有關煎燜子的精選大全
“一晃，出了正月，迎來了二月二。二月二龍擡頭，按習俗，我們這裏要吃煎燜子。燜子有綠豆粉熬製的，也有紅薯粉熬製的。買了紅薯粉燜子，煎了加些芝麻醬、白砂糖、鹽、起油鍋蒜碎、香甜醋拌拌，非常不錯。”食材明細主料燜子（400g）輔...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料燜子：1根輔料油：適量具體步驟1.燜子一根2.切去頭部綁的線繩，給燜子脫衣服3.切成3-4毫米厚的片4.熱鍋倒油，晃動鍋子使油攤開5.放進燜子片6.翻動燜子，使...
食材明細主料燜子（500g）輔料芝麻醬（2大勺）生抽（1小勺）醋（1小勺）鹽（適量）油（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎燜子的做法步驟1、燜子用水沖洗乾淨2、切成0.5釐米厚的薄片備用3、調1碗醬汁:2大勺芝麻醬用少許飲用水懈...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料燜子：500輔料油：適量鹽：適量大蒜：適量芝麻醬：50醋：適量具體步驟1.麻醬中加入水（我加的高湯），別加多了，用筷子打勻2.打到誰完全融進麻醬裏，麻醬變硬。調製過...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：200燜子：300輔料芝麻醬：適量醋：適量油：適量鹽：適量生抽：適量大蒜：適量具體步驟1.黃瓜香菜洗淨2.燜子切塊備用3.黃瓜切絲香菜切末4.麻醬調開，加醋、生...
食材明細主料餃子皮（適量）雞蛋（適量）鮮韭菜（適量）輔料精鹽（適量）食用油（適量）蔥香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）水燜煎餃的做法步驟1、韭菜，雞蛋，餃子皮。2、將韭菜冼淨切末。3、雞蛋打入達中攪成液。4、油燒熱倒進韭菜末炒勻，加適...
“這道煎燜面，即是菜又是主食，汁濃味厚，簡單好吃。”食材明細主料麪條（適量）輔料西紅柿（適量）海鮮菇（適量）生菜（適量）小辣椒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎燜面的做法步驟1、生菜切絲、小辣椒切圈（我用的尖椒）、蒜切末（蒜...
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘主料燜子：一塊小蔥：若干棵輔料幹辣椒：4、5個薑末蒜末：若干豆瓣醬：適量五香粉：適量鹽：適量味精：適量雞精：適量具體步驟1.燜子切成厚度適中的小塊，待用。姜蒜切碎，蔥...
“【煎燜鯗魚】植物油脂與動物油脂的結合增加了鯗魚本身的香味，簡單原始的製作過程最大程度的保留了鯗魚的鮮味，煎燜後的鯗魚肉質緊實鮮美，鯗魚魚刺在高溫的煎烤和水煮下變得軟化，釋放出更多的骨膠原，來提升魚的香味。”食...
食材明細主料黃花魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）麪粉（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）米醋（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎燜魚的做法步驟1、準備材料2、黃花魚趁着未完全解凍，切成薄片，將內臟剔除，加入鹽、料酒、生抽、...
“燜：是先將主料加工成半成品，再加適量的湯汁和調味品，急火燒開，蓋上鍋蓋，用微火慢慢燜爛的一種烹調方法。這道【煎燜黃魚】就是先把黃魚煎制上色定型，然後再燜制而成的一道菜餚。”食材明細主料黃魚（1條）輔料麪粉（適量）蔥（適量）...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅薯澱粉：100水：460鹽：1輔料具體步驟1.將紅薯澱粉和鹽混合，一點點加入水，攪拌均勻，倒入鍋中。2.開小火加熱，不斷攪拌，會發現澱粉糊中出現一些絮狀的凝結物，再...
食材明細主料吻魚（適量）輔料蔥（適量）配料醬油（適量）花生油（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎燜吻魚的做法步驟1、將買回的海魚洗淨抹乾水,灑一點點鹽在魚肉上醃2分鐘2、大火熱鍋下油放入魚改中火煎3、將...
煎。煎燜子時不要將其切開應該將整塊燜子放入鍋中，再用鏟子弄成小塊。煎燜子的火候要把握好，火候太大可能將其煎糊，影響口感，等待燜子變爲淡黃色，嘗一下軟軟糯糯的即可出鍋。燜子可以搭配滑肉、丸子等做出有營養的湯，也可以...
食材明細主料雞翅（12個）蔥（1棵）姜（1塊）乾紅辣椒（5個）老抽（1勺）生抽（1勺）鹽（1勺）輔料雞精（1勺）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎燜雞翅的做法步驟1、雞翅雙面劃幾刀加入老抽、料酒醃製10分鐘2、蔥、姜、乾紅辣椒備用3、雞翅小火煎一...
