蔘的做法步驟1、...
“武漢人家待客，煨湯是少不了了。傳統的煨湯，一般選用新鮮的肋排，其次是大排、筒骨等。勾頭一般用蓮藕，沒有蓮藕的季節，一般選用海帶或者白蘿蔔。再有的就是根據季節或者個人喜好、營養滋補需要搭配勾頭，例如冬瓜、瓠子··...
“香菇性平味甘，可以補腎、益氣，含十多種氨基酸和多種維生素。豬蹄營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜餚，而且還是滋補佳品。據食品營養專家分析，每100克豬蹄中含蛋白質15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。豬蹄中還含有維...
“海帶是最常見的海產品之一，素有‘鹼性食品之王’的美稱。海帶的吃法多種多樣，海帶很吃油，那它和豬肉一起燉制，海帶會充分吸收豬肉析出的油脂，吃起來非常香。”食材明細主料豬肉（800克）輔料海帶（500克）幹豆角（200克）配料姜（10克）...
食材明細主料海帶（適量）輔料豬蹄（適量）薑片（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）海帶燉豬蹄的做法步驟1、豬蹄煮10-15分鐘。2、撈出洗淨，加入適量清水和薑片，記得看看豬蹄上的毛毛哦！拔乾淨哦！3、燜鍋煮40-50...
食材明細主料豬蹄（一個）輔料清水（適量）蒜泥（適量）生抽（兩勺）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清水燉豬手的做法步驟1、豬蹄買回來之後處理乾淨，並從中間切開2、煮鍋坐水放入豬蹄大火燒開之後轉小火燉一個半小時左右，然後撈出來...
“吉祥年菜招菜就手之【臘肉燉豬手】我跟豬手幹上了，因爲太好吃了，加上這個新鍋很好用，自然還要燒嘛。做爲年菜，吉祥不說，大塊大塊的吃起來感覺也很好啊！於是又燒了一次。練好了過年給大家品嚐嘛！當然要換個方法燒了。自己做...
“多食菌類可降脂降壓降血糖，減少心腦血管疾病的發生。”食材明細主料姬松茸（25克）蟲草花（25克）紅菇（40克）豬肉丸（450克）輔料油（少量）鹽（適量）雞粉（少許）胡椒粉（少許）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）姬松茸蟲草花燉豬肉丸的做法步驟1...
食材明細主料豬腳（半隻）海帶（一卷）輔料花椒（適量）老薑（適量）泡蘿蔔（適量）雞精（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）海帶燉豬腳的做法步驟1、豬腳煮水燒開2、血沫打掉3、清洗海帶4、海帶切塊5、準備，泡蘿蔔，老薑，花椒6、炒豬腳，放老...
“海帶是營養豐富的一種海藻類植物，海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質和脂肪。與綠葉蔬菜相比，除含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。一般人羣均可食用。尤適宜缺碘、糖尿病、...
“每次去湘菜館必點的一道湯褒，豬手吃了美容養顏，補充膠原蛋白，黃豆亦是女性的植物荷爾蒙。這次是把黃豆改毛豆了，功效和營養還是一樣的。”食材明細主料豬手（1只）輔料毛豆（100克）配料花椒（一小勺）大料（2顆）香葉（3片）食鹽（適量）雞精（適...
食材明細主料嶗山海茸（適量）韭菜（適量）五花肉（適量）輔料大蒜（適量）配料味精（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油海茸的做法步驟1、海茸切段兒焯水後多用涼水洗幾遍（不然黏黏的）備用。2、五花肉切細...
“豬蹄營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜餚，而且還是滋補佳品。據營養專家分析，每100克豬蹄中含蛋白質15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養物質，尤其是豬蹄中的蛋白質水...
“據說含有豐富的膠原蛋白”食材明細主料豬手（750克）花生（150克）輔料啤酒（750克）幹辣椒（若干）花椒大料（若干）小米椒（若干）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）花生燉豬手的做法步驟1、將原料初步處理2、輔料3、豬手冷水下鍋，焯水4、...
“逢年過節，迎親待客，炒燉煎煮，家裏的的爐竈難免應付不過來，那就把微波爐充分利用起來吧！”食材明細主料海帶（500克）雞蛋（1個）熟豬手（半個）鮮熟玉米（半隻）輔料鹽（適量）米醋（5毫升）蠔油（10毫升）生抽（5毫升）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度...
食材明細主料豬手（一隻）土豆（一個）輔料辣椒（適量）桂皮（適量）香葉（適量）八角（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）料酒（適量）糖（適量）微辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）土豆燉豬手的做法步驟1、豬手洗淨斬塊備用。2、土豆切塊備用。3、配料備齊。4...
食材明細主料豬腳（500g）鹿茸菇（50g）輔料薑片（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（1匙）冰糖（10g）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬腳燉鹿茸菇的做法步驟1、豬腳涼水入鍋焯水。2、五分鐘後撈起。3、用清水沖洗乾淨，再...
食材明細主料豬手（2斤）花生（400克）輔料八角（適量）桂皮（適量）陳皮（適量）生薑（適量）香葉（適量）配料鹽（適量）冰糖（適量）生抽（適量）五香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬手燉花生的做法步驟1、豬手洗乾淨（在準備材料的同時燒一鍋開水）2、把八角，桂...
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