南瓜蛋糕卷的做法 - 南瓜蛋糕卷怎麼做

“這是我吃過最好吃的南瓜卷，通常人家吃完，都會問我怎麼做的。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜蛋糕卷的做法步驟

• 1、預熱烤箱190度。在38*25*3釐米的烤盤抹一點油，然後鋪一張烘焙用的蠟紙。
• 2、雞蛋用打蛋器高速打勻，然後放進南瓜和糖攪勻，再加入麪粉、肉桂和烘焙蘇打拌勻。然後把混合物均勻的倒進烤盤裏，撒上碎山核桃。
• 3、在190度的烤箱裏烤15分鐘，或者直到手指摸上去感覺有點彈性爲止。拿出來，把它翻過來倒扣在已經撒上糖粉的乾淨的布上，然後輕輕掀起蠟紙，再把蛋糕從短的那邊慢慢的捲起來。
• 4、奶油：把120克糖粉、香草精、黃油和奶油芝士混合，攪拌變軟。
• 5、小心的把蛋糕從新開啟，然後塗上奶油，在末端留出約2-3釐米的地方，然後從新把蛋糕捲起來。最後把蛋糕蓋好，待涼。吃的時候，如果喜歡，可以再撒上點糖粉。