薰小黃魚的做法 - 薰小黃魚怎麼做

食材明細

• 五香 （口味）
• 薰 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 普通 （難度）

薰小黃魚的做法步驟

• 1、小黃魚處理乾淨

• 2、撒上辣椒粉，鹽

• 3、淋上醬油

• 4、淋上爲酒

• 5、撒上十三香

• 6、醃製一至二天入味

• 7、生木碳火

• 8、鋪上墊子

• 9、再放醃好的不黃魚

• 10、蓋上報子煙燻

• 11、翻面，

• 12、薰至金黃即可

小竅門

薰臘味不要離人防火災