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“繼續蒸蛋糕,這次的蛋糕我加足了料,口味,營養都翻倍了,而且是用高筋粉做的照樣的鬆軟”食材明細主料高筋粉(100克(餃子粉))雞蛋(4個)紅棗(100克)南瓜(160g)紅糖(50g)玉米油(30g)輔料無鋁泡打粉(2g)檸檬汁(1勺)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)進階...
食材明細主料南瓜泥(300克)特幼麪粉(280克)發粉(2茶匙)黃油(200克)幼糖(175克)輔料雞蛋(4顆)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸南瓜蛋糕的做法步驟1、材料:黃油200g,幼糖175g ,雞蛋4個 ,特幼麪粉+2茶匙發粉280g,南瓜泥300g。2...
“宅家抗疫,買了幾個大南瓜,每天用南瓜搗騰各式各樣的美食,其中最簡單的就是製作發糕,手不粘面,將食材攪拌、發酵、蒸制,鬆軟Q彈、營養豐富、香甜美味的發糕就做好了。使用10寸活底圓模一個。”食材明細主料普通麪粉(800克)熟...
“這是我吃過最好吃的南瓜卷,通常人家吃完,都會問我怎麼做的。”食材明細主料雞蛋(3只)罐裝南瓜(165克)麪粉(95克)切碎的山核桃(60克)奶油芝士(225克)輔料白糖(200克)肉桂粉(1/2茶匙)烘焙蘇打(1茶匙)糖粉(120克)香草精(3/4茶匙)黃油(30克)甜味...
“這款粥集合了南瓜、糯米、小米、大雁蛋清等四種利好食材。這四種食材都有着豐富的營養素,功效也很多,特別是大雁蛋含有人體必需的多種氨基酸,以及鐵、鋅、鈣等礦物質元素,而且蛋白含量高,脂肪含量、膽固醇含量低。具有補...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料南瓜(500g)輔料豬油(2g)鹽(2g)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)神級(難度)家常南瓜的做法步驟1、南瓜去皮切片,放電高壓鍋隔水蒸二十分鐘。2、蒸好的南瓜倒入鍋中...
“這款南瓜蛋糕是用電壓力鍋做的,目前俺家還沒置烤箱。南瓜是個好東西,很適合加工成各種主食和糕點,味道、顔色都不錯,以至看着蒸南瓜就皺眉頭的老公漸漸喜歡上它了。”食材明細主料低筋麪粉(120克)雞蛋(5個)生南瓜(60克)輔料牛...
食材明細紫薯麪糰紫薯泥(適量)麪粉(300g)酵母(3g)白糖(10g)南瓜麪糰南瓜泥(適量)麪粉(300g)酵母(3g)白糖(10g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜紫薯雙色蒸糕的做法步驟1、紫薯蒸熟,加牛奶在料理機中打成泥。2、南瓜蒸熟壓成泥,趁熱...
食材明細主料南瓜(適量)豆沙(適量)輔料白糖(適量)糯米粉(適量)麪粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜紅豆糕的做法步驟1、南瓜上鍋蒸熟。2、加適量白糖壓成泥。3、加入適量麪粉和澱粉。4、和成麪糰。5、分成小劑子,包...
“南瓜補中益氣,消炎止痛,解毒殺蟲,紅薯通便排毒、補中和血、肥五臟。”食材明細主料南瓜(150g)紅薯(150g)糯米飯(500g)輔料豆沙(100g)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯南瓜餅的做法步驟1、準備材料,南瓜去皮切小塊,紅薯洗...
食材明細主料低粉(200克)黃油(80克)南瓜泥(200克)糖粉(90克)蛋(2個)輔料葡萄乾(30克)配料泡打粉(1.5小匙)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜瑪芬蛋糕的做法步驟1、材料準備好,南瓜切片放微波爐叮幾分鐘,搗成泥;低粉及泡打粉混合均...
“這個南瓜軟蛋糕我沒有放泡打粉,喜歡蓬鬆感的可以加入一些泡打粉,我是覺得少放添加劑最好,而且我也喜歡不是太蓬鬆的感覺”食材明細主料南瓜(兩塊)低筋麪粉(240克)雞蛋(3顆)輔料油(45毫升)糖(30克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難...
