西米要煮到完全透明才能吃嗎

不需要。西米在煮制的時候不需要煮至完全透明狀，只需要煮到中間只有一個小白心，再燜上一段時間就可以了，最後西米的狀態會呈全透明狀。西米可以搭配椰汁、牛奶等做成不同的小吃，還可以加入喜歡的水果直接食用，西米軟糯可口，冰鎮以後口感會更好。