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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料北豆腐:300g牛肉:100g生抽:1湯匙(胡椒粉:1茶匙(5g)生粉:2茶匙(10)蒜茸:2茶匙(10g)紅椒碎:1湯匙(香蔥:2根鹽:1茶匙(5g)油:3湯匙(45ml)輔料具體步驟1.將北豆腐切成長6c...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:適量冬菇:適量瘦肉:適量輔料冬筍末:適量味精:適量澱粉:適量薑末:適量蔥末:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1.將豆腐去皮切成大方丁,2.將豆腐下入開水中加醬油...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將豆腐去皮切成大方丁,2.將豆腐下入開水中加醬油,鹽湯一下撈出。3.鍋內放油加入蔥薑末,肉末煸炒。4.加入清湯,放鹽,味精,火腿,冬菇末,蔥姜,紹酒...
“豆腐菜餚,老少適宜。”食材明細主料豆腐(500克)姬松茸(15克)幹尤魚(20克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(少許)玉米粒(70克)蔥(少許)豬肉(70克)胡椒粉(少許)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)姬松茸尤魚燜豆腐的做法步驟1、姬松茸熱水泡過。2...
“這菜不加一滴油,簡單調味料,原汁原味,蛋羹柔軟絲滑,豆香濃郁,味道極鮮,低脂肪低熱量,蒸着吃,營養美味更健康。寧可不吃肉,也要多給孩子吃這菜,補鈣又健腦,聰明長得快。”食材明細主料鳳尾蝦(4只)豆腐(半塊)雞蛋(1個)輔料松茸(4個)味極...
“豆腐泡又稱油豆腐。這道菜是油豆腐和蝦的融合,然後三層調味,不但鮮而且入味,烹飪方式以蒸爲主,健康養生”食材明細主料蝦仁(250克)豆腐泡(125克)輔料鹽(2克)雞粉(3克)生抽(8毫升)料酒(5毫升)蠔油(1勺)芝麻油(1勺)食用油(1勺)澱粉(1勺)蔥(5根)...
食材明細主料豆腐(300g)瘦肉(50g)雞蛋(1個)輔料姜(2g)蔥(10g)香菜(3g)配料鹽(3g)糖(2g)雞汁(5g)胡椒粉(0.5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)肉茸豆腐羹的做法步驟1、把豆腐切薄片2、再切成細絲3、然後將豆腐絲放入清水中,讓豆腐絲有一個...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:1大快肉茸:適量雞蛋:適量豆粉:適量輔料蔥末:適量鹽:適量胡椒粉:適量幹澱粉:適量豉汁醬:適量具體步驟1.將買回來的豆腐用溫鹽水浸泡,再將豆腐放入平底盤中,...
“這是一道肉,菌菇,腐竹的完美搭配,食材相互融合,味道非常的不錯!”食材明細主料腐竹(適量)鹿茸菇(適量)輔料臘肉(適量)薑片(幾片)調料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉腐竹炒鹿茸菇的做法步驟1、鹿...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.原料準備好,豆腐切成長5-6釐米,寬2-3釐米,厚1釐米左右的塊;蝦洗乾淨剁成蝦茸,加入鹽、味精、蛋清少許、澱粉攪拌均勻;雞蛋打入碗中,打散加入...
食材明細主料甜豆角(適量)輔料蒜茸(適量)調料橄欖油(適量)涼拌醬油(適量)陳醋(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜茸甜豆的做法步驟1、甜豆折去兩端老莖,清洗乾淨。2、沸水中加點油和鹽,放入甜豆焯熟撈出。3、甜豆放...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:500蝦仁:150雞蛋:2個輔料生薑:5精鹽:適量香油:1匙澱粉:適量食用油:30具體步驟1.將豆腐切成長方片;蝦仁剁成細茸,調入精鹽和雞蛋清攪勻;香蔥、生薑切末2.取...
