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食材明細主料小甲魚（1只）香菇（2朵）雞蛋（1只）青菜（1棵）輔料蔥（適量）蠔油（適量）老抽（適量）生抽（適量）油（適量）水（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）甲魚煲仔飯的做法步驟1、甲魚一隻；2、用剪子把它剪成幾塊；3、香菇表面劃花...
食材明細主料黃甲魚（三隻）青椒（五個）超辣小紅椒（兩個）輔料生薑（一塊）大蔥（一段）大蒜（三瓣）料酒（兩湯勺）郫縣豆瓣（兩湯勺）生抽（一湯勺）白糖（兩湯勺）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒黃甲魚的做法步驟1、黃甲魚洗乾淨備用2、蔥薑蒜切小...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料甲魚：1只輔料姜：6片蔥：3根料酒：1小碗老抽：1勺冰糖：1勺具體步驟1.甲魚殺好洗淨。家庭操作難度很大，讓菜場師傅代勞。關鍵是甲魚表面一層老皮要用開水燙掉，去除...
甲魚是我國傳統的上等中藥材，具有極高的藥用價值，是滋陰補腎的佳品。但是，吃甲魚也是有講究的，有些人在使用了甲魚過後，身體奇癢難耐，甚至出現了腹瀉等狀況，這就是過敏的症狀。那麼，吃甲魚過敏應該怎麼辦呢?吃甲魚過敏應該怎...
“馬上就要過年了，年夜飯上的硬菜甲魚又是主角之一，寓意健康長壽，年年有餘。甲魚好吃但做法有好多種，其實最好吃的，就是清蒸甲魚，味道鮮美，原汁原味。”食材明細主料甲魚（1只）輔料火腿片（適量）生薑（1塊）香蔥（2顆）調料味達美蔥姜料酒（2...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料洞庭湖甲魚：1只（重約1500克）輔料豬油：適量蒜仔：60克大蔥：20克姜粒：30克辣椒醬（主味）：適量醬油（調色）：適量生抽（調味）：少許白糖：適量小米汁（增稠）：少許李錦記風味辣椒醬（輔...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的雞湯燉甲魚是非常有營養的一道菜，是很多養生人的熱愛，當然也是非常好的補品咯，說了這麼多，在做這道菜的時候，最重要的就是火候，我們要選用小火慢慢熬...
甲魚是大家都認同的養生食材了，其中的營養物質十分豐富。但是在吃甲魚的時候有許多注意事項，因爲甲魚與許多食物都是相剋的，例如甲魚與芹菜就不能同食。下面小編將盤點與甲魚相剋的各種食物，大家一定要記好。一、甲魚與芹...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料甲魚：一隻蓮藕：200紅棗：4顆蜜棗：1顆幹冬菇：5朵輔料鹽：少許具體步驟1.甲魚宰殺後清理好內臟，洗淨並放入約80度的水中燙一下，剝去甲魚身上的一層砂皮，斬小塊。2....
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料甲魚：1000輔料鹽：適量料酒：適量蔥：適量生薑：適量具體步驟1.釣來的王八有兩斤多。2.將王八翻身，抓住王八伸頭時機，快刀將其脖子斬斷。（可用筷子按住王八腹部...
甲魚是一種營養含量極高的食物，在市面上，甲魚得價格也是非常高得，甲魚得體內富含蛋白質和脂肪，也是我們是、人體必不可少得東西，雖然它富含脂肪，但是它的脂肪含量也是特別少得，對於減肥得人可是寶貴得食材，甲魚日常應該怎麼吃...
由於一些心理因素、精神壓力或者被一些藥物影響，陽痿這個問題在男性當中並不少見，也成了令他們頭痛以及難以啓齒的事情。古書就有記載，甲魚血能壯陽，能補陰之不足，那麼喝甲魚血能治陽痿嗎?讓我們帶着這個問題一起來看看吧!...
