好吃的家庭冰激凌怎麼做美味好吃

夏天到了，相信很多親們都喜歡自己製作一下冰激凌，那麼家庭冰激凌怎麼製作會比較好吃呢？今天就由小編給你們介紹一下。家庭冰激凌製作方法不難，只要你用心去做每一件事情，做出來的效果都是你喜歡的。喜歡吃家庭冰激凌的親們，我們一起來動手吧。

主料

輔料

具體步驟

我今天用的純牛奶，所有牛奶中就沒有什麼甜味，你也可以選擇早餐奶或者別的帶點甜味的牛奶，可樂感覺酸奶應該也是可以的，不過可樂還沒有嘗試過，哪天嘗試一下再發上來。

我這個人手太笨不太會取雞蛋黃，不會像別的人那樣把蛋殼左右倒取蛋黃，所以我就用空的飲料瓶取的蛋黃，不會取蛋黃的小夥伴也可以嘗試用這個方法取蛋黃。

蛋黃取出來後根據自己的口味加糖，喜歡甜一點的就多加一點糖，喜歡清淡的就少加糖

然後將糖和蛋黃攪勻，最好將蛋黃打成白色的泡沫狀，因爲我家的打蛋器壞了，我用手打成那樣太累也太費時間，所以我就簡單將糖和蛋黃打勻了，蛋黃要是沒達成白色做出來會有一點淡黃色，別的基本沒什麼差別的。

然後我們將牛奶倒入鍋中加熱，這步的目的就是將牛奶中的水蒸發一部分，而且在倒入蛋黃中也可以降低雞蛋的腥味

感覺牛奶在五十多度的時候將牛奶分三至四次倒入蛋黃中，在倒牛奶的時候要注意攪拌蛋黃，讓蛋黃和牛奶充分混合在一起。

如果你家裏有奶油可以往攪拌好的奶液中加一點，我看家裏有蜂蜜所有就往裏加了一點，如果你喜歡別的口味冰淇淋，可以將喜歡的水果打成汁或切成小粒加進入，如果你達成汁加的話就要多加一點牛奶，不然等冷凍的時候會有小冰碴。