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“黴乾菜融入了魚的鮮味,很好的味道.此做法也可以選鰻魚。”食材明細主料鯧魚(適量)輔料黴乾菜(適量)紅辣椒(適量)配料姜沫(適量)料酒(適量)紅糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)蔥花(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黴...
“菜品特色:魚肉質細膩,醬香味濃,味道鮮美。”食材明細主料鯧魚(2條)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)泡椒(適量)生粉(適量)六月香豆瓣醬(適量)白糖(適量)醬油(適量)生抽(適量)醋(適量)料酒(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒鯧魚的做法步...
“黴乾菜燒肉是浙江一帶的家常菜,加了黴乾菜的五花肉,酥軟的肉中有種獨特的香味,肉肥而不膩,用來配米飯,更是肥而不膩”食材明細主料黴乾菜(150g)五花肉(400g)輔料蔥(10g)桂皮(3g)八角(3g)姜(10g)黃酒(20g)老抽(15g)水(250g)油(25g)糖(80g)雞精(3g...
食材明細主料鯧魚(1條)輔料蔥(10克)姜(5克)蒜(4瓣)紅辣椒(5個)麪粉(5克)配料花椒(1勺)花生油(30毫升)料酒(15毫升)生抽(15毫升)老抽(5毫升)白糖(20克)醋(15毫升)胡椒粉(2克)味精(2克)香油(5毫升)麻辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)乾燒鯧魚的做法步驟1...
食材明細主料鯧魚(1條)筍乾菜(25克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)筍乾菜燒鯧魚的做法步驟1、食材:鯧魚(已洗淨)、筍乾菜(已提前泡發)、薑片。2、將泡發好的筍乾菜淘洗幹...
“家常燒魚---燒鯧魚”食材明細主料鯧魚(1條)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)紅燒汁(1勺)啤酒(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒鯧魚的做法步驟1、蔥,姜,香菜切好備用。2、鯧魚洗淨。3、鍋裏油熱加入蔥姜炒香。...
食材明細主料鯧魚(一條)辣白菜(適量)輔料姜(少許)蒜(少許)調料油(適量)黃豆醬(適量)醬油(少許)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣白菜燒鯧魚的做法步驟1、準備:鯧魚,辣白菜,姜蒜末。2、處理好的鯧魚劃花刀。3、熱鍋放油,放魚下去煎制...
食材明細主料鯧魚(一條)輔料料酒(適量)鹽(適量)黃豆醬(適量)醬油(適量)蠔油(適量)蒜米(適量)蔥頭(適量)油(適量)薑片(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)進階(難度)紅燒鯧魚的做法步驟1、鯧魚一條,切塊,洗乾淨。2、油熱(油多一點),下薑片,放點鹽,放魚...
食材明細主料五花肉(適量)輔料黴乾菜(適量)紅棗(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生薑(適量)蔥(適量)糖(適量)老抽(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黴乾菜紅燒肉的做法步驟1、準備材料,五花肉切塊焯水,黴乾菜洗淨瀝乾2、油鍋...
魚類食物一直是受到很多人喜愛的一種食物類型,在我國常吃的魚類有很多,比如說鱸魚,鯽魚,包頭魚等,當然鯧魚是味道很不錯的一種魚類食物,鯧魚從外觀上看是銀白色的,有很多不同的品種,但其中的營養價值都是非常高的,在其中含有非...
食材明細主料東海鯧魚(2條)輔料梅菜乾(50g)美極醬油(25g)白糖(5g)鹽(適量)生薑(30g)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅菜乾燒鯧魚的做法步驟1、東海白鯧清洗乾淨,改斜刀備用。2、梅菜乾清洗乾淨瀝乾,用五花肉末加白糖放高...
“具體不知道叫什麼魚🐟,但是我覺得這個菜譜適用所有魚類”食材明細主料魚(1條)輔料蔥(2根)姜(一小塊)蒜(2瓣)紅辣椒(半個(想吃辣的可以多放))調料糖(1勺)蠔油(1勺)醬油(3勺)豆豉油(1勺)料酒(1勺)水(半碗)味精(適量(可不用))食用油(適量)澱粉(適量...
黴乾菜燒餅,是江南地區的一道特色小吃,餅的餡兒基本上都是以肥肉爲主,搭上乾菜,那味道簡直就是天衣無縫的。隨着社會的發展,人們對黴乾菜燒餅的用料、做法都有了革新的變化,都以吃得健康爲目的去改良。那麼,黴乾菜燒餅的做法...
做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章爲我們介紹了不同的魚該怎樣做纔好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟...
“紅燒鯧魚是一道家常菜,主要材料爲新鮮的銀鯧魚。其口味鮮美,營養豐富,肉厚刺少非常適合老人和孩子食用。”食材明細主料銀鯧魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)八角(適量)蒜(適量)花生油(適量)料酒(適量)生抽(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)水(適...
“鯧魚是一種身體扁平的海魚,刺少肉嫩,富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素。鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效,對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨痠痛等很有效。鯧魚燒鹹菜,鹹菜去除了鯧魚中的...
“不烤不煎不炸,鯧魚這樣做也很好吃,不放一滴油,不用煎烤炸也可以做出美味的鯧魚。高蛋白低脂肪的鯧魚,瘦身也要補充足夠的蛋白質,這樣纔會事半功倍。”食材明細主料鯧魚(2條)大蔥(150克)生薑(3片)輔料水(200毫升)調料味達美臻品料...
“黴乾菜主產於浙江紹興、蕭山、桐鄉等地和廣東惠陽一帶。浙江產者以細葉或闊葉雪裏蕻醃製。黴乾菜是用莖用、葉用芥菜或雪裏蕻醃製發酵後,再經曬乾的成品。黴乾菜是一種客家鄉土菜。秋末冬初,菜園裏的芥菜抽了苔,姆指粗...
食材明細主料小鯧魚(4條)西紅柿(一個)培根(幾片)姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)輔料老乾媽(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(2克)生抽(5毫升)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒小鯧魚的做法步驟1、小鯧魚在盒馬鮮生買的已經去除了內臟。2、油鍋燒...
酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和...
“鯧魚是一種身體扁平的海魚,刺少肉嫩,富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素。鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效,對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨痠痛等很有效。”食材明細主料小鯧魚(500克)輔...
“年正月已經過去了,年後的冰箱和冰櫃裏一直存有過年的福利,滿滿的,大多是海產品,這也是海邊人多年的儲物習慣,冰箱裏不存放點海產品,日子過的好像沒有底,雖然現在的海產市場非常方便,但這一傳統優良持家做法還是一代傳一代。...
“我媽知道我喜歡吃黴乾菜,所以特意多醃了臘菜,煮好晾乾帶給我。配上五花肉,味道堪稱所向披靡啊!菜的香,母的愛,美食也是一種愛的傳承!”食材明細主料五花肉(600克)黴乾菜(150克)輔料玉米油(少許)大蒜(6瓣)蔥(適量)幹辣椒(1個)八角(1枚)桂...
“這條鯧魚在冰箱裏存放有段日子了,從昨晚開始一直下雨就沒出去買菜,正好把鯧魚解決了。”食材明細主料鯧魚(1條)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)鹽(適量)老抽(適量)香菜(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(...
乾燒鯧魚是日常生活中我們常吃的一類菜餚,家庭聚餐或是日常飯桌上都少不了這一類魚類小菜。然而,別看這是一道非常平平無奇的家常小菜,它往往最考驗主婦的烹飪功力和創新能力,今天小編就給大家介紹一些乾燒鯧魚的小方法。...
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