有關發麪紅豆包的家常做法的精選大全
““發麪紅豆包”的做法和“發麪肉包子”的大同小異,只是餡料有了變化。“發麪紅豆包”的餡料用的是紅豆,把紅豆泡發、煮熟、碾碎就可以當做餡料使用,也可以根據自己的口味加點白糖調味,還可以加喜歡的果脯。當然什麼都不...
“做包子最大的難點就是蒸出來容易發不起來,也就是咱平時說的不夠白胖,咬一口,面也硬硬的,不宣軟,其實這是因爲你的時間不夠,那是什麼時間不夠呢?蒸包子要涼水下鍋還是熱水下鍋更快正好呢?慢慢往下看吧。”食材明細主料豬肉(30...
“我們那兒的餡餅以發麪爲主,死麪的叫做盒子,比如韭菜盒子啊豬肉盒子呀啥的。餡餅有水發麪和幹發麪兩種(即發好的面非常稀,和略微稠兩種),今天介紹的是用幹發麪做的牛肉餅,簡單易操作,味道非常好!”食材明細主料麪粉(250g)雪花牛...
食材明細主料麪粉(500克)芸豆(200克)豬肉(200克)輔料洋蔥(50克)薑末(適量)蠔油(一勺)醬油(二勺)鹽(少許)香油(適量)熟油(適量)花椒粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芸豆發麪包子的做法步驟1、豬肉.芸豆準備好。2、發好的面。3、切...
“麪包機買回來已經多次試手了,反覆試驗終於感覺熟練了~嘗試過原味吐司,甜奶吐司,紅豆吐司,香芋吐司……發現還是紅豆的最好吃吖~甜糯的紅豆,香軟的麪包,剛烤出來就被我吃了四分之一~(@^_^@)~”食材明細主料麪粉(250克)牛奶(14...
“早餐做肉夾饃,剩了些面,就做了一份紅糖餅,又軟又甜”食材明細主料麪粉(適量)水(適量)輔料紅糖(適量)麪粉(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)發麪紅糖餅的做法步驟1、發好的麪糰,切塊。2、紅糖加麪粉,攪拌均勻。3、麪糰擀成...
食材明細主料麪粉(150克)酵母(1.5克)豆沙餡(適量)輔料白糖(少許)溫水(適量)配料精鹽(少許)果味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)發麪豆沙餅的做法步驟1、將酵母,白糖,精鹽,放入麪粉中。2、攪拌均勻,用溫水慢慢將麪粉攪拌成棉絮狀,和成麪糰...
“蜜紅豆的製作可以參照:”食材明細主料高粉(400克)輔料白糖(40克)雞蛋(一個)鹽(1小勺)酵母粉(1小勺)黃油(25克)牛奶(200克)配料蜜紅豆(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆麪包的做法步驟1、各種材料稱重好。2、和成團後,加黃...
“麪糰冷藏法和一次性發酵,非常適合炎熱的夏季有效降低麪糰溫度和提高和麪效率。”食材明細麪包高粉(160克)低粉(40克)酵母(3克)白砂糖(35克)鹽(2克)全蛋液(25克)冰水(50克)淡奶油(50克)黃油(20克)墨西哥醬黃油(35克)細砂糖(35克)低粉(35克)雞...
“俗話說包子有褶兒不在面兒上那咱今天就來個“麪包有料不在面兒上”不同的外表下,都有一顆紅豆餡的心:)”食材明細主料高筋麪粉(200g)低筋粉(50g)砂糖(40g)雞蛋(30g)牛奶(130g)黃油(25g)輔料乾酵母(3g)鹽(3g)酥皮(1張)紅豆餡(1袋)杏仁片(20g)...
食材明細主料豬肉(適量)蔥(適量)包麪皮(適量)輔料醬油(適量)雞精(適量)味精(適量)鹽(適量)生粉(適量)蔥香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常包面的做法步驟1、備好食材2、把豬肉剁碎,蔥切爲蔥花3、把蔥花和剁碎的豬肉放碗裏,放鹽、雞...
“這是很家常的一款麪食。用發麪而做,烙出的大餅外皮焦脆內鬆軟,帶着淡淡的原麥香。是很適合老人和兒童一款麪食,易消化。”食材明細主料麪粉(300克)輔料酵母(4克)溫水(170克)配料糖(2克)鹽(1克)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
食材明細主料麪包粉(400克)低粉(100克)砂糖(90克)雞蛋液(一個)牛奶(200克)黃油(60克)紅豆餡(200克)調料乾酵母(5克)鹽(6克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆麪包的做法步驟1、所有的材料一起放入廚師機內,然後啓動攪拌程序。2、攪拌...
