有關乾燒的精選大全
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘牛肉是健康食品，是健身鍛鍊的必備食品。牛肉富含肌氨酸對增長肌肉、增強力量特別有效。透過乾燒的方式，將牛肉本身的營養儘量保留。再輔以佐料調味使得...
“特點：色澤蔥綠，味美香鮮”食材明細主料刀豆（適量）輔料開洋米（適量）配料蔥（適量）姜（適量）味精（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾燒刀豆的做法步驟1、刀豆剝去老筋，掐掉兩頭，切段後洗淨瀝乾。開洋加入一小勺料酒去...
“這條鯧魚在冰箱裏存放有段日子了，從昨晚開始一直下雨就沒出去買菜，正好把鯧魚解決了。”食材明細主料鯧魚（1條）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）鹽（適量）老抽（適量）香菜（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（...
“梅菜乾的鹹香，五花肉煸炒出香味濃郁的油脂，燉煮出一鍋鮮味無比的下飯菜。”食材明細主料梅菜乾（200克）五花肉（250克）輔料紅蔥頭（2粒）姜（1塊）蒜頭（6粒）醬油（適量）糖（少許）鹹甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）梅菜乾燒五花肉的做法步驟1...
“曬乾的馬齒莧做菜，跟梅乾菜差不多，有條件的可以多曬一些，營養價值很高哦。用來燒肉吃菜有了肉香，肉吃起來有梅菜的香味切不油膩。類似梅菜扣肉的味道。”食材明細主料豬肉（700克）馬齒莧幹（1把）輔料清水（若干）酸豆角（50克）食用油...
“排骨，一般指豬排骨，而豬在我國的大部分地區皆有飼養。含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲幼兒和老人提供鈣質。還具有滋陰壯陽、益精補血的功效。1.補鈣排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、...
食材明細主料蝦仁（250克）輔料蒜（適量）青紅椒（適量）蔥（適量）姜（適量）配料生抽（1勺）老抽（半勺）白糖（1小勺）香油（少許）原味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）乾燒蝦仁的做法步驟1、用刀在蝦仁背上劃一刀，取出沙線並清洗乾淨。2、蝦仁洗淨後用廚...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料香菇：60筍絲：50南瓜：200豬肥肉：100輔料鹽：適量蔥：少量蒜：少量郫縣豆瓣醬：少量糖：少量生抽：少量油：適量姜：少量料酒：少量香油：少量具體步驟1.南瓜去皮切塊2.香菇...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯧魚：1條輔料姜：適量老抽：適量蒜：適量食用油：適量鹽：適量糖：適量大蔥：適量具體步驟1.鯧魚去腮，內臟，沖洗乾淨。2.打花刀，用吸油紙吸乾魚身水分，塗鹽，醃20分鐘。3....
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯽魚：2條豬肉：200芽菜：100輔料泡紅辣椒：適量姜：適量蔥：適量菜油：適量醪糟：適量料酒：適量精鹽：適量醬油：適量味精：適量具體步驟1.鯽魚初加工，魚身兩面各輕剜三刀，用...
“鮮香味美的乾燒平魚是魯菜的官方菜譜，此魚肉質細膩，味道鮮美，乾燒成菜，味最清腴，鮮嫩可口。平具有海洋魚的營養特點：富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素。平魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消...
““乾燒魚”屬川菜的製作方法。製作此魚可使用鯉魚、草魚、鱖魚、黃魚等等都可以。爲了適應北方人普遍對辣的適應度稍差的特點，大炒勺經過改良降低了一些辣度，口味以香辣爲主，入口後只是微辣，製作時主要突出香燒的特點。...
食材明細主料胡蘿蔔（適量）青椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾燒青椒胡蘿蔔片的做法步驟1、備青椒和胡蘿蔔。2、青椒切絲，胡蘿蔔切片。3、燒油放進胡蘿蔔片炒勻，4、炒片刻，5、放進辣椒，6、...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料昌魚：2條輔料油：3大勺姜：一塊蔥：一根醪糟：3大勺白糖：2勺蒜：二瓣豆瓣：1大勺香醋：1小勺料酒：2勺澱粉：2小勺香油：1小勺生抽：1勺具體步驟1.將魚洗乾淨，撕去腔內的黑膜，用...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘乾燒平魚是一道魯菜，魚類都具有高蛋白，低脂肪的特色，是肉類中的極品，是想減肥的人的最佳選擇，及滿足了口福，又健康不怕長胖。平魚寓意非常吉祥，是太平盛世的...
“買了一條好大的鰈魚，一切爲二，一魚兩吃。清蒸、乾燒。成品都很美味。因爲家人不是很耐辣，這道乾燒鰈魚微辣，但味道很好，適合家人。”食材明細主料鰈魚（900g）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）豆瓣醬（適量）幹辣椒（適量）蔥（適量）大...
