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“清淡的又加點鮮”食材明細主料小白菜(一顆)蝦仁(300g)蟹棒(一根)午餐肉(5~6片)蘿蔔丁(50g)黃瓜丁(50g)輔料鹹奶茶粉(2袋)味精(5g)鹹鮮(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶茶煨白菜的做法步驟1、白菜熱水裏焯至軟就可以2、喜歡吃軟點的,蘿...
“我和胡蘿蔔都很愛吃雪菜,但是外面買來的,要不就太鹹,要不就有種臭臭的味道。這回的雪菜是媽媽自己做的,就完全沒有這些問題,吃的可放心啦~雪菜,毛豆,這兩樣放在一起,原本已經足夠鮮了。剛好冰箱還有一條凍海魚,想想就一起加...
“酸菜是經常遇到的食材,但是酸菜有兩種,一種是東北的酸菜,這是用大白菜醃漬的。還有就是南方的酸菜,比如酸菜魚用的酸菜。兩種酸菜的食材是不一樣的。【五花肉煨酸菜】選用的是東北的酸菜,這是一道東北的家常菜。”食材明...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料茭白:300輔料蠔油:10大蒜:2瓣蔥:5具體步驟1.茭白去皮斜着切片2.蔥、蒜切末3.鍋內做水水開後放入茭白,焯1分鐘撈出待用4.鍋內做油煸香蔥末蒜末5.放入蠔油6....
食材明細主料香菇(適量)白菜(適量)輔料枸杞(適量)高湯(適量)配料鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇煨白菜的做法步驟1、白菜切片,下入滾水中燙至半熟;2、熱鍋熱油,加入香菇煎香;3、加入白菜翻炒;4、加入...
“煨豆腐,即燙嘴豆腐,在永安中獨佔鰲頭。其歷史可以追溯到民國時期,但六十年代初,才重返大街小巷的小吃攤。其製法是先將白嫩嫩的豆腐塊置入大鐵鍋內,加目魚,豬腳,排骨,清水等,以炭火久煨,把豆腐煮蜂窩狀,使之入味。再將熱豆腐切...
“快手菜10分種就可以端上桌的菜,白菜鮮嫩多汁”食材明細主料奶白菜(適量)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)蔥花(適量)油(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒奶白菜的做法步驟1、奶白菜洗淨2、切小段3、打入雞蛋4、炒出蛋碎5...
“黑巧克力濃香絲滑,讓人慾罷不能,但揉進麪糰裏變成巧克力麪糰卻容易叫人產生某種聯想。還好沒多少黑巧克力,聯想尚未深植,迅速轉入白巧克力。向來不愛白巧克力,沒想到它居然也可以揉進麪糰裏,把麪糰變出別一種風味。照例懶...
“煨,是將食材加入調料和湯汁,用小火長時間加熱至熟爛的烹調方法,另主料口味更加醇厚”食材明細主料北豆腐(適量)沙茶醬(適量)紅蝦(適量)輔料大蔥(適量)食鹽(適量)生抽(適量)醬香(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶蝦子煨豆腐的做法...
食材明細主料日式油麩(300g)白玉菇(250g)輔料青菜(200g)胡蘿蔔(100g)高湯(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)麻油(適量)其他(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)日式油麩煨白玉菇的做法步驟1、先看看日式油麩,像不像個大油條啊*—*2、油...
“前些日子,潮菜上市的時候剛好天氣也很好,於是曬了一把鹹菜乾。這樣新鮮曬好的菜乾無論蒸肉餅還是做餡都很好吃。今天嘗試下做點新的吃。”食材明細主料鹹菜乾梗(適量)番鴨(適量)輔料姜(適量)花椒(適量)配料糖(適量)白酒(適量)鹹鮮...
“各種奶汁菜式,焗烤菜式都需要用到白醬,例如奶油蘑菇湯,奶油燉菜等等。提前把白醬多做一些,做得稠一點,用保鮮袋分裝放到冰箱冷凍,要用的時候拿出來退冰一下就行了,做菜時能節省很多時間~”食材明細主料黃油(100g)普通麪粉(10湯...
