乾燒鯧魚的做法 - 乾燒鯧魚怎麼做

“不烤不煎不炸，鯧魚這樣做也很好吃，不放一滴油，不用煎烤炸也可以做出美味的鯧魚。高蛋白低脂肪的鯧魚，瘦身也要補充足夠的蛋白質，這樣纔會事半功倍。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

乾燒鯧魚的做法步驟

• 1、準備食材：鯧魚，大蔥，生薑，料酒和醬油。

• 2、先將切好的大蔥倒入鍋內，鋪平墊底，這樣將鯧魚放在上面也不容易粘鍋。

• 3、放上幾片生薑片可以去腥。

• 4、將鯧魚洗淨放入鍋內，在鯧魚的表面劃上幾刀斜刀，可以更入味。

• 5、倒入30毫升味達美臻品料酒。

• 6、倒入30毫升10克輕鹽特級原汁醬油。

• 7、倒入200毫升清水，蓋上蓋子大火燉煮10分鐘。

• 8、開啟鍋蓋，此時鯧魚已經熟了，將鯧魚撈出。

• 9、將湯汁收幹即可。

• 10、不放一滴油，不用煎烤炸也可以做出美味的鯧魚。

小竅門

在鯧魚的表面劃上幾刀斜刀，可以更入味。