苦刺心瘦肉湯的做法 - 苦刺心瘦肉湯怎麼做

“苦刺心一到春天這種灌木的枝頭都會冒岀新芽，這些新芽質地較嫩，苦中帶甘還有清熱消炎排毒養顏疏風降脂等食療價值，每年在初春到清明之前都是吃苦刺心這種野菜的時候。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

苦刺心瘦肉湯的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、苦刺心摘岀新芽跟嫩葉就好。

• 3、摘岀的苦刺心洗淨待用，苦刺心摘岀後有點青芒果的味道。

• 4、取鍋加水煮開調入雞粉，鹽，蔥油。

• 5、調味後加入豬肉和苦刺心。

• 6、拌勻煮開就可以了。

• 7、上菜啦。

• 8、湯水清醇，苦刺心吃起來就苦盡甘來😂