“這個海魚，在你們當地叫什麼魚呢？在廣東，多數人叫它立魚。還有人叫它：紅立國、波立魚、立花、生仔、板立、長旗等。其實烹調這個魚可以很隨意，清蒸肉質很嫩，搭配雞蛋或豆腐煮湯的話湯水乳白又鮮甜。幹煎的話鹹香入味，肉質有...
食材明細主料燜子（適量）芝麻醬（適量）輔料食用鹽（少許）食用油（少許）生抽（少許）醋（少許）蒜末（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎燜子的做法步驟1、燜子切塊。2、鍋中熱油放入燜子煎微黃。3、煎好備用。4、麻醬、蒜...
食材明細主料黑雕（一條）輔料小米辣（適量）姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）調料醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎燜黑雕的做法步驟1、黑雕提前解凍。2、辣椒，姜蒜蔥洗好切碎。3、魚清理乾淨後，魚身斜劃幾刀。4、...
“尖頭魚裏邊有魚籽，我家孩子特別喜歡吃魚籽，所以有時候看到這個魚賣的話，我都會買來吃煎燜的，又香又下飯。”食材明細主料尖頭魚（400克）輔料油（10毫升）調料鹽（5克）姜（5克）大蒜（10克）生抽（5毫升）蔥花（5克）魚香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（...
“魚相對雞鴨排骨那些我還是喜歡吃的，蛋白質也不錯，魚湯特別下飯。”食材明細主料鯽魚（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）豆瓣（適量）生抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）蒜瓣（適量）生薑（適量）微辣（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）煎燜鯽魚的做法步...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘煎燜子是天津十分著名的傳統小吃，相傳，這道菜的出現是爲了紀念女媧補天的。用綠豆粉製成，加調料煎制而成的煎燜子，外白的色澤黃白，有透明感，煎制過後，燜子外...
將燜子清洗乾淨，切成大塊，鍋中油燒熱後，將燜子放入鍋中，小火慢煎，煎至兩面金黃盛盤即可。煎好的燜子，可以添加調製好的醬汁一起吃。煎燜子使用的油量不宜過少，以免影響燜子的美觀和質地。燜子是中國北方地區傳統特色小吃，製作...
食材明細主料燜子（適量）輔料蝦油（適量）香醋（適量）蒜末（適量）芝麻醬（適量）蒜香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）時令油煎燜子的做法步驟1、燜子一份。2、切成適中的片。3、平底鍋放入少許油燒熱。4、放入切好的燜子，中火煎制。5、兩...
食材明細主料豆腐（一斤半）輔料小蔥（適量）蒜瓣（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）白糖（適量）水（適量）蔥香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燜煎豆腐的做法步驟1、蒜瓣切片。2、豆腐一分爲二。3、熱油放下去煎。4、煎好一面翻。...
“菜系及功效：湘菜防暑食譜清熱去火食譜香辣微苦，適宜下飯。”食材明細主料苦瓜（1個）輔料小蔥（10克）大蒜（1頭）姜（3克）配料味精（2克）花生油（40克）豆豉（15克）鹽（10克）香油（10克）辣椒油（15克）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎燜苦瓜的做法步...
熱門標籤
-
香煎豆腐炒肉
蔥香嫩胡豆怎麼做
黑芝麻堅果米糊的做法
艾葉果怎麼做
海帶燉凍豆腐的家常做法
特調
特色香雞煲怎麼做好吃
香煎白魚的做法步驟
糉子君麪包的家常做法
紅薯湯的做法
可可棉花蛋糕的做法步驟
德州脫骨扒雞怎麼做好吃
咖喱意粉的做法步驟
玉米冬瓜湯的家常做法
蝦仁豆腐煲
紫薯麪包的家常做法
玫瑰醋
臘腸地瓜飯怎麼做
鹹菜番茄蝦仁雞蛋麪的做法步驟
南瓜泥發糕的家常做法
全麥紅薯餐包怎麼做好吃
椰蓉糉子的做法步驟
麻汁蒜蓉茄子怎麼做
香糯南瓜餅怎麼做
添椒
串新
開花的雞蛋
雙層迷糊娃娃蛋糕
小白菜雞蛋湯怎麼做好吃
青醬海鮮意麪怎麼做
西蘭花鮮蝦粥
粘玉米汁怎麼做
青瓜炒牛肉的家常做法
全麥麪包排的做法
糖醋汁怎麼做好吃
小美女蛋糕的做法