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“在飯店吃到這道“無火魚”的時候很好奇，怎麼不用火呢？後來弄清楚後才知道，是用開水把魚燜熟的，是用的特質的密封鍋，燒開水後，把草魚放在裏面，加蓋密封好，20分鐘就可以把草魚燜熟透，用筷子一戳，就爛了，證明草魚就熟了，再用豆豉料...
“鱈魚最簡單的做法，只需2步，十分鐘上桌，無油低脂高蛋白，減肥健身人士最愛，魚肉軟嫩Q彈，清爽不油膩，非常非常好吃，比油潑更健康！”食材明細主料鱈魚（2塊）蔥（1段）姜（3片）調料六月鮮輕鹽昆布醬油（2勺）料酒（1大勺）鹽（2克）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘...
“家裏有老人也有孩子，蟹姐經常買魚回家，魚肉細嫩營養豐富，還含有大量不飽和脂肪酸，更有利於孩子的成長髮育和老人的營養保健。內地鮮活的魚類以淡水魚爲主，細數淡水魚的品種，也還真不少呢。最常見的有草魚、黑魚、淡水鯧魚...
“這樣做的魚特點是原味，而且鮮、滑嫩、清淡味不重，我喜歡這種做法。”食材明細主料帶皮草魚片（200克）輔料油（少許）鹽（少許）蛋清（少許）木茨粉（3克）胡椒粉（.1克）雞精（1克）原味（口味）未知（難度）無骨草魚塊的做法步驟1、無骨帶皮的草魚塊。2...
如今許多上班一族想要擺脫自己三點一式的無聊枯燥工作方式，他們就成爲了廣大加盟者中的一員。想要能夠選擇一家正確的加盟品牌開啓自己的創業夢想。那麼一家有着十分好前景的烤魚店可以是一個不錯的選擇。小編這裏爲大...
食材明細主料草魚（一條（750克））姜（適量）料酒（適量）絲瓜（適量）輔料蒸魚汁（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸無骨魚的做法步驟1、準備好食材2、魚肉對半切開，去掉魚骨頭3、魚肉片成大塊，用料酒和薑片醃一會兒4、絲瓜切成大片5...
“二用空氣炸鍋。總覺得空氣炸鍋出來的東西，怎麼着也得叫炸。可是，看着這魚一副乾旱重災區出來的難民樣兒，實在難以把它和油滋滋的煎炸品聯繫起來。其實，原本想做少油和無油兩種版本的。但是，我顯然有些高估了這些魚的佔地...
“爲什麼叫沸騰魚呢，熱熱的油倒上去，碗裏一下就沸騰咯~~~~”食材明細主料黑魚（適量）輔料香菜（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）火鍋底料（30克）豆瓣醬（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沸騰魚的做法步驟1、準備...
“沙丁魚營養非常豐富，有防止血栓和心臟病的功效，而且鈣質豐富，對促進胎兒發育很有幫助。這道沙丁魚去掉了骨頭，小刺已經酥化，鮮香酥脆，老少咸宜。”食材明細主料沙丁魚（500克）輔料燒烤料（適量）芝麻（5g）孜然粒（5g）鹽（適量）孜然粉（5g）辣...
在衆多宵夜選擇中，烤魚無疑是許多人心目中的首選。將魚放在烤盤上，淋上特製的醬料，明火慢烤，烤魚的香味慢慢的就滲透出來，醬料也隨之入味。三兩朋友在點上一提婁的啤酒，一邊暢飲一邊吃熱氣騰騰的烤魚，一天的疲倦感一下子就隨...
“從一篇博文上學來的，再次感謝博主...家人說很好吃，好香...”食材明細主料麪糰（適量）輔料花生（適量）糯米粉（適量）配料紅糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）無油糖火燒的做法步驟1、用電飯煲發好的麪糰，這樣很省時間，尤...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料長茄子：適量大蒜：適量青尖椒：適量紅尖椒：適量輔料生抽：適量老抽：適量剁椒醬：適量白糖：適量胡椒粉：適量澱粉：適量陳醋：適量具體步驟1.茄子洗淨切成約5cm左右的細...
