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“麻辣筋香，土豆粉糯。”食材明細主料柴雞（適量）土豆（一個）輔料花生油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）麻椒（適量）辣椒（適量）冰糖（適量）火鍋底料（適量）郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）白胡椒粉（適量）蔥段（適量）香葉（適量）麻...
“秋季是紫土豆成熟的季節，用紫色土豆煮飯，營養豐富。”食材明細主料紫土豆（3個）長粒香米（50g）輔料油（1滴）調料鹽（1g）原味（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紫土豆柴火飯的做法步驟1、紫土豆去掉皮，是不是很可愛？2、把土豆切成小丁。3...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘經常吃砂鍋的知道，可以各種鍋，今天介紹的一道菜品，砂鍋燉柴雞，柴雞本身肉質鮮美，在家用砂鍋這麼一頓，味道沁入，更加鮮美還吃，而柴雞本身蘊含着豐富的蛋白質，這...
很多小夥伴平時在家都喜歡搗鼓一些美食，什麼烤魚啦，烤肉啦等等，那今天小編就來跟大家一起討論討論，在家怎麼做出好吃的烤雞來。平時吃烤雞都是在外面飯店吃，不僅貴而且會不放心衛生，那在家吃就不一樣了，花最少的錢吃到最美味...
相信很多人沒有吃過鮑魚的話也一定看過或者聽過鮑魚吧。其實鮑魚也沒有我們想象的那麼貴。而且它的營養價值十分的豐富，對於身體比較虛弱的人來說是非常滋補的一道菜餚。因此很多人雖然喜歡吃愛吃但是卻不知道怎麼做比...
“雞胗是一種非常好吃的食物，它不僅好吃還有許多營養和保健功效，常吃雞胗能補鐵補鋅，還能促進消化，改善胃功能。雞胗不論是燉煮還是爆炒都是非常不錯的菜餚。”食材明細主料雞胗（500g）土豆（一個）輔料大蔥（一段）姜（一小塊）八角（二個...
“很好吃的一道＃肉菜＃，很家常很美味。”食材明細主料雞腿（3個）土豆（2個）輔料八角（適量）調料醬油（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）雞腿燉土豆的做法步驟1、雞腿解凍，洗淨。2、土豆洗淨去皮，放入水中。...
“柴雞的營養價值真的是比菜雞高，光看見雞肉上面漂的那層黃黃的油就知道了。這個大公雞是回老家弟媳婦給拿的，自己家散養了一年呢，個頭可真大，還挺肥，半隻雞就燉了滿滿一大鍋！要說這柴雞燉蘑菇的味道真不是虛的，特別是那個雞...
“這是一道很普通的家常菜，雞腿剔除骨頭更方便孩子食用。”食材明細主料土豆（2個）鹽（4克）五香粉（1克）蔥（1段）水（適量）輔料雞腿（2只）料酒（1勺）醬油（3勺）花生油（20克）香菜（1段）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）土豆燉雞腿的做法步驟1、雞腿...
“東北的土鍋柴禾燉雞，經過柴禾的溫火慢燉，加上土豆乾和粉條，別提有多香了。這回過年回婆家，吃上了正宗的柴火燉小雞，香香香。”食材明細主料公雞（一支）輔料粉條（適量）土豆乾（適量）鹽（適量）花椒粉（一勺）蔥（一根）八角（一個）水（適量）生抽（一勺...
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料柴雞：一隻土豆：3個輔料蔥段：3段蒜瓣：3瓣薑片：4片大料：2粒桂皮：一小塊幹辣椒：4個鹽：兩勺雞精：一勺料酒：兩勺紅燒醬油：兩勺油：適量花椒：十幾粒香菜：兩根具體步驟1....
“爲什麼要在“雞塊”上邊加上引號呢？因爲，它已經不是嚴格意義上的雞塊了，雞胸肉、雞腿、雞骨架、雞翅根、翅中、翅尖、雞油，呵呵都被我分別用來做其他的菜了。剩下這所謂的雞塊，無非是雞脖子、雞頭、雞爪子、雞皮、雞肝之...
“剩個土雞腿，用土豆燉了很好吃。”食材明細主料土雞腿（1個）土豆（4個）輔料料酒（1勺）生抽（2勺）花椒粒（3個）蔥（適量）姜（少許）鹽（2勺）老抽（少許）原味（口味）未知（難度）土雞腿燉土豆的做法步驟1、備好食材:雞腿切塊，土豆去皮。2、雞腿焯下水，剩雞爪...
