有關薰小黃魚怎麼做的精選大全
食材明細主料小黃魚(適量)輔料鹽(適量)米酒(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)十三香(適量)五香(口味)薰(工藝)數天(耗時)普通(難度)薰小黃魚的做法步驟1、小黃魚處理乾淨2、撒上辣椒粉,鹽3、淋上醬油4、淋上爲酒5、撒上十三香6、醃製一至二天入...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.青魚洗淨,切成1釐米的段,撒上鹽和黃酒(至少30分鐘),取出瀝乾水。漏油勺先準備好。2.醃了魚,先準備一鍋水,放一大塊冰糖,幾個茴香,煮開後放涼。3...
“這是一道江浙名菜,好吃得不得了,適合冷食,每次不妨多做一些,放到冰箱裏冷藏,慢慢食用。【薰魚】從字面很容易讓人以爲是用煙燻製作而成,其實製作工藝完全和煙扯不上一毛錢關係,至於爲什麼俺也不得而知,如果哪位姐妹知道這不...
食材明細主料草魚(一條(一公斤左右))輔料食用油(適量)鹽(適量)料酒(適量)海鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸薰魚的做法步驟1、一斤左右的草魚一條,讓賣魚的砍成小塊,回家洗淨。2、除魚頭以外的魚塊,加適量的料酒、...
“過年分的巴魚,因爲都是凍魚,清燉不是太鮮,所以我都是熏製,一次多做一點,過年的時候想吃微波加熱隨時可以吃,非常方便,省時。說時薰,其實是泡,沒有薰的程序。但我們就叫薰,呵!”食材明細主料巴魚(四條)輔料大蔥(適量)大姜(適量)大蒜(適...
食材明細主料草魚塊(適量)輔料小米椒(適量)生薑(適量)蒜片(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薰魚的做法步驟1、草魚改刀切小塊。2、平底鍋少許油,放入魚塊。3、中小火勤翻...
“中國傳統的春節家宴離不開魚,吃魚,以示吉慶有餘或年年有餘之意。通常熱菜都是以整尾的魚來製作,例如,紅燒魚、乾燒魚、清蒸魚、糖醋魚等等都可以,造型以漂亮美味爲原則。過去的春節家宴的大菜都已整雞、整魚、整蝦、四喜...
“薰魚不是薰出來的,不知道爲啥叫薰魚,管它呢只要好吃就行。這道菜是跟一個上海朋友學的,其過程是上海菜的做法。我改成了麻辣湯汁,又加入了韓國辣醬,味道就大變樣了。適合陝西人的口味。”食材明細主料草魚(1000k)輔料鹽(少...
食材明細主料魚肉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)調味鮮(適量)辣椒粉(適量)孜然(口味)薰(工藝)數天(耗時)進階(難度)薰臘魚的做法步驟1、取魚肉去大刺,切上數刀,不要切斷。2、裝盆中加入所需要的調料。3、拌勻...
“魚肉先醃後炸再煮。一道口感十足的農家菜。不管是顏值還是口感都非常的棒。是過年的時候團圓飯必不可少的。這道菜名字是香薰魚,其實上是不用薰的,只是吃着有薰魚的味道。”食材明細主料草魚(一條)輔料蔥(適量)八角(三個)洋...
“新鮮的黃魚,煎的不老不嫩,撒上芝麻和孜然粉,別提多美了!”食材明細主料小黃魚(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)孜然粉(適量)芝麻(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎小黃魚的做法步驟1、黃魚洗淨去內臟鱗,頭,我不喜歡...
食材明細主料小黃魚鱉(200g)輔料食用油(5g)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤小黃魚的做法步驟1、小黃魚鱉加水泡法,這樣可以去除多餘的鹽分,保留更鮮的口感2、電餅鐺加少量食用油預熱2分鐘,放入瀝乾水分的小黃魚鱉,上下檔...
“蘇式薰魚,地道的江南傳統名餚,味道是甜的,甜得如同吳儂軟語,甜中,又是帶着鹹,鹹中帶着鮮。可做冷拼也可入湯進行調味之用,外觀呈琥珀色,滋味醇厚,入口軟綿緊密,香脆鮮甜。薰魚,配以各種天然香辛料,先炸後煨純手工製作而成。逢年...
食材明細主料三黃雞(一隻)輔料燒烤醬(適量)李錦記叉燒醬(適量)八角(3枚)香葉(2片)小茴香(1克)花椒(2克)大蔥(30克)姜(20克)鹽(8克)清水(適量)羅勒葉(少許)配料紅糖(適量)綠茶(適量)蒜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燻烤三黃雞的做法步驟1、鍋置...
“喜歡吃魚罐頭,可是又不喜歡防腐劑,在家動手豐衣足食了。”食材明細主料鮁魚(2條)輔料蔥(適量)八角(2顆)香葉(2片)姜(適量)調料老抽(2勺)醬油(1勺)糖(2勺)鹽(2勺)白酒(1勺)胡椒粉(1勺)料酒(2勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)一天(耗時)普通(難度)薰鮁魚的做法步驟...
