有關潮州苦刺瘦肉湯的精選大全
“苦刺菜是潮州特有的一種野菜,清明前摘最嫩最香。想了解更多苦刺菜百度上有介紹。”食材明細主料苦刺菜(適量)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)香草(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)潮州苦刺瘦肉湯的做法步驟1、苦刺菜2、苦刺菜...
“記得小時候很窮一瓶瓶“雜鹹”成了飯桌上最深的記憶而今生活好了一碗白糜,配上一點雜鹹卻是最難以割捨的舌尖情懷潮汕人喜歡將各種菜蔬、魚蝦醃製成各種美味可口的醬菜,俗稱“雜鹹”,有橄欖菜、菜脯、鹹菜、貢菜、冬菜...
“苦瓜的功效與作用,轉載苦瓜清熱解毒,降血脂,抗病毒。具有明顯的隱血糖作用,對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。而且可以防治痢疾、解中暑發熱、抗腫瘤、防治糖尿病。主要是清暑清熱、明目、解毒...
“這是一道家鄉美食,苦菜既有清熱去火的功效,搭配瘦肉,排骨燉煮都非常的美味!”食材明細主料瘦肉(適量)苦菜(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)苦菜燉瘦肉的做法步驟1、瘦肉一塊洗淨備用。2...
“上火真痛苦,小傢伙很容易上火,影響腸胃,再就是喉嚨容易紅,咳嗽,吃藥也不太管用,只好在食物上動腦筋了。還好他愛吃苦瓜,通常是清炒,今天換個花樣,就給他燒湯了。”食材明細主料苦瓜(一條)輔料瘦肉(適量)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量...
食材明細主料大米(適量)豬脊肉(適量)皮蛋(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)胡椒粉(適量)支竹(適量)香菜(適量)原味(口味)砂鍋(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)潮汕皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、將大米洗乾淨淘幹,倒入2湯匙油、一點香油和水,靜置30分鐘。2、將...
“煮法簡單,方便。只要有肉丸有電飯煲都能煮好了。味道清淡適合大家吃~~”食材明細主料牛肉丸(250g)鹽(適量)輔料青菜(3片)油(3滴)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)潮州牛肉丸清湯的做法步驟1、先把在淘寶上買回來的肉丸解凍~~可...
“糉子還是我媽做得好吃,所以這次我只是打下手😝😝😝”食材明細主料糯米(4斤)花生(1斤)綠豆(1.5斤)栗子(1.2斤)五花肉(1.5斤)輔料南乳(3塊)醬油(少許)鹽(1勺(左右))鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)潮州肉糉的做法步驟1、糯米,綠豆,花生米...
食材明細主料苦瓜(半條)瘦肉(適量)輔料豆豉(一匙)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜瘦肉的做法步驟1、苦瓜切片下鹽醃製10分鐘。2、瘦肉切片下鹽醃製醃製一下。3、姜炒肉,盛起來,再用豆豉和蒜炒苦瓜,苦瓜要過...
“我家孩子就好這口湯。正宗牛肉丸,正宗潮汕粉條(粿條),蒜泥起鍋,加點葉菜,碼上煎牛肉和水煮蛋。要顏有顏,要營養有營養。優點也很突出:快手,葷素搭配。以下是兩個人的食量,兩個麪碗裝。”食材明細主料粉條(500g)煎牛肉(200g左右)水...
食材明細主料瘦肉(適量)苦瓜(1根)青椒(適量)蒜瓣(適量)輔料豬油(適量)味極鮮(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉炒苦瓜的做法步驟1、將食材改刀;2、起鍋放入豬油;3、油熱後放入蒜瓣末、瘦肉;4、將瘦肉炒變淺...
食材明細主料苦菜乾(適量)瘦肉(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)苦菜煲瘦肉的做法步驟1、苦菜乾提前用溫水泡軟備用。2、瘦肉洗淨切成小塊備用。3、食材放入電壓力鍋內,加入適量純淨水,...
“快手湯品,挑珍珠苦瓜比較不苦,反而有點甘,大熱天喝下苦瓜湯下下火。”食材明細主料苦瓜(適量)瘦肉(適量)餅肉(少許)輔料薑絲(少許)胡蘿蔔絲(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉苦瓜湯的做法步驟1、準備...
