有關榲桲白菜心的精選大全
““京菜烹調280例”中的一個菜叫榲桲白菜心,“榲桲”二字不認識,查了才知道讀“[wēnpo]”,書中並附有榲桲的製法如下:山楂500克去核,保持外形,鍋上火加1000克水,加入山楂果煮片刻,下入150克白糖,改微火,煮至湯計發粘,色發紅,倒...
食材明細主料白菜心(適量)輔料鹽(適量)食用油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒白菜心的做法步驟1、白菜心清洗乾淨備用2、鍋裏熱油,倒入白菜心翻炒3、加入適量鹽4、裝盤...
“白芍菜心絕對是一款上的了廳堂的大菜,製作方法簡單,味道鮮美,是各大酒席宴的不可缺少的一抹綠色。”食材明細主料小油菜(300g)輔料大蒜(3瓣)紅椒絲(1段)調料豆豉魚油(1勺)味極鮮(1勺)鹽和油((焯水)1勺鹽+0.5勺油)白糖(小半勺)鹹鮮(口味)...
食材明細主料白菜心(適量)輔料香菇(適量)黑木耳(適量)配料鹽(適量)蒜頭(適量)醬油(適量)花生油(適量)清淡(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焯白菜心的做法步驟1、把洗乾淨的白菜心焯水煮下,撈起幹水備用。燒乾鍋後下花生油炒蒜頭(切片),再...
食材明細主料白菜心(一把)輔料油(適量)鹽(適量)蔥段(適量)蒜片(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜炒白菜心的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨2、先熱油,下蒜片和蔥段爆香3、翻炒至白菜心軟身,下鹽調味4、就可以上桌咯...
食材明細主料白菜心(300g)輔料小米椒(2個)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒白菜心的做法步驟1、白菜心清洗乾淨。2、白菜梗和葉子分開切好。3、準備蒜和小米椒。4、起鍋熱油,蒜和辣椒...
“我很喜歡吃的菜”食材明細主料白菜心(適量)輔料油(適量)鹽(適量)開水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜心的做法步驟1、白菜心掰好2、洗好濾幹水分3、起鍋放油油熱,下入白菜心翻炒4、加入開水,和鹽煮5、水馬上就開...
“【熗拌白菜心】簡單易做的節日素菜妹妹一家昨天晚上在我家吃飯,幾個肉菜不怎麼下,獨獨一個拌蘿蔔絲兒上了兩份,看來這素菜很搶手啊,這個白菜心也是一道人見人愛的素菜,優其是節日裏,肉類吃多了,這個很解膩。”食材明細主料...
“爲了保證足夠維生素的攝入,家常菜的餐桌上總少不了幾樣快手的綠葉菜。白灼的做法即簡單,又能最大限度的保證了綠色蔬菜的營養不流失。這種白灼的做法同樣也適用於芥蘭。”食材明細主料菜心(200克)蔥白(半根)輔料薄鹽生抽(1...
食材明細主料菜心(適量)輔料鹽(1匙)糖(2匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼菜心的做法步驟1、菜心洗淨備用。2、水煮開後加入一勺鹽。3、加入二勺糖。4、加入少許油。5、放入菜心。6、煮熟後加入少許生抽和麻油。小竅...
食材明細主料菜心(200g)輔料蒜(2顆)調料油(3ml)生抽(3ml)清淡(口味)焯(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼菜心的做法步驟1、準備好蒜,切成丁。2、將清洗乾淨的菜,水開後放入,煮2-3分鐘,撈出即可。3、即將生抽淋在菜心上,再將備好的蒜放。4、...
“白灼是粵菜的一種烹飪技法,用煮滾的水或湯將生的食物燙熟,稱爲白灼。白灼的方法大致分爲兩類:一類是“原質”灼法,另一類是“變質”灼法。“原質”灼法,原料能保持原有的鮮味,粵菜常用此法烹製蝦和蔬菜。白灼看似簡單,但烹...