“南瓜性溫、益氣;紅糖性溫、補血。這可都是經期暖身、活血的佳品!香甜可口的紅糖南瓜饅頭,絕對是經期的最佳主食和保健品。(ps:JMS,經期要多吃溫性食物纔不會痛經噢!西瓜一類的寒涼食品,經期一定不要碰!)”食材明細主料南瓜(100...
“心裏長草這個很久了,沒有糖粉,用白糖代替了。之前也做過一次,沒有這次成功。個人認爲關鍵的是早米粉和糯米粉的比例,加水的多少,還有就是累人的過篩步驟。但看到漂亮的成品,吃到鬆軟的口感,之前的辛苦都還是值得的,不是嗎?”...
“喜慶年年,年年有魚,杯子蛋糕,免烤型,換個方式,換個辦法,今天做道不一樣的杯子蛋糕,(雙醬紅薯蛋糕)我自創的。呵,真實材料,用老家自種的紅薯,又香又甜。兒子選了巧克力的吃,說沙拉醬留給我!”食材明細主料紅薯(300g)玉米(20g)紅羅卜(10g...
“秋冬進補,有時候全素的也有滋補效果哦。南瓜含有我們所需的胡蘿蔔素和豐富的維生素E。還能健胃促消化、增強免疫力,對女性來說還可以補血,有美容作用。銀耳既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。紅棗...
食材明細主料白麪(100克)玉米麪(100克)南瓜泥(80克)輔料牛奶(70克)酵母(3克)白糖(30克)無鉛泡打粉(5克)食用油(25克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜雙面發糕的做法步驟1、南瓜切小塊2、蒸20分鐘3、碾成泥末4、白麪玉米麪過篩5...
食材明細主料大紅棗(10顆)貝貝南瓜(1/4個(小))中筋麪粉(300g)洋雞蛋(6個)牛奶(70g)輔料泡打粉(15g)松子仁(適量)白芝麻(適量)調料白糖(90g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅棗南瓜雞蛋糕的做法步驟1、大紅棗去核、剪成小丁。2、貝貝南...
食材明細主料南瓜泥(100克)雞蛋(5個)低粉(95克)糖粉(60克)玉米油(40克)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜小蛋糕的做法步驟1、提前準備好所需要的食材。2、南瓜去皮切塊蒸熟,加入雞蛋黃。3、攪拌均勻至無顆粒...
“南瓜和紫薯的又一絕佳搭配,色彩豔麗、香甜鬆軟、養眼又養生哦~~~”食材明細主料普通麪粉(300克)紫薯泥(230克)南瓜漿(適量)脫脂奶粉(7克)白糖(50克)安琪酵母(4克)輔料玉米澱粉(少許)蜂蜜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜...
“之前很排斥磅蛋糕,總覺得熱量太高,吃了容易發胖,這次是用南瓜做的,多粗糧,少脂肪,好吃又好看。”食材明細主料南瓜泥(70克)低筋粉(70克)杏仁粉(20克)黃油(70克)糖粉(55克)雞蛋液(70克)輔料泡打粉(2克)朗姆酒(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時...
“吃南瓜的季節,雖然不如外面買的那麼好看,但是自己做的沒有任何添加劑,就是健康”食材明細主料熟南瓜(兩大勺)低勁麪粉(90克)雞蛋(4個)輔料紅糖(70克)玉米油(40毫升)鹽(一點點)牛奶(20ml)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜紅糖蛋...
“南瓜蛋糕早就準備做(買了個金南瓜半個月了今天才試做),南瓜的功效很多,黃色入脾。這個南瓜顏色金黃試製之前研究此配方比例結果自行配此準確,出爐的瞬間驚豔到自己南瓜蛋糕太漂亮了、太美了、金燦燦顏色、暄軟的狀態、...
“秋天氣候乾燥,許多小朋友會出現不同程度的嘴脣乾裂、專家建議,給孩子增加含有豐富維A、維生素E的食品,可使兒童增強機體免疫力,對改善秋燥症狀大有裨益。南瓜所含的β胡蘿蔔素,可由人體吸收後轉化爲維生素A。另外南瓜含...
食材明細主料雞蛋(5個)南瓜泥(100克)糖粉(60克)低粉(95克)玉米油(50克)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜蛋糕的做法步驟1、成品圖。2、南瓜去皮提前蒸熟備用。5個蛋黃加入南瓜泥中。3、攪拌均勻。4、加入玉...
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