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“做一道傳統燴三絲，肉絲，海蔘絲，玉蘭片絲，今兒好冷沒出去買玉蘭片，用脆筍絲代替，有失品味。做這個菜，最主要的調料少不了白胡椒粉。”食材明細主料烏蠶參（適量）豬裏脊（適量）脆筍絲（適量）輔料白胡椒粉（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）鹽（適...
“現在醬肉絲花式做法很多，不過我本人呢還是比較偏愛這款傳統的醬肉絲。方法簡單，肉質細嫩，很是下飯。”食材明細主料豬裏脊肉（一塊）大蔥（一截）姜（一片）輔料黃豆醬（一匙）甜麪醬（半匙）色拉油（3匙）醬油（半匙）料酒（半匙）澱粉（少許）味精（少許）醬...
“健康又美味的全素小菜——番茄燴三絲，酸酸甜甜，清新可口。連不愛吃蔬菜的LG也愛不釋手，終於搗鼓出個他也愛吃的蔬菜方子了。”食材明細主料洋蔥（半個）番茄（5-6個）黃瓜（1根）圓茄子（2個）輔料筍片（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）普...
“靠山吃山、靠海吃海，我居住小城三面環海，老輩鬧饑荒的年代糧食稀缺，可海里的魚蝦是多之又多。小時候剛記事時，過年到外婆家鍋臺邊總是各種用大盤裝的炸製品，基本上是以海產爲主，各種炸魚，炸黃花魚、炸老闆魚、炸帶魚、薰鮁...
食材明細主料五花肉（適量）海帶絲（適量）粉絲（適量）白菜（適量）輔料鹽（適量）大料（適量）桂皮（適量）醬油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）白糖（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）一小時（耗時）普通（難度）三絲燴肉菜的做法步驟1、主要原料2、五花肉切塊，焯水備...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄參：適量玉蘭片：適量瘦豬肉：適量輔料蔥：適量姜：適量醬油：適量料酒：適量雞：胡椒粉鹽：適量味精：適量白糖：適量高湯：適量澱粉：適量具體步驟1.海蔘玉蘭片切絲，焯水備用...
餃子，魚肉，雞，腐竹，芹菜，生菜，年糕等。大年三十是中國的傳統節日之一，大年三十的團圓飯，餃子寓意團團圓圓，餃子形狀如元寶，餃子有餡，正如同將各種吉利的東西包到餃子裏，寓意新的一年吉祥如意。吃魚寓意年年有餘，財源廣進。雞同吉，寓...
“天涼不願出門，開啟冰箱就地取材，簡單易做，挺好吃的呢🍲。”食材明細主料烙餅（適量）雞蛋（適量）圓白菜（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）輔料蒜末（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）三絲燴餅的做法步驟1、烙...
“父親的手藝。小時候，只要過節，父親總愛做這道傳統閩菜--醉排骨給家人分享。一直到現在，我們做子女的成家了，每每聚在一起，父親也總要端出他的這道拿手菜。至今爲止，也是因爲這道菜，我們家幾個子女都無法超越。醉排骨，也許你...
年糕、湯圓、餃子、魚、雞蛋、椒柏酒等。餃子、湯圓這些食物都有團團圓圓，幸福美滿的象徵，魚的諧音是年年有餘，表達了人們對新的一年的嚮往。雞蛋也代表了豐收，並且雞蛋的營養豐富，做法也很多，很受小朋友喜愛。過節當然少不...
“還挺有營養且快價廉安利給大家口感多樣”食材明細主料肉末（半盤）脆筍（250g(酸筍)）胡蘿蔔（一箇中等大小的四分之一）輔料紅椒（四分之一箇中等大小的）娃娃菜（半個）薄荷（三片）蔥花（一匙）黃豆醬（四勺）米湯（隨鍋定，淺淺一鍋底就可以了（白開水...
五色糯米飯、薺菜煮雞蛋、薄餅、艾葉餈粑、烏米飯等。農曆的三月三日是廣西壯族、苗族、瑤族等少數名族的傳統節日，在這一天家家戶戶會製作五色糯米飯、薄餅等食物來慶祝，其中五色糯米飯是由黃姜、紫飯葉、楓葉、紅藍草...