“中華地廣物博,豆腐腦有南甜北鹹之分,餃子更是天南地北百花齊放,就廣東而言餃子都有好多種做法,這裏我介紹的是我們潮州地區湯水餃一種特色做法。潮汕地區靠海,海產品豐富多樣,海產品在烹飪中也是被做出花來了。海產品新鮮...
“苦瓜和蠔豉搭配煲湯,有很好的滋陰清虛熱的作用。”食材明細主料白蘿蔔(150克)苦瓜(半根)黃豆(30克)蠔豉(50克)豬腱肉(250克)輔料姜(2片)調料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘿蔔苦瓜蠔豉瘦肉湯的做法步驟1、準備好材料。...
“說到潮汕最經典的早餐,除了白粥小菜,可能很多人會想到腸粉,而說到腸粉,大部分人惦記着的,或許還有那一碗枸杞葉瘦肉湯或真珠花菜豬血湯。枸杞葉富含甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。具有解熱、養肝明目、軟化血...
“苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾,健脾開胃;所含的生物鹼類物質奎寧,有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。苦瓜蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能,使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用;苦瓜汁含有某種蛋白...
“刺瓜是蔬菜中的黃瓜的一個品種。剝皮魚學名叫綠鰭馬面魨,潮汕俗名:迪仔;在上海和閩浙一帶稱橡皮魚,在北方稱豬油、皮匠魚、麪包魚、燒燒角。”食材明細主料刺瓜(1條)小幹剝皮魚(十多條)輔料蔥段(適量)調和油(適量)配料鹽(適量)原...
食材明細主料豬梅花肉(6兩)魷魚(1兩)豆腐乾(一塊)輔料蒜頭(3個)蒜苗(1根)芹菜(1根)配料潮州豆瓣醬(1大匙)辣椒(1大匙)白糖(2大匙)老抽(2大匙)番茄醬(1大匙)白醋(二分之一匙)糯米酒(二分之一匙)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)潮州小炒肉的做法...
“我媽的拿手菜,全家都非常的喜歡吃。這道菜的精華在於它的湯,小時候只要兩勺湯就可以吃下一碗飯,永遠也不會忘記的一道菜。”食材明細主料豬蹄(半個)香菇(150g)章魚乾(1個)雞蛋(5個)輔料醬油(3勺)蠔油(2勺)鹽(少許)姜(20g)蒜頭米(50g)花生...
“家裏菜園裏種的苦苣長的好好,所以想起用它做個粥給奶奶喝。”食材明細主料苦苣(六棵)瘦肉(50g)剩飯(500g)輔料鹽(一小勺)蔥花(一小勺)味精(一小勺)胡椒粉(一小勺)香油(一小勺)蠔油(一小勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦苣瘦肉粥...
食材明細主料苦瓜(一條)瘦肉(250g)調料生抽(適量)生粉(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒瘦肉的做法步驟1、苦瓜洗淨控幹水份,加鹽醃製出水。2、瘦肉切好加入調味料醃製入味。3、將醃出的苦水洗乾淨...
“海帶富含碘質和鈣質,具有降低血壓、利尿和消腫的作用。常吃海帶,能夠預防心血管方面的疾病。海帶的排毒效果很顯著。用海帶與可以增強人體免疫力的瘦豬肉搭配,再配上可以降低血糖,消炎退熱,清熱明目,防癌抗癌的苦瓜,煲出的...
“苦刺心一到春天這種灌木的枝頭都會冒岀新芽,這些新芽質地較嫩,苦中帶甘還有清熱消炎排毒養顏疏風降脂等食療價值,每年在初春到清明之前都是吃苦刺心這種野菜的時候。”食材明細主料苦刺心(100g)瘦肉(200g)輔料蒜油(適量)鹽(適...
“之前在外面吃到過這一個苦瓜,更覺得味道不錯,所以自己試着學做了很清爽,而且苦瓜也不苦特別好吃。”食材明細主料苦瓜(300g)瘦肉(100g)輔料鹽(5g)雞精(3g)油(10ml)澱粉(15g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手湯瘦肉苦瓜羹的做...
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