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“不是餅乾,是麪包哦!無糖,少油的麪包棒,添加了芝士粉,越嚼越香的感覺!沒有糖,糖尿病人也能吃!”食材明細主料高粉(200克)帕瑪森芝士粉(36克)幹香蔥末(1大勺)橄欖油(20克)鹽(3克)乾酵母(5克)黃油(10克)輔料溫水(112克(35到38度的))鹹甜(口味)烘焙(...
準備時間:8分鐘    烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪:130酸奶油:100ml玉米澱粉:1又1/2大匙輔料黃油(無鹽):20砂糖:40蛋黃:2個鮮奶油:3大匙檸檬汁:1/2大匙消化餅乾:90無鹽黃油(餅底):30具體步驟1.將奶油奶酪...
“中醫認爲,南瓜性味甘、溫,歸脾、胃經,有補中益氣、清熱解毒之功效。南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素,常吃南瓜有助於防治糖尿病。果...
““這款麪糰對多數的攪拌機來說都太大了(‘神磨’除外),所以最好手工和麪。”確實,單是主麪糰就用到近兩斤麪粉。對於最大隻願意做450克土司的人來說,這簡直就是超級巨無霸。折算成1/6的量,主麪糰只要150克左右面粉就足...
“乳酪布丁擁有細膩,絲滑的口感,奶香味十足,一勺一勺接着吃,停不下來的節奏”食材明細主料奶油奶酪(100克)淡奶油(160克)雞蛋(2只)牛奶(180克)細砂糖(50克)輔料檸檬汁(適量)中辣(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香滑乳酪布丁的做法步驟...
食材明細主料純牛奶(1000ml)鮮奶油(200ml)檸檬汁(50ml)鹽(4g)奶香(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制乳酪的做法步驟1、準備材料2、檸檬榨汁,取50克3、1000毫升牛奶,200毫升鮮奶油倒入鍋裏攪拌均勻開小火加熱4、奶面不太平靜時,馬上...
“《學徒麪包師》的倒數第二個麪包,卻是第一個完成的天然酵母麪包。無他,只因爲這麪包直接使用發泡酵頭,而不是用它再製造酵頭。“這款魚雷形麪包是使用混合發酵法(天然酵母和人工酵母混合)製成的,切口處溢出的切達乾酪形...
“不知道在哪個網頁看到這個配方的,非常謝謝。原來用片裝的奶酪也可以做乳酪蛋糕,呵呵,剛好家裏也沒有塊狀的乳酪,試一下味道如何”食材明細主料光明切達片裝奶酪((白色)2片)牛奶(50克)輔料細砂糖(27克(打發蛋白用))植物油(23克(原配...
“上次在網上看到這個燙麪輕乳酪,覺得很有意思,於是趕緊記錄下來,正好做個輕乳酪蛋糕。話說香草莢真的甩香草精好幾條街,香草籽的味道真的好濃郁,切完香草籽,手指都留有清香,自己實在是太喜歡這個味道了,要不是刷碗,真不想洗手...
食材明細主料低粉(140g)香蔥碎(25g)輔料水(40g)黃油(28g)綿糖(25g)白芝麻(25g)鹽(2g)白胡椒粉(1g)泡打粉(1g)蔥香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香蔥脆棒的做法步驟1、準備好食料2、將水和香蔥碎一起放入碗中,攪拌均勻3、加入黃油,芝麻和綿...
“這是一款從蘇打餅乾改版來的餅乾條,沒有去搜尋它的正確名稱,自己做了感覺口感不錯,特別是家裏有糖人,這個零食很受歡迎,濃濃的蔥香有點小蘇打的味道酥酥脆脆非常好吃。”食材明細水油皮普通麪粉(200克)食用油(20克)蔥花碎(10...
“超級喜歡椰子香味,所以做了椰香乳酪慕斯,入口及化,味道很好,不過小義說椰子味重,哈哈,我喜歡。”食材明細主料雞蛋(2個)低筋粉(34克)色拉油(16克)椰蓉(10克)牛奶(16克)砂糖(2412克)輔料奶酪(100克)吉利丁片(7.5克)淡奶(110克)椰奶(30克)砂糖(60...
“一款做起來不算複雜的蛋糕,和戚風比較起來還容易些,口感綿軟,香氣濃郁.............”食材明細主料奶酪(250克)低粉(100克)輔料糖(60克)黃油(100克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)乳酪蛋糕的做法步驟1、準備的原料。2、黃油...