艾葉餈粑，五色糯米飯，蒿子粑，水菊餈，烏米飯，蕉葉餈等，這些都是壯族的傳統食物。艾葉餈粑，是因爲在三月三艾草生長茂盛且最爲鮮嫩。烏米飯是用楓葉汁浸泡後的糯米制造而成的，不僅是味道飄香而且軟糯可口。...
雞屎藤、薺菜煮雞蛋、五色糯米飯、糕子粑、薄餅等。三月三屬於廣西壯族人民的專屬節日，壯族人把它稱爲是窩埠坡，意思就是在到田間唱歌，所以說三月三也被稱爲是歌圩節。三月三這一天一般會吃雞屎藤、薺菜煮雞蛋等傳統食物...
香辣肉絲是一道東北三省傳統的地方名菜，所用材料爲豬肉、香菜、辣椒等，絕對的下飯神器，會讓你不自覺的填兩碗飯。這道菜做法非常簡單，重點在於辣椒油的提煉，香辣搭配香菜的味道，在菜餚中發揮獨特的香氣，讓人開胃醒脾，真是絕配...
“今兒在市場看見有賣素冒的。這種東西不多見，所以買了一些回家。其實素冒是用豆渣經過加工製作的一種豆製品，是健康的食材。記得以前每到冬天的時候，家家以大白菜爲主，人們想法設法把大白菜做得好吃，我姥爺愛做這個全素菜...
“最傳統的紅棗糉，黏黏的，糯糯的，糉香，棗香，想不愛上它都很難！這款糉子的包法是參照“雨木”的三角糉的包法包的，在這邊謝謝“雨木”！”食材明細主料粘米（半湯碗）輔料糉葉（適量）紅棗（適量）糉繩（適量）甜味（口味）煮（工藝）數天（耗時）普通（難度）傳...
“以下是用正宗大頭菜製作的黑三剁注意項：1、黑芥菜又叫玫瑰大頭菜，因爲其醃製手法，所以看起來呈黑色，聞起來有玫瑰花香，味較鹹略酸。黑芥（gai四聲）菜，網上可購買到。2、黑芥菜浸泡後可以先切片，再切絲，最後切成碎粒，建議切得越...
八寶粥、八寶飯、湯圓、年糕或餈粑等。大年三十的早上，人們已經開始準備慶賀新春佳節，因此大年三十早上的傳統吃食也不可謂不講究，老一輩人比較喜歡口感軟爛且香醇濃郁的八寶粥和八寶飯，而年輕人和孩子們更喜歡滋味甘香甜...
“鮮爽可口，胡椒和海鮮的融合，暖暖的，鮮美極了。”食材明細主料海蔘（適量）魷魚（適量）魚丸（適量）輔料雞蛋（適量）蔥姜（適量）青菜（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）傳統三鮮湯的做法步驟1、海蔘魷魚...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃花魚：250輔料小油菜：適量蔥末：適量薑末：適量粟粉（玉米澱粉）：適量鹽：適量生抽：適量白胡椒粉：適量香油：適量具體步驟1.黃花魚去除內臟洗淨2.小油菜洗淨，蔥、姜...
“一道簡單美味的素菜、推薦給大家。有興趣的朋友可以試試哦！”食材明細主料金針菇（200克）黃瓜（1根）胡蘿蔔（半根）蒜蓉（少許）輔料鹽（適量）油（適量）雞粉（少許）香油（少許）清淡（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮮燴三絲的做法步驟1、食材：金針...
年糕、魚肉、餃子、麪條、撈飯、饅頭、年糉。湯圓是一款傳統的小吃，製作食材豐富，包括糯米粉、清水、白砂糖、豬油、花生碎、芝麻等。湯圓的吃法多樣，可以煮熟後，帶湯食用，也可以放入油鍋中炸熟食用。餃子是傳統的麪食，製作...
天氣越來越熱，馬上就要進入立夏節氣，立夏作爲夏季的一個開始，對大家有着特殊的意義。那麼在傳統立夏的時候會吃什麼食物來慶祝呢？今天就一起來了解一下傳統立夏吃什麼食物，一起感受立夏的氣息。傳統立夏吃什麼傳統美食1.立...
糯米飯、八寶飯、米粉、麪條、魚肉等。糯米飯做法簡單，很多地區大年三十早晨都會吃，清洗乾淨的糯米放入鍋中蒸熟，加以白糖即可食用；八寶飯是由糯米、豆沙、棗泥、果脯、蓮心、米仁、桂圓、白糖、豬板油等原料配合製成，象徵...
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