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食材明細主料茭白（1個）鱔絲（300克）輔料姜（5塊）小蔥（5棵）郫縣豆瓣醬（1/2勺）淘大黃豆醬油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茭白炒鱔絲的做法步驟1、鱔絲由菜場攤主幫忙去骨滑殺好，回家只需提前用適量的黃酒及薑片醃製一會，去除...
食材明細主料榨菜絲（2包）茭白（2株）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜絲炒茭白的做法步驟1、食材：榨菜絲。茭白（已剝殼清洗）。2、放在案板上切成粗一點的絲。3、起鍋倒油燒熱，下入切好的茭白翻炒翻炒。4...
“茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等症，又能清暑解煩而止渴，夏季食用尤爲適宜，可清熱通便，除煩解酒，還能解除酒毒，治酒醉不醒。茭白含較多的碳水化合物，蛋白質，脂肪等，能補充人體的營養物質，具有健壯機...
食材明細主料雞蛋（適量）肉絲（適量）茭白（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白肉絲炒蛋的做法步驟1、茭白。2、洗好後切絲，薑片也切好。3、瘦肉切絲加鹽醃製一下。4、雞蛋提前煎...
“想吃茭白了😍😍之前四川之旅帶回了幹辣椒，這次就來個辣炒茭白絲吧💞純素的，遠離豬肉😂😂”食材明細主料茭白（4個）輔料幹辣椒（3個）胡蘿蔔絲（適量）蔥段（5g）蒜片（適量）蠔油（2勺）鹽（適量）豬油（1.5勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣炒...
“黃鱔是個好東西，營養豐富，滋補作用很強，吃起來也很鮮。不過炒鱔絲的時候，最好先讓賣菜的攤子將鱔魚的刺幫助剔掉，那麼吃起來更方便有滋味了。今天就搭配茭白一起炒，茭白肉色嫩白，是一種味道鮮美、營養價值高的蔬菜，它肉質肥...
準備時間:無　　　　烹飪時間:6分鐘主料鱔魚：500茭白：250輔料鹽：適量糖：適量料酒：兩勺生抽：三勺老抽：一勺具體步驟1.橄欖油燒熱2.加入幹辣椒蔥薑蒜3.炒啊炒放入鱔4.加料酒5.炒6.加茭白鹽糖醬油7.炒...
食材明細主料茭白（250g）胡蘿蔔（50g）青椒（100g）精肉（150g）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）生抽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茭白炒肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲，用老抽生抽生粉料酒拌勻醃製，倒少量油封住...
食材明細主料茭白（3株）牛肉（250克）輔料幹澱粉（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉絲炒茭白絲的做法步驟1、食材：茭白（已剝殼清洗）、牛肉（已清洗切成絲）。2、在牛肉絲里加適量...
食材明細主料卷面（400克）茭白（215克）豬肉（192克）輔料青椒（152克）配料鹽（適量）味精（適量）烤肉粉（適量）黃酒（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茭白肉絲炒麪的做法步驟1、豬肉切絲後，加少許的鹽，味精，烤肉粉，黃酒，澱粉，醃製備用2...
食材明細主料絲瓜（適量）茭白（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）白醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）絲瓜炒茭白的做法步驟1、絲瓜和茭白洗淨準備就緒。2、絲瓜去皮切片浸泡水中，加一點白醋避免氧化哦。...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鱔絲約：一斤茭白：150青椒：一個輔料蔥：二根姜：二片蒜：二瓣具體步驟1.鱔絲洗淨，切3釐米長的絲2.茭白剝殼，去除老的部分，洗淨，切絲3.青椒去籽去蒂，洗淨，切絲4.蔥切蔥...
“明天就要進入三伏天了，嫩嫩的茭白配上糯糯的毛豆，清清爽爽，真是白吃不厭。”食材明細主料茭白（三根）毛豆（幾粒）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白絲炒毛豆的做法步驟1、茭白切絲放開水中焯一下。2、起...
食材明細主料黃鱔（適量）茭白條（適量）輔料洋蔥條（適量）青椒條（適量）紅椒條（適量）黃椒條（適量）胡蘿蔔條（適量）姜丁（適量）蒜丁（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茭白青椒洋蔥炒鱔片的做法步驟1、黃鱔，茭白段，蒜丁和姜丁，黑紅黃椒段，胡蘿...
“眼下正是秋天的茭白大量上市的時候，現在的茭白很鮮嫩，炒肉，做湯，涼拌味道都很不錯，但茭白含草酸太多，一定要經過焯水後再進行烹調。”食材明細主料茭白（4根）瘦肉（200克）輔料青椒（1個）配料鮮醬油（適量）調味汁（適量）胡椒粉（少許）玉米油（...
“茭白是我喜愛的菜品，怎麼做都很棒！今來一款低脂快手素菜：素炒茭白絲！鮮美爽口，好吃零負擔！”食材明細主料茭白（四根）彩椒（一個）蒜（適量）蔥（一根）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素炒茭白絲的做法...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蒜香鱔魚絲炒茭白絲所含的蛋白質，胡蘿蔔素，礦物質，維生素，微量無素和礦物質等營養元素。這道菜不僅吃起來肉質鮮美，筋道有嚼頭，而且還是一道食療菜。主料黃...
食材明細主料茭白（適量）雞胸肉（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）蔥末（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白炒雞絲的做法步驟1、原料：茭白、雞肉2、雞肉切絲，用料酒、胡椒粉，澱粉抓均，稍稍醃漬一下。...
“如果只能讓我選一道可以天天吃，而且吃不膩的菜餚，我想『茭白筍炒肉絲』大概是我的第一選擇。家常菜的真諦，樸實無華可是會讓你死心塌地的喜歡。”食材明細主料茭白筍（5支）豬肉絲（100g）姜（2片）蔥（2根）輔料肉絲醃料︰鹽（少許）肉絲醃...
食材明細主料洋蔥（半個）茭白（一根）鱔絲（145克）輔料料酒（少許）生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥茭白炒鱔絲的做法步驟1、材料：茭白、洋蔥2、鱔絲（已去內臟洗淨）3、將茭白剝殼清洗一下。4、放在案板上...
“今天送來的茭白挺好吃的，有機茭白，很不錯，以往都是切片，今天想了想，來個茭白絲吧。”食材明細主料茭白（2根）輔料乾花椒（適量）幹辣椒（少量）薑絲（少量）食鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒茭白絲的做法步...
食材明細主料茭白（適量）豬肉（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白炒肉絲的做法步驟1、食材、豬肉和茭白切絲。2、豬肉中放入生抽和醬油抓勻。3、肥肉放入鍋中煸出油。4、放入肉絲翻炒變...
茭白，是一種常見的水生蔬菜，富含蛋白質，維生素以及各種微量元素，常吃能生津止渴，除溼利尿，對各種癌症細胞都有一定的遏制作用，素有抗癌之王之稱。這麼好的蔬菜，我們平時是不是要多吃一些呢，可是茭白要怎麼做纔好吃呢，今天就一起...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒜香鱔魚絲炒茭白絲所含的蛋白質，胡蘿蔔素，礦物質，維生素，微量無素和礦物質等營養元素非常豐富，酸香鱔魚絲炒茭白這道營養豐富的名菜，有清熱解毒，祛風消腫的...
食材明細主料茭白（適量）輔料肉絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）調料鹽（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒茭白的做法步驟1、原料，茭白鬍蘿蔔切絲洗淨備用。2、熱鍋冷油。3、倒入肉絲煸炒變色斷生。4、倒入洗淨的茭白...
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