“芥蘭脆嫩，土豆粉面，小柴雞肉質入味緊緻，好吃又下飯。”食材明細主料芥蘭（適量）土豆（適量）洋蔥（適量）小柴雞（一隻）輔料花生油（適量）蔥薑蒜（適量）花椒（適量）麻椒（適量）辣椒（適量）冰糖（適量）香葉（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）香蔥段（適量...
“本來想做稱川味的芋兒雞，只是有人不吃辣，只好做成我們本地口味的芋頭燉雞了。”食材明細主料芋頭（500克）柴公雞（半隻）蔥（適量）食鹽（3克）花椒八角等（3克）生抽（10克）老抽（10克）雞精（1克）清水（300克）姜（適量）輔料蔥葉（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小...
山藥和豬蹄都是我們日常生活中比較常見的兩種食材，營養價值都是非常高的，他們分別做菜餚都深受人們的喜愛，豬蹄又是一種膠原蛋白豐富，而且含有維生素和礦物質，豬蹄還樂意幫助人們睡眠，下面就是小編爲大家介紹的豬蹄燉山藥的...
食材明細主料白條雞（半隻）土豆（一個）芸豆（十根）香菇（兩朵）輔料蔥白（一段）老薑（三片）幹辣椒（三個）調料花椒（十粒）八角（兩個）料酒（兩勺）生抽（兩勺）老抽（小半勺）黃酒（兩勺）鹽（一勺）食用油（兩勺）蠔油（一勺）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）土豆燉雞的做法...
“今天用一隻老母雞做兩種吃法對於口味不統一的家庭很適合我爹孃很喜歡傳統的土豆燉雞我比較喜歡把雞味用香辣掩蓋的的辣子雞我很討厭雞肉的原味這樣雖然解決了爭端但辛苦的只有我一個誰讓我掌廚呢哎開做”食材明細主...
土豆洗淨，切長條，然後放到鹽水浸泡，刷上點食用油炸即可。放到空氣炸鍋不要炸得太快，炸的時候不要着急，也不要放太多的薯片，因爲太多的薯片會讓它們粘在一起。油炸時最好的方法是使用一種精煉的清香油，因爲這種油會給土豆原有...
“沒有放繁複的調味料，儘量保留雞肉本身的鮮美。”食材明細主料雞肉（適量）土豆（兩個）輔料蔥（適量）料酒（適量）海天味極鮮（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆燉笨雞的做法步驟1、雞肉焯水，洗淨浮沫。2、...
食材明細主料柴雞（1只）輔料紅棗（8粒）蘑菇（5只）蔥（3塊）姜（4片）瑪卡（4片）藕片（1塊）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燉柴雞的做法步驟1、柴雞一隻，洗淨涼水浸泡2、藕片切片浸泡3、浸泡洗淨蘑菇4、開水焯下柴雞去腥5、大火燉雞開鍋後下...
“如何做出嫩而不柴的排骨，一個簡單的方法，就是提前醃製入味，裹一層薄薄的澱粉，再去燉，就可以得到嫩而不柴的排骨，就可以變成超級下飯的神器！”食材明細主料排骨（300克）土豆（一個）輔料麻辣鮮（3克）澱粉（適量）蔥薑蒜（適量）生抽（1勺）老抽（1勺...
“秋天到了,天氣涼了,味口也好了,最近幾天餐餐葷菜,老公還喝了點小酒,哈哈”食材明細主料小土雞（1只）土豆（2個）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）姜（適量）大蔥（適量）紅尖椒（適量）花椒（適量）桂皮（適量）蒜瓣（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小...
食材明細主料雞肉（500克）土豆（100克）輔料大豆油（30克）精鹽（5克）五香粉（2克）味精（3克）料酒（10克）生抽（20克）乾紅辣椒（3個）蔥段（10克）薑片（10克）大蒜（10克）大料（2瓣）白糖（10克）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞肉燉土豆的做法步驟1、將雞肉清洗幹...
食材明細主料雞心（4兩）土豆（3個）胡蘿蔔（1根）輔料蔥（5克）姜（10克）鹽（少許）白糖（半勺）生抽（1小勺）雞粉（少許）料酒（20克）食用油（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞心燉土豆的做法步驟1、準備食材。雞心用涼水泡一會去血水，將裏面的凝血衝...
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