“紅豆可以煮粥,煮糖水,也可以做進麪包裏,紅豆和麪包搭配好吃不膩,紅豆是提前煮熟的”食材明細主料高筋麪粉(300克)雞蛋(50克)牛奶(150克)黃油(25克)白砂糖(50克)糖漬紅豆(120克)輔料酵母(4克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆麪...
“基於昨晚的失敗,今早很不甘心啊,於是決定重新做一個麪包,而且直接跨越難度,用麪包機做個花式的,哇,大成功啊,比外面買的還好吃。太美味的,特別是剛剛出爐那陣,整個家裏都飄香了~”食材明細主料高筋麪粉(140g(269ml))牛奶(70ml)紅豆...
食材明細主料麪粉(500g)輔料乾酵母粉(8g)水(250g)配料鹽(適量)香油(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)發麪餅的做法步驟1、酵母用溫水化開成酵母水,分次倒入麪粉中,攪拌至盆內無干麪粉。2、用手和成均勻的麪糰,蓋擰乾的溼布發...
“紅豆性質溫和涼爽,味道甜美,含有蛋白質、糖、脂肪、維生素、鉀、磷、鐵等礦物質。”食材明細主料白麪(500g)豆沙(適量)輔料酵母粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)發麪豆沙包的做法步驟1、普通麪粉取出備用。2、加入...
食材明細主料高筋(400克)玉米油(40克)雞蛋(50克)清水(160克)紅豆餡(適量)輔料鹽(2克)酵母(4克)白糖(50克)奶粉(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆麪包卷的做法步驟1、所有食材2、把高筋面,白糖,鹽,雞蛋,奶粉,混合起來,清水放微波爐...
食材明細主料麪粉(1000克)紅豆(適量)紅棗(適量)阿膠粉(適量)南瓜(適量)輔料酵母(少許)紅糖(少許)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜發麪紅豆包的做法步驟1、紅豆提前泡一晚上。2、紅棗清洗乾淨,放入鍋內煮10分鐘。3、好紅加少許...
“這款蜜豆餐包,是我比較喜歡的(因爲我特別喜歡蜜紅豆),組織很柔軟,製作起來也很簡單,刷上蛋液後我隨意的在表面劃上了幾刀,出來的效果倒是讓我很喜歡。”食材明細主料高粉(150克)清水(80克)蛋液(15克)奶粉(6克)黃油(15克)鹽(1克)糖(25克)...
“簡單易學,好吃美味,求贊,求關注,求收藏。”食材明細主料麪粉(300g)輔料酵母粉(3g)泡打粉(2g)紅糖(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常紅糖發麪餅的做法步驟1、盆內放300克麪粉。2、3克酵母粉,2克泡打粉,一勺白...
食材明細主料麪粉(200g)紅豆(適量)輔料酵母(2g)白糖(10g)水(110g)蛋液(適量)麪包糠(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭版紅豆麪包的做法步驟1、煮熟的紅豆加適量白糖拌勻。2、麪粉中加酵母,白糖,溫水。3、和成麪糰蓋保鮮膜醒...
“換着花樣做麪食,甜甜的發麪餅大人孩子都喜歡”食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母(適量)鹽(適量)紅豆(適量)水(適量)甜味(口味)數小時(耗時)進階(難度)紅豆發麪小餅的做法步驟1、發好的面揉麪排氣。2、搓成長條型。3、下成小面肌按扁壓...
“有段日子沒做麪包了,主要是天氣熱的緣故,做了吃不了就壞掉了很可惜。早餐吃麪包是我們家的習慣,沒了麪包就沒招沒嘮的,紅豆麪包早就想試試了,昨晚吃完飯,雖然天依然很熱,半夜下了今年最大的一場暴雨,看着電視揉好面,做好了紅...
“發麪餅裏裹上紅豆沙,配上芝麻,鬆軟甜香。”食材明細主料白麪(1斤)紅豆沙(1袋)輔料油(適量)黑芝麻(適量)水(適量)酵母(5g)白糖(半勺)甜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅豆沙發麪餅的做法步驟1、和麪。麪粉1斤,放5克酵母,半勺白糖。和...
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