熱菜 柴雞燉土豆的做法 - 柴雞燉土豆怎麼做 來源:飄香吧 2.67W “麻辣筋香,土豆粉糯。” 食材明細主料柴雞 (適量)土豆 (一個)輔料花生油 (適量)蔥 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)花椒 (適量)麻椒 (適量)辣椒 (適量)冰糖 (適量)火鍋底料 (適量)郫縣豆瓣醬 (適量)鹽 (適量)生抽 (適量)老抽 (適量)蠔油 (適量)白胡椒粉 (適量)蔥段 (適量)香葉 (適量)麻辣 (口味)燉 (工藝)三刻鐘 (耗時)簡單 (難度)柴雞燉土豆的做法步驟1、柴雞剁小塊,洗淨血水。2、涼水入鍋,焯一滾兒撈出。3、洗淨浮沫兒,控水備用。4、鍋裏適量油燒熱,蔥薑蒜,花椒,麻椒,冰糖,辣椒炒一下。5、郫縣豆瓣醬,火鍋底料炒出紅油。6、柴雞倒入。7、翻炒均勻。8、適量鹽,生抽,老抽,蠔油,香葉,白胡椒粉調味。9、翻炒幾下。10、倒入適量開水。11、燒開。12、中小火燉25分鐘。13、倒入土豆。14、繼續燉10~15分鐘。15、土豆粉糯,燉好的柴雞雞肉筋香入味兒。16、成品。17、成品。 柴雞燉土豆的最正宗做法 柴雞燉土豆的家常做法 柴雞燉土豆 柴雞燉土豆的做法步驟 土豆 柴雞 柴雞燉土豆怎麼做好吃 柴雞燉土豆怎麼做 柴雞燉土豆的做法