“白灼是粵菜系採用的烹飪方式之一。家常菜的白灼基圍蝦、菜心,鮮甜可口,適合廣東的氣候。節後刮油,吃菜心的好季節,現在的菜心肥大,厚實,鮮、甘。”食材明細主料菜心(500克)輔料花生油(3ml)鹽(1克)生抽(1ml)蒜(1個)生薑(1克)蔥香(口味)氽...
“白菜心拌海蜇皮的做法簡單是魯菜菜譜裏的常見菜。”食材明細主料海蜇(適量)白菜心(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白菜心拌海蜇的做法步驟1、海蜇皮清洗乾淨後,切成...
“白灼菜心是一道廣東省的傳統名菜,此菜品質脆嫩,風味獨特,營養豐富,並有清熱解毒、殺菌、降血脂的功能。”食材明細主料菜心(300克)輔料蒜(4瓣)蠔油(15克)生抽(15克)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白灼菜心的做法步驟1...
食材明細主料菜心(適量)輔料蝦米醬(適量)蒜茸(適量)蔥茸(適量)原味(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼菜心的做法步驟1、原料:菜心蝦米醬蒜茸蔥茸2、鍋倒入適量的水燒開。(水裏要放些油,好讓菜掛油)。3、將洗好的菜放入沸水裏燙...
“家常菜---白灼菜心”食材明細主料菜心(1把)蒜(5粒)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)蒜香(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白灼菜心的做法步驟1、菜心洗淨。2、入鍋焯水焯熟。3、取出瀝水後襬入盤中。4、蒜...
“過年大魚大肉的,來盤清爽的菜也不錯。”食材明細主料油菜心(900g)蒜(4瓣)輔料油(2大匙)鹽(1/2茶匙)雞粉(1茶匙)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白灼油菜心的做法步驟1、油菜心洗淨。2、蒜剁末。3、熱油鍋,把蒜末爆香。4、倒入...
“每一餐都有一道青菜是我的個人習慣,現在我身旁的許多人也因爲我而開始重視青菜的重要性,這令我十分開心~您呢?葷素搭配是健康,返璞歸真是境界~”食材明細主料菜心(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)紅椒(適量)蒸魚豉油(適量)鹽(適量)糖(...
“在土耳其的很多地區,有院子的人家都喜歡種上一棵溫桲樹。深秋時節,碩大的溫桲掛滿樹梢,香氣撲鼻。又到了吃溫桲的時候。溫桲也叫木梨,果肉粗硬不宜生吃,但去皮、刨開、加糖和香料燜煮後,就成了一道味道極好的甜食。不僅果...
“家常美味的下飯菜。”食材明細主料豬肉餡(適量)大白菜(適量)雞蛋(適量)輔料粉絲(適量)玉蘭片(適量)調料蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)麪包糠(適量)澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)大料(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味...
“美味爽口的小酒涼菜。”食材明細主料白菜心(一個)龍口粉絲(兩把)輔料蔥(20克)香菜(香菜)配料醬油(5克)醋(5克)美極鮮(3克)辣椒油(5克)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜心拌粉的做法步驟1、白菜心切成絲。2、洗淨控水。3、蔥切...
“孩子們需要蔬菜,綠葉蔬菜更是不能少,簡單的一份蔬菜,成本就是菜心的價格,時高時低,也許一元,也許二元,很實在的。祝福孩子們健康快樂的成長!”食材明細主料菜心(一把)紅椒(半個)小蔥(幾根)輔料鹽(4克)糖(4克)生抽(10克)烹調油(適量)鹹鮮(口...
“小時候爸爸給做的小涼菜”食材明細主料白菜心(0.5棵)輔料幹辣椒(1條)大蔥(1條)香醋(1匙)生抽(1匙)香油(1匙)鹽(1匙)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌白菜心的做法步驟1、白菜心、大蔥蔥白切絲2、鍋內熱油,熗幹辣椒絲3、熗好的...
“一道快手菜。簡單的原材料,簡單的做法,可以迅速做出的爽口菜。”食材明細主料白菜心(適量)蒜(3瓣)輔料白糖(15ml)辣椒油(1勺)米醋(15ml)白醋(15ml)鹽(少許)生抽(5ml)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拌白菜心的做法步驟1、白菜心洗淨...
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