“薰魚的做法有很多種,口味也是各有所好。我愛吃薰魚,所以經常做一點和家人分享。在這裏給大家介紹的是我最近一次的做法,鹹中偏酸甜的那種。”食材明細主料草魚(1000g)輔料蔥(適量)花椒(10g)冰糖(150g)高度白酒(30ml)食用油(500g(實...
“別人春節送我的燻雞,一直放廚房,再不吃怕不好了。開啟撕了個雞腿吃,不是我喜歡的味道,拌着吃好了,改良一下原有的味道。”食材明細主料黃瓜(半根)燻雞肉(適量)輔料番茄(1個)調料食鹽(1g)臘八蒜(幾個)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
食材明細主料草魚(一條)輔料澱粉(適量)蔥(適量)五香粉(適量)醬油(適量)糖(適量)料酒(適量)姜(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燻草魚的做法步驟1、草魚一條洗淨,去除肚皮內黑膜。2、切去魚頭,去除白線。3、將魚切成1.5CM左右片。...
“薰香小魚乾是媽媽送的,也是媽媽自制的,大體是買來新鮮的野生小魚,用稻殼薰,烘培而成小魚乾!這個等我學會後再來詳解如何製作薰香魚乾,呵呵!”食材明細主料薰香魚乾(一份)輔料青椒(適量)配料姜(適量)料酒(適量)食鹽(適量)蒜(適量)微辣(口...
“不用薰的臘魚,無煙臘魚,健康無污染。往年過年的臘魚臘肉都是用煙燻制而成的。雖說熏製的臘魚臘肉用薰煙味香,但還是不利於健康。自從買了烤箱我家今年的臘魚臘肉改用烤的了,烤的也好吃,烤的臘魚有烤的香味,而且無污染。”...
“自從日本地震後,受日本核泄漏危機的影響,菜場內海魚都賣不掉,大家只能買河魚吃呢。其實我不喜歡吃河魚,也沒辦法。今買一段草魚,也就做做薰魚吧。那天才能吃上海魚哦。。。。真急死人啦。”食材明細主料草魚(一段)輔料蒜頭...
食材明細主料麪條(適量)薰魚(薰魚)輔料牛肉滷汁(適量)蒜花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薰魚面的做法步驟1、麪條。2、調好湯汁放入蒜花。3、鍋中放入水燒開。4、燒開後放入麪條。5、麪條煮沸後即可。6、撈出麪條放...
“薰魚,算是江南傳統冷盤了,逢年過年,桌上必是會有這道美味的!做好的薰魚,色澤醬紅入口乾香味酸甜,可當零食也可佐酒的美味。自己在家制作不用那麼複雜,簡單製作一樣也能美味非常。”食材明細主料鰱魚尾(500克)輔料蔥姜(適量)紅...
“濃郁的薰三文魚的果木香加上滲入米粒之間的魚油,愛不釋口!PS熱薰三文魚採用的是食品級果木熏製,滿足濃郁的味道的同時,還感受到一絲果木的清香”食材明細主料熱薰大西洋三文魚(150克)熟米飯(2杯米)蔥花(2根蔥的量)雞蛋(2顆)蒜末...
“西式做法的蛋黃燻肉面”食材明細主料粗麪條(150克)蛋黃(1個)燻肉(適量)鮮奶油(100ML)輔料蒜頭(3瓣)色拉油(適量)紅辣椒(適量)香菜(適量)配料碎芝士(2大匙)蒜鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋黃燻肉面的做法步驟1、麪條焯至8...
熱門標籤
-
綠豆洋薏仁湯怎麼做好吃
日式飯糰
紅豆沙糉子怎麼做好吃
基礎肉皮凍怎麼做好吃
蝦蟹蒸玉米麪的做法步驟
雙紅湯的家常做法
香辣蟶子的家常做法
檸香泡椒鳳爪的家常做法
韓式嫩豆腐湯
澆汁帶魚的最正宗做法
生菜雞蛋熱湯麪的家常做法
熱湯螺螄粉的最正宗做法
五果糖水怎麼做
油渣夾饃的做法
豆豉燒茄子的做法
芒果酥皮泡芙的做法步驟
小炒瓜皮
牛肉蔬菜湯的做法
五花肉炒西葫蘆片的最正宗做法
家常回鍋肉的最正宗做法
有壞
翡翠涼粉的最正宗做法
家常炒雞蛋的最正宗做法
香椿卷煎餅的做法
橄欖油燜芸豆的做法
酸辣排骨的做法
泡麪香酥土豆球的最正宗做法
香蔥火腿土豆片的最正宗做法
酥方
蔥姜大魚頭怎麼做好吃
自制XO海鮮醬的家常做法
水煮鮎魚豆腐火鍋的家常做法
含包
紅蘿蔔薯仔豬骨湯的家常做法
紅燒海鯧
紅薯臘味糯米飯的做法步驟