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““閩菜”中有很多特色菜,其中,包括海鮮和各種肉類。在製作上,所涉及的原料相當的廣泛,他們利用當地的豐富資源和土特產,創制出很多膾炙人口的經典美食。閩菜中,有些美食製作起來也比較簡單,完全可以在家制作。下面介紹一款...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料淨冬筍:25g蔥白:1根水發冬菇:1朵青椒半個:適量紅蘿蔔:25g雞蛋清半個:適量蒜頭:2。輔料具體步驟1.鮮蝦洗淨去殼、去腸泥;冬菇去蒂;紅蘿蔔去皮。2.蝦肉用白毛巾...
“網購了幹松茸,一直用它燉湯,今天中午回家,正好有剩的白米飯,想着用它來炒個飯!”食材明細主料米飯(1碗)雞蛋(2個)松茸幹(8克)韭菜薹(50克)胡蘿蔔(50克)輔料色拉油(適量)鹽(少許)雞粉(少許)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)松茸五...
食材明細主料蝦仁(400g)紅椒(1個)橙椒(1個)胡瓜(半根)洋蔥(半個)橄欖油(適量)料酒(適量)輔料椒鹽粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五彩椒鹽蝦的做法步驟1、蝦仁洗淨,瀝水,用少許料酒和鹽醃製入味。紅椒橙椒和胡瓜切成小...
食材明細主料青蝦(適量)彩椒(適量)輔料蔥花(適量)鹽(適量)白糖(適量)水澱粉(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五彩蝦球的做法步驟1、青蝦解凍去頭去殼去蝦線,開背,加少許鹽,胡椒粉,料酒,澱粉抓勻醃一會兒去腥...
“一個人的中午,做份蝦餅慰勞下辛苦了一週的自己吧”食材明細主料鮮蝦(8條)火腿(適量)青椒(適量)紅椒(適量)黃椒(適量)蔥(適量)輔料橄欖油(適量)蛋清(適量)姜(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)未知(難度)五彩蝦餅的做法步驟1、鮮蝦洗淨,去皮,去...
“味道鮮美可口,還補鈣,五顏六色很有食慾,孩子和老人都喜歡,做法也超級簡單的。”食材明細主料大米(適量)小米(適量)蝦仁(七至八個)輔料生菜(少許)紅胡蘿蔔(少許)黃胡蘿蔔(少許)玉米粒(少許)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...
“掰着手指數着日子,新年馬上就要到啦,大家歡聚一堂吃喝聊天,我正好藉此機會將自己修煉一年的好廚藝展現給大家。不過這還需要一口好鍋的神助攻。新入手了一款琺琅瓷鐵鍋,用了好多次,給大家說道說道.....這口鍋2秒熱鍋,受熱...
“今天寶貝抗議我總是做大面包,說吃夠漢堡了。汗呀!只能用家裏剩的材料做一款小麪包了,換個口味,換個心情吧!”食材明細主料麪糰(600g)輔料雜蔬粒(適量)沙拉醬(適量)肉鬆(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五彩肉鬆麪包的做法...
食材明細主料青蝦仁(300g)毛豆米(適量)萵筍(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)香菇(3-4朵)玉米澱粉(適量)輔料蠔油(適量)家樂麻辣鮮露(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)花生油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五彩蝦仁的做法步驟1、蝦仁用適量蠔...
“這是一道看着就很有食慾的菜品,色彩鮮豔,口感脆爽,蝦仁Q彈,味道也非常不錯哦!”食材明細主料基圍蝦(適量)西芹(適量)紅椒(適量)黃椒(適量)青椒(適量)輔料油(適量)料酒(適量)生粉(適量)雞精(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五...
“生活需要我們用熱情去綻放,美食需要我們用心去點綴。”食材明細主料蝦(適量)南瓜(適量)生菜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)泥猴桃(適量)豌豆(適量)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五彩涼蝦的做法步驟1、準備食材2、胡蘿蔔...
食材明細主料蝦(適量)瘦肉(適量)胡蘿蔔(適量)青菜(適量)香菇(適量)大米(適量)米粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五彩蝦仁飯的做法步驟1、處理乾淨蝦肉及瘦肉,將各類菜品切丁備用。2、將胡蘿蔔用橄欖油煎熟,促使胡蘿蔔素出來...
