玉米麪饅頭的做法 玉米麪饅頭&玉米麪小餅 玉米麪饅頭怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

玉米麪饅頭的做法步驟

• 1、酵母先用適量溫水化開，低粉和玉米麪混合均勻，加入酵母水，加適量水揉成團，放溫暖處發酵

• 2、發至二倍大小，用手指蘸麪粉在麪糰上捅一下，不回縮就是發酵好了

• 3、放到面板上，排氣，整形成喜歡的形狀，放到籠屜上，蒸鍋上汽後15分鐘就能熟了

• 4、饅頭成品

• 5、還剩了幾個麪糰蒸鍋放不下了，我就拍扁了做餅了

• 6、平底鍋放油，燒熱後放入餅坯，煎至兩面金黃即可出鍋

• 7、小餅成品，是不是很誘人呢？