自制蒜香咖喱南瓜炒飯便當怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 熱鍋融化黃油約15克,倒入南瓜丁(我還加入了一些青豆,這樣比較好看),翻炒一會兒,倒入剩米飯炒散,加入少許大蒜粉和咖喱粉,再加入適量鹽調味,炒勻即可.*沒有大蒜粉可以先用黃油煎一些蒜末

2. 土豆先蒸熟,搗爛加入兩片切成末的洋蔥,不用太多否則很嗆.加入少許玉米粒,適量沙拉醬,2大匙鮮奶油拌勻,最後根據個人味口加些鹽.*鮮奶油(打發或未打發均可)會讓土豆泥香甜順滑,沒有的可以用牛奶代替,不過牛奶味道相對淡,並且容易讓土豆泥變稀.

3. 瘦的豬肉餡100克,胡蘿蔔100克擦成茸後混合均勻,放入少許鹽,胡椒,生抽,料酒拌勻.取出適量調好的肉餡,用手捏成小圓餅狀.煎鍋放適量油,小火慢煎至一面金黃後翻面再煎成金黃色就好了加入了胡蘿蔔末的香煎肉餅,完全吃不出胡蘿蔔的味道,可以蘸上番茄醬或別的醬料來吃

4. 小香腸切章魚刀,小火煎到張開腳就好了.

烹飪技巧

深夜食堂做章魚小香腸的竅門:1,選擇長短適中,在5CM左右的小香腸2,選擇脆皮的,有層膜的比較好3,顏色紅一些比較漂亮