“這款五彩蝦片承載了我好多兒時的記憶,幸福感滿滿”食材明細主料蝦片(適量)輔料油(多一些)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩蝦片的做法步驟1、準備五彩蝦片。2、鍋中熱油。3、一次性倒入蝦片快速炸至,也就1分鐘的時間...
“所謂愛,不一定是海枯石爛,卻一定有柴米油鹽。爲自己做頓像樣的飯,爲心愛的人洗手作羹湯,爲掛念的家人張羅一桌好菜,我們每一口吃下的都是生命中獨一無二的歲月。一份有心有愛的精緻美食,其中滋味怎一個“美”字了得。分享...
食材明細主料剩米飯(150克)蝦仁(幾個)雞蛋(2個)胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)紫甘藍(適量)紅椒(適量)花生油(5克)食鹽(1克)雞精(小許)蔥(小許)輔料番茄(1個)芹菜葉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五彩蝦仁炒飯的做法步驟1、所有配菜切丁。2、...
“自從當了媽之後,每天都很焦慮,娃不吃飯焦慮,吃飯怕吃不好也焦慮,做好了擔心不愛吃還要焦慮。發現我家寶寶很喜歡北極蝦這類小蝦,於是,我這個稱職的媽媽就開始挖空心思的實驗各種蝦的做法了。這道菜除了蝦,還加了各種蔬菜,營...
“顏色:★★★★★味道:★★★★★難度:★★適合初學者怎麼樣?是不是好看又好吃呢?試試才知道~”食材明細主料玉米(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)蝦仁(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
“世事茫茫,光陰有限,算來何必奔忙。人生碌碌,競短論長,卻不道榮枯有數,得失難量!”食材明細主料麪條(1500g)蝦仁(500g)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)洋蔥(1個)胡蘿蔔(1個)茴子白(1個)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)白胡椒(適量)料酒(適量)蠔油(適...
“五彩蝦球是魯菜中的經典菜。此菜滑嫩爽口,營養豐富。蝦仁菜餚因爲清淡爽口,易於消化,老幼皆宜,而深受大家的歡迎。蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼...
“減肥期間,會建議堅果每天10-20克。有些小夥伴會納悶,堅果不是油脂很高嗎?沒錯,油脂是高,但大部分是好脂肪(不飽和脂肪)。所以今天就推薦一道【五彩炒松子】,好看又好吃!”食材明細主料玉米(161g)青椒(64g)胡蘿蔔(69g)松仁(26g)輔料鹽...
“這是我的第一篇菜譜呢,之前一直髮日誌,沒有試過髮菜譜。感覺在衆多美食家面前班門弄斧實在是不好意思……感謝“左手倒影”的鼓勵,小小的嘗試一下^_^媽媽給寄來了新年包裹,各種過年的裝飾品和好吃噠!最最雀躍的是一個漂...
“"頭伏餃子,二伏面”,今天是二伏,做一碗簡單的麪條,配料中紅、黃、白、綠、黑,蘊含陰陽五行學說,雙色面代表一清二白的做人道理,中國飲食文化博大精深,品味道的時候也要品文化,我們已經脫離了溫飽階段,那麼就稍稍花點小心思,讓...
“買了一兜蝦,做了三道菜,這是其中的第二道。做的時候也是參考了菜譜的,成品的口感非常豐富,又脆又嫩又軟糯,整道菜的口味非常清爽,而顏色又非常搶眼,很得我家小傢伙的青睞。恩,這些菜,我倆一頓都吃光了。。。材料:鮮蝦20個,黃瓜...
“祝福五福臨門,好運連連。”食材明細主料豬肉(一塊)胡蘿蔔(一個)雞蛋(一個)泡發木耳(一朵)土豆(一個)薄餅(兩張)輔料鹽(少許)油((汁)一湯匙)醬油((汁)兩湯匙)水((汁)一湯匙)糖((汁)一小勺)水澱粉(少許)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五彩炒餅的做法...
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