豬肉丸番茄蛋花湯的做法 - 豬肉丸番茄蛋花湯怎麼做

“夏天吃不下飯，當然要喝酸酸甜甜的番茄湯的，番茄蛋湯，色澤美觀、味道鮮美，具有蛋白質美容療效，能使面板有彈性、有光澤，是一款簡單易做的家常美容佳品。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豬肉丸番茄蛋花湯的做法步驟

• 1、雞蛋2個,番茄3個,豬肉丸150g

• 2、番茄洗淨切塊，姜切片，肉丸洗淨

• 3、鍋子下油，放番茄下去炒

• 4、放姜，放點糖炒一下。炒到出汁

• 5、放水，可以放多點，

• 6、大火煮開，多煮一會，讓湯都變紅色

• 7、放肉丸下去，這潮汕手打豬肉丸。特別的爽口。

• 8、煮開後，看見肉丸都浮上來了，就可以倒蛋花下去了

• 9、關火，用鍋鏟攪拌一下。完成放點鹽調味

小竅門

番茄炒一炒放點糖比較濃味好喝

有些番茄不夠酸可以加點醋

要大火煮湯，煮出番茄的味道，好喝點