““茭白”是我國的特產蔬菜，與蓴菜、鱸魚並稱爲“江南三大名菜”。由於其質地鮮嫩，味甘，被視爲蔬菜中的佳品，與葷共炒，其味頗佳。“茭白”裏含有豐富的解酒作用的一種維生素，因此具有一定的解酒醉功效。由於嫩茭白裏的有機...
“說起鯿魚，是湖北非常普通的一種淡水魚，它肉質嫩白，營養豐富，含有豐富的蛋白質、鈣鐵等微量元素。鯿魚的價格很低，現在武漢市場上價格才5.5元一斤，比起吃肉便宜多了。很多人都誤以爲鯿魚就是武昌魚，其實武昌魚是鯿魚的一種，...
“本來是打算做板栗燒雞的，可家裏的板栗居然都爛掉了，雞也買好了，卻沒有板栗，突發奇想，就做道乾燒青椒胡蘿蔔雞吧，味道一樣棒棒噠👍！”食材明細主料土雞（半隻900克）大青椒（1個）胡羅卜（1根）輔料白砂糖（1勺）老抽（1匙）生抽（2匙）鹽（1勺）八角（1個...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料帶魚：1條輔料清水：半碗油：適量蔥：適量醬油：半勺鹽：適量白胡椒：適量綿白糖：半勺姜：適量蒜：適量具體步驟1.帶魚洗淨2.帶魚加少許鹽、胡椒粉和料酒醃漬30分鐘...
食材明細主料鱖魚（適量）輔料茭白（適量）香菇（適量）蔥（適量）姜（適量）配料郫縣豆瓣醬（適量）醬油（適量）香醋（適量）鹽（適量）白糖（適量）香油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）乾燒鱖魚的做法步驟1、材料：鱖魚、茭白、香菇調味：郫縣豆...
“色彩鮮豔，皮糯肉嫩，麻辣酸甜。”食材明細主料巴沙魚（500克）美人椒（10根）輔料菜籽油（0.5湯匙）麪粉（6茶匙）紅苕粉（3茶匙）料酒（2茶匙）豆瓣醬（2茶匙）胡椒粉（0.5茶匙）白糖（0.5茶匙）雞精（0.5茶匙）醋（0.5茶匙）姜（10克）小蔥（2根）大蒜（1頭）花椒（1撮）白芝麻（少...
“帶魚的脂肪含量高於一般魚類，含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養髮健美的功效。”食材明細主料帶魚（300g）胡蘿蔔（少量）輔料蔥（適量）姜（適...
食材明細主料兔肉（500g）輔料青椒（適量）大蔥（適量）芹菜（適量）配料菜油（適量）麻辣醬（適量）老薑（適量）大蒜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）醬油（適量）雞精（適量）料酒（適量）麻辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾燒兔丁的做法步驟1、兔肉洗淨，砍成兔丁，加...
食材明細主料跋魚（兩條）輔料蔥（適量）郫縣豆瓣醬（一勺）蠔油（適量）糖（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）乾燒跋魚的做法步驟1、凍跋魚稍微解凍切厚片，去除內臟，少許鹽和料酒醃下魚片。2、起油鍋，油熱後下...
熱門標籤
-
翡翠芙蓉羹的做法
糊餅
大米蝦仁粥的最正宗做法
黑胡椒牛肉乾
自制健康奶油
辣炒魔芋豆腐
黑木耳筒骨湯怎麼做好吃
梅花雙色果醬慕斯怎麼做
生汆丸子怎麼做
番茄麪包怎麼做好吃
芝心土司魚卷的家常做法
油渣燒冬瓜怎麼做
三丁燜豌豆
祕製啤酒雞翅的做法步驟
空氣炸鍋版~拉花戚風蛋糕
紅菜薹炒蛋的家常做法
上湯木耳燉時蔬怎麼做
帶魚飯糰怎麼做
南瓜炒粉條
黑木耳魚豆腐炒大蒜的最正宗做法
鹽焗紅蝦的做法步驟
蘋果紅茶汁怎麼做
迷你豆渣小饅頭怎麼做好吃
蛋黃月餅
鮮蝦火腿豌豆蛋炒飯的家常做法
三丁蒸豆腐怎麼做好吃
韭菜花茭白炒雞蛋的做法步驟
炸小參子魚的最正宗做法
全麥雞蛋卷餅的做法步驟
海鹽花生怎麼做
花造型飯糰的最正宗做法
大油炒剩飯怎麼做
培根雜蔬批薩的家常做法
番茄燉魚怎麼做好吃
煎蛋蓋澆飯的做法步驟
【羊毛兔出品。】蔥香豬肉火腿燴掛麪