家常菜西蘭花炒鹹肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食才

2.西蘭花切小朵，洗淨，用開水綽一下，用冷水衝過.

3.鹹肉洗淨切薄片，放油裏煸一下。待鹹肉片煸出油，成透明時，放姜，蒜，料酒煸勻.

4.放下西蘭花煸勻，放雞精即可.

烹飪技巧

鹹肉一定要切薄片才容易熟.鹹肉已經有鹹味了，所以鹽只能放一點點。甚至可以不放。