“橙子皮是整個橙子香味的來源,把它加工一下,就能做成橙香四溢的麪包,吃起來非常清新,一點也不膩~”食材明細主料高筋麪粉(400g)水(150g)湯種(160g)鹽(4g)酵母(5g)黃油(50g)奶油奶酪(200g)輔料橙皮末(1個橙)砂糖(50g)橙汁(180g)糖粉(20g)橙皮丁(9...
“【蔥香麪包棒】鹹香誘人的棍子麪包家人比較喜歡鹹口的麪包,將小蔥香菜培根什麼的做進麪包中,味道總是不會令人失望。後來發現了一個問題,小妞兒吃麪包,如果裏面夾了整個的培根,必然會將肉弄出來吃掉,而麪包則有可能會剩下...
食材明細主料低粉(150G)玉米澱粉(20G)牛奶(70G)淡奶油(50G)檸檬汁(50G)糖(50G)黃油(100G)奶油奶酪(250G)蛋黃(1個)雞蛋(1個)檸檬皮(若干)輔料水(40G)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)檸香乳酪派的做法步驟1、所有材料。2、關於麪皮的做法:把...
“今天推薦大家一款輕乳酪蛋糕,百試百成,材料也垂手可得,可以隨時做哈。香滑的乳酪蛋糕,口感超棒。如果在西點房購買,價格小貴,自己做,吃着滿足哈。朋友們吃的意猶未盡,一人一塊,迅速掃光。”食材明細主料藍多湖切達美式片裝奶...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料油奶酪:200無鹽黃油:50細砂糖:50蛋黃:3個玉米澱粉:20輔料杏仁:20核桃切碎:20花生:20具體步驟1.黃油室溫軟化,加細砂糖攪拌至順滑,加入軟化的奶油奶酪,攪拌至順滑...
乳酪又稱奶酪,又叫芝士,是一種發酵後的奶製品。乳酪和我們日常喝的酸奶類似,它的過程都是透過發酵製成的。都含有非常高的乳酸菌,但是也有一些區別。乳酪的濃度比較高,一般是是固體形態,大部分是用來製作蛋糕的。而酸奶一般...
“這個配方我試了4次,這次很不錯了。自己比較滿意,同事們也很喜歡吃。不甜,沒有黃油,有點像戚楓但還有點溼潤。重點是不羶,有的人不適應乳製品中的羶味,這款很不錯。”食材明細主料酸奶(80g)奶油奶酪(60至90g)動物性鮮奶油(40g)白...
“最近在噹噹網上買了幾本關於烘焙的書,結果發現孩子看得比我還來勁,看完了就讓我做這個做那個,這款奶酪棒就是人家專門選出來爲她做的。不過書上做的奶酪棒是鹹味的,孩子喜歡吃甜的,我就沒有加黑胡椒粉,並且把鹽改成了糖。...
“製作簡單,且美味可口,不容錯過!可以和孩子一起做,享受歡樂時光!可以和伴侶一起做,製造甜蜜浪漫!可以和閨蜜一起做,暢聊各種八卦!(烘焙美食交流羣:523730197)”食材明細主料奶油奶酪(100g)淡奶油(160g)牛奶(180g)細砂糖(50g)雞蛋(2個)輔...
“這款甜品看起來很舒服,吃起來很愜意。”食材明細主料橙子(4個)奶酪絲(20克)吉士粉(15克)雞蛋(2個)麪粉(適量)輔料糖(50克)黃油(適量)果味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)烤乳酪香橙的做法步驟1、原料;橙子,奶酪絲,吉士粉,糖。2、從橙子...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘奶香肉嫩的蟹肉棒乳酪麥芬,蟹肉棒乳酪麥芬,很多人剛聽到這個名稱的時候都很好奇這是一個什麼東西,其實這就是一個烤制的類似糕點的東西,吃起來口感酥軟,首...
“這款餅乾甜度適中,不喜歡吃甜食的朋友也可以很好的接受它的甜度,有喜歡吃甜的朋友可以自己酌情添加糖分。這款餅乾的特點就是奶味很濃了,小朋友都很喜歡它濃濃的奶香味,聞起來香香的奶味,吃起來更是濃濃的滿足。酥脆的質...
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