“豆腐在造血功能中可以增加血液中鐵的含量,它所含有的植物雌激素類黃酮可以淡斑養顏,改善更年期綜合症,所以吃豆腐對於女性朋友有很好的補血養顏效果。此外,豆腐中含有大豆卵磷脂以及豐富的優質蛋白,有益於神經,血管以及大...
“大菜中的大菜,😁😏雞腿的嫩滑加上土豆的香糯再配以松茸的鮮美,不僅有很好的滋補作用,在口感上也絕對是更上一層,松茸的提鮮作用完全把雞肉和土豆的味道完美的結合在一起,口感更細膩柔軟。一般炒松茸可以不用加太多進去,少...
“最近世界各地掀起保衛地球運動,龐大的畜牧業,的確污染地球,我想我們真的要開始多吃素少吃肉啦。”食材明細主料燙過的豆腐(-塊)浸透姬松茸(十隻左右)枸杞(幾十粒)姜絲(適量)輔料姬松茸水(-飯碗)糖(半茶匙)鹽(半茶匙)味素(-點點)黑醋(小半匙...
“這道菜做法相當簡單,食材也簡單,而味道卻不簡單,蝦茸的嫩滑和豆腐的柔完美結合在一起,味道鮮美,老幼皆可食,關鍵是廚房小白都能輕鬆完成。”食材明細主料內脂豆腐(1盒)新鮮大蝦(10只)蛋清(半個)輔料鹽(1小撮)生抽(適量)料酒(適量)香蔥...
“微麻微辣,鹹鮮適口。”食材明細主料海帶芽(適量)鮮松茸(一個)豆腐(適量)西紅柿(半個)黃豆芽(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)青花椒油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海帶芽松茸豆腐清湯的做法步驟1、海帶芽開水浸泡一分鐘。2、...
“清淡的一道全素菜。”食材明細主料松茸(適量)甜豆(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)松茸甜豆的做法步驟1、主要原料。2、松茸洗淨,甜豆去筋洗淨備用。3、松茸切片備用。4、燒熱油,放入松茸小火炒香。5、...
“土豆有營養,是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1.B2.B6和泛酸等B羣維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康。”食材明細主料土豆(1只)瘦肉(50G)...
“豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。”食材明細主料豆腐(六兩...
“腐竹:治平血,強骨骼,防老年癡呆。”食材明細主料豬肉(250克)幹腐竹(100克)幹松茸菇(15克)幹辣椒(5只)蒜苗(少許)糖(少許)老抽(1湯匙)鹽(適量)油(適量)胡椒粉(少許)八角(1只)桂皮(1小塊)砂姜(少許)輔料油(適量)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鬆...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料基圍蝦:適量豆腐:適量輔料蔥薑蒜:適量鹽:適量料酒:適量胡椒粉:少許蠔油:適量蒸魚豉油:適量純香麻油:適量具體步驟1.將豆腐用淡鹽水稍加浸泡後瀝乾,切成大片雙面...
食材明細主料牛筋(適量)腐竹(適量)鹿茸菇(適量)輔料黃酒(適量)調料食用油(少許)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛筋燒腐竹鹿茸菇的做法步驟1、用壓力鍋煲好牛筋備用。2、腐竹提前泡發好,切成小段備用...
食材明細主料五花肉(適量)腐竹(適量)鹿茸菇(適量)輔料香芹(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五花肉炒腐竹鹿茸菇的做法步驟1、五花肉清洗乾淨,切成薄片備用。2、鹿茸菇洗淨泡發好備用。3、...
食材明細主料滷水豆腐(一塊)牛肉(100g)輔料料酒(1勺)生抽(1勺)白糖(少許)蠔油(2勺)薑絲(少許)鹽(適量)蒜(2瓣)蔥(少許)蒜苗(2根)草菇醬油(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)私房肉末豆腐的做法步驟1、豆腐切成麻將塊大小入開水中浸泡10分...
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