“鰻魚富含多種營養成分,具有補虛養血、祛溼、抗癆等功效,是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。鰻鱺體內含有一種很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的強精壯腎的功效,是年輕夫婦、中老年人的保健食品。鰻是富含鈣...
“白玉菇含蛋白質較一般蔬菜爲高,必需氨基酸比例合適,還有多種微量元素等人體必需物質,爲起到良好的保健作用應長期食用。營養豐富含有大量多糖和各種維生素,經常食用會改善人體的新陳代謝,降低膽固醇含量。並且白玉菇的有...
“天氣預報說最高39度,但是掛在陽臺多肉架上的溫度計已經42度了。太熱了。就想整點涼的。茉莉花茶真的很適合這樣的天氣。冰鎮一下也太爽口了。加入白涼粉做成茶凍泡奶簡直不能更好喝。非常簡單。看好比例絕對不會失手...
“白菜具有很高的營養價值,也是我們常吃的蔬菜之一,尤其是秋冬季節,是白菜的時令季,常食可提高機體免疫,起到預防感冒的作用。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,多吃白菜,在空氣乾燥的季節可以起到很好的護膚和養顏效果。”...
“簡單易上手,是夏季的清涼好甜品。”食材明細主料白涼粉粉(1盒)紅茶包(2小包)牛奶(2小盒)輔料白糖(少許)焦糖(少許)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶茶白涼粉的做法步驟1、準備好紅茶包與牛奶。2、一盒白涼粉粉。3、涼粉粉...
準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料白菜:半顆鮮香菇:4大朵肉絲:1小碗輔料鹽:1小匙香油:少許橄欖油(食用油):適量生粉:少許具體步驟1.大白菜洗淨,用手撕成碎片,瀝乾水備用。2.裏脊肉用黃酒薑片花椒...
食材明細主料青菜梗(適量)雞蛋(3個)幹辣椒(2個)大蒜(一根)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)米酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青菜梗煨荷包蛋的做法步驟1、準備好食材。2、青菜梗斜切成片、幹辣椒和大蒜頭切...
“喜歡茭白,喜歡油麪筋,喜歡雞肉。所以,就想到了做這個菜。”食材明細主料茭白(2棵)油麪筋(5粒)雞肉(適量)輔料大蒜(2個切粒)蔥花(適量)原味(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茭白煨麪筋的做法步驟1、準備好食材。茭白雞肉切片,麪筋對切...
食材明細主料奶白菜(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茶油炒奶白菜的做法步驟1、奶白菜洗淨備用。2、小蔥和大蒜洗淨備用。3、奶白菜切段備用。4、馬克西姆不粘鍋預熱...
“很幸運的中了一盒雞汁上湯,以前一直想自己熬點雞湯給兒子煮麪吃,可就此擱淺了,這下就不用煮雞湯了,中午就先用它煮碗麪吃。用雞湯煮麪很鮮美,兒子吃了不少呢。”食材明細主料麪條(200克)菠菜(4顆)香菇(50克)土豆(一個)火腿腸(一個...
“什麼奶茶讓人回味無窮呢?大概是混合着白桃鮮香的鮮奶茶,和底下沉澱的一顆顆軟糯的芋圓,一起搭配成的味覺享受。說了這麼多,健康香甜的白桃嘟嘟茶瞭解一下?”食材明細主料牛奶(100ml)小優白桃烏龍茶湯(200ml)輔料五彩小芋圓(適...
“過年大魚大肉後,來盤青菜清清腸味。”食材明細主料奶油白菜(900g)輔料蒜(4瓣)鹽(1/2茶匙)雞粉(1茶匙)油(1大匙)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白灼奶油白菜的做法步驟1、蒜剁末。2、奶油白菜洗淨。3、熱油鍋,把蒜末爆香。4、...
“鹹鮮適口,菜色碧綠。”食材明細主料奶白菜(2棵)紅椒(一個)輔料玉米油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油奶白菜的做法步驟1、奶白菜洗淨。2、切三指段。3、開水中綽兩滾兒,撈出控水。4、鍋內適量油...
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