食材明細主料草魚（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）辣椒粉（適量）花椒粉（適量）孜然粉（適量）醃魚汁（適量）調味粉（適量）中辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）無煙臘魚排的做法步驟1、魚排，2、切塊，3、用清水清去血水，4、瀝水裝盆裏，5、備米酒，辣椒...
酸菜和番茄拼的鴛鴦鍋底美味到爆！唯一的缺點是草魚刺太多了。魚肉口感還是很不錯的，而且腥味處理得很乾淨。魚餅超級好吃啊！抹上蘸料加上泡菜和魚肉，超級香的。炸魚翅很很香脆，魚翅炸得脆脆的，蘸着辣椒麪很好吃。我和我媽兩...
“巴沙魚無刺，非常適合做酸菜魚。”食材明細主料巴沙魚（400克）酸菜魚調料（半份）輔料蔥（適量）姜（適量）油（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）無骨酸菜魚的做法步驟1、用了酸菜魚調料。一袋調料可以做二斤魚。裏面有三種料包。...
食材明細主料無頭魚（適量）輔料醬油（適量）蔥（適量）香菜（適量）麪粉（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）醋（適量）鹽（適量）糖（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒無頭魚的做法步驟1、無頭魚洗淨切段2、魚段蘸少許乾麪粉入鍋炸，炸...
“無骨魚，適合老人小孩和大衆，清蒸更適合現代人的健康理念。”食材明細主料黑魚（1條）輔料油（少許）鹽（適量）胡椒粉（2克）蔥花（少許）紅蘿蔔（少許）蒸魚豉汁（1湯匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）無骨黑魚的做法步驟1、黑魚宰殺乾淨。2...
“我們這附近有一家烤魚店，很是出名，這邊新疆好多好吃嘴去那裏遊玩，必須點的一道美食，就是有點貴，一條不大烤魚要100塊。我沒有去吃過，家裏人跟我講，肉很香，好吃，連魚骨頭都是脆的，烤魚師傅沒有用一點油。今天我也做來試試，爲了...
“鱸魚別總是蒸着和燉着吃，試試這個無水焗鱸魚的做法，低脂、鮮嫩。”食材明細主料鱸魚（1條）輔料洋蔥（1個）蒜（1頭）娃娃菜（1棵）調料料酒（3勺）蒸魚豉油（3勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）無水焗鱸魚的做法步驟1、準備所需食材。2、...
食材明細主料魚頭（1500g）剁椒（5勺）輔料蔥（6顆）姜（一大塊）油（適量）料酒（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）無水剁椒魚頭的做法步驟1、魚頭清洗乾淨後，蔥姜切絲2、取一隻琺琅鍋在鍋底刷一層油，鋪上蔥姜3、放入魚頭，淋上料酒後把剁...
餐飲提問：無骨魚無骨烤魚飯加盟費多少風者96回答：1.加盟費用相信大家都瞭解過品牌加盟費，這是加盟任何一個品牌都需要交納的費用，加盟無骨烤魚飯的這筆費用大概是兩萬元左右，不算太高，在一般人可接受範圍。2.裝修費用除了街...
“魚尾巴上的肉相對於魚身子要細膩些，直接用來紅燒或者用這種方法烹，成菜口感都特別好，我的兩條魚，其中一條魚尾已經紅燒了，這條自然要換個吃法了。無火烹飪，其實也不是不用火，是要用一個密封好的鍋，燒一鍋開水，水開後放入食材...
所以相聚在一起吃火鍋就太講究脾性和信任了。大家的喜好要一致，還要就是食材都是混着煮的，就需要一點信任了。要是看對方的吃相難看或者是有口氣，估計就夾不起來了。所以，“能在一起吃火鍋的人，一定是一個世界的，不在一起吃...
食材明細主料草魚（700g）西洋參（50g）無花果（10g）植物油（適量）輔料姜（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）無花果魚湯的做法步驟1、準備食材2、草魚剖洗乾淨，至炒鍋裏慢火煎至兩邊微黃以去腥味；無花果，西洋參洗淨，切片。3、將草魚，...
食材明細主料冬瓜（適量）南瓜（適量）幹香菇（適量）輔料香菜（適量）薑絲（適量）枸杞（適量）鹽（一勺）五香粉（適量）植物油（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）無水火鍋的做法步驟1、香菇提前泡發（也可以用新鮮香菇）洗淨後切小塊，2克五香粉，一點植...
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