隨着人們生活水平的不斷提高，在食材選擇方面也更加的多樣化了。甲魚成爲了許多人的新寵。甲魚無論是紅燒，爆炒都能煥發出不一樣的美味。大多數人在處理它時仍會選擇燉湯，因爲這樣更好地儲存食物的原滋原味。但很多人對於...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘五香甲魚，但是特別有營養的一道食物，而且特別的好吃，甲魚蛋大家都知道特別的有營養呢，促進新陳代謝呀，能防止動脈硬化，對高血壓和糖尿病等都有很大的幫助。...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料甲魚：1000輔料肥母雞：1250花椒油：100紹酒：50蔥：15姜：15八角：5醬油：60麻油：少許具體步驟1.將甲魚、雞分別宰殺洗淨。放入鍋內，加水2500克，蔥、姜、八角、旺火燒沸...
甲魚因其富有極大的營養價值，在老一輩人心中是處於補品的地位。但是現在一輩的年輕人只把甲魚當成一種日常食用的食物。那麼甲魚到底擁有多少營養價值呢？孕婦又能不能吃甲魚呢？甲魚身上又有着什麼功效？這篇文章都會一一爲...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘甲魚，一種營養價值極其豐富的海鮮類產品，多產自南方沿海地區，是一款飯桌上顏值和營養價值兼備的美食，河洲紅燒甲魚，是將甲魚清洗乾淨後，放在鍋裏紅燒而成的...
“今天做的這種魚呢，潮汕人叫它淡甲，學名叫鯒魚，也叫印度鯒、山肖、牛尾魚、柺子魚、百甲魚、辮子魚、狗腿魚、尖角子、中魚、山肖、竹甲、刀甲。這種魚全身大部呈黃褐色，目間有小黑斑點，腹側淡黃色。魚身延長而平扁，向後漸...
甲魚，也就是我們通常所說的鱉，沒錯就是那個一咬上就不會鬆口的鱉，而且和烏龜長得超像的。其實甲魚是一道非常鮮美的食物，很多人都是養殖甲魚來賣，所以市場上並不少見。甲魚的性質其實跟海鮮一樣，那麼面板過敏不能吃海鮮，那能...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料甲魚：適量肥肉：適量瘦肉：適量輔料胡椒粒：適量鹽：適量具體步驟1.甲魚好大隻，滿滿一大面盆了，它的裙邊巨寬巨厚；2.處理乾淨後還有３－４斤；3.長沙本地做法：加些肥肉和瘦...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘河洲紅燒甲魚是一道具有地方特色的美味佳餚，主要用到的食材是甲魚，甲魚中的營養物質十分多的呢，而且甲魚的肉質十分鮮嫩多汁，紅燒之後的滋味更加獨特，外觀...
食材明細主料甲魚（1只）輔料姜（適量）蒜（適量）配料油（50g）鹽（5g）醬油（10g）蠔油（20g）白糖（5g）酒（10g）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燜甲魚的做法步驟1、甲魚買的時候叫賣家幫殺好，回來還要進一步加工處理2、開啟甲魚的殼，裏面還有許多油...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘甲魚具有一定的營養價值，並且其肉質鮮嫩肥美，這就是爲什麼對於剛出院的病人要多喝甲魚湯，今天我們教大家做一道營養的粉皮燜甲魚。這樣做出的湯白白，肉嫩...
食材明細主料甲魚（適量）魚丸（適量）輔料生薑（適量）小蔥（適量）調料鹽（適量）菜籽油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）進階（難度）甲魚沐浴的做法步驟1、把甲魚洗淨，甲魚殼保持完整，其他部位剪成小塊。2、起鍋加入菜籽油和...
“菜品特點：湯汁濃郁，色澤紅潤，口感微辣”食材明細主料河洲甲魚（1只）輔料菜籽油（適量）專用料包（1袋）專用醬料（1袋）醬油（少許）鹽（1小勺）生薑（6片）料酒（1大勺）礦泉水（2000ML）青椒（2個）幹椒（5個）蒜籽（4個）胡椒粉（少量）香蔥（1大棵）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗...
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