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“又軟糯又香”食材明細主料幹鍋調料(100g)輔料火鍋腸(100g)藕(100g)萵筍(50g)鴨爪(100g)雪豆(50g)青椒(2個)調料香葉(2片)油(4勺)蔥段(2勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糯香乾鍋的做法步驟1、油熱以後,放入蔥段和青椒段煸炒香。2、放...
“四川人除了火鍋以外,吃得較多的大概就是幹鍋了。在四川,麻辣幹鍋也同火鍋一樣無所不能,幹鍋雞、幹鍋鴨、幹鍋排骨、幹鍋牛蛙⋯名目繁多但其實做法大同小異。學會一樣別的食材也就差不多都能照做了。”食材明細主料鮮兔...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真!記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料基圍蝦(6個)花甲(200g)土豆(2個)輔料紅辣椒(2個)幹辣椒(5個)大蒜(2顆)姜(3塊)花椒(1g)香菜(2棵)調料植物油(10g)豆瓣醬(1勺)生抽(1勺)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)神級(難度)香辣...
“爸爸親手下廚做的,絕對原創!脣齒留香,辣嗞嗞,很過癮!”食材明細主料小笨雞(1只)輔料蔥(半段)姜(半段)配料大料(少許)乾紅辣椒(兩顆)醬油(少許)老抽(一點兒)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)爆香乾鍋雞的做法步驟1、先將蔥、姜切...
食材明細主料糯米(1碗)輔料乾貝(適量)香菇(適量)原味(口味)未知(難度)香菇乾貝糯米飯的做法步驟1、香菇泡2小時,切丁,乾貝泡10分鐘,捏碎,準備好食材和泡了一晚上的糯米。2、熱油。3、放入乾貝香菇和糯米翻炒2分鐘。4、撈出裝碗。5、...
“昨晚烤的羊排剩下的部分,加工成幹鍋羊排。正好省了羊排過油炸制了。不過味道超好的,少爺要求繼續吃這個。”食材明細主料烤羊排(適量)輔料蒜薹(50g)調料香辣兔的油辣椒等(適量)食鹽(小許)雞精(小許)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
幹鍋是非常受歡迎的下酒菜,也是三兩好友相聚、家庭小聚最適合吃的菜色,幹鍋菜品的選擇是非常多樣的,例如干鍋海鮮類、幹鍋雞鴨鵝等,都是非常美味的食材,搭配各種輔料食材,就是一鍋滿滿的美味,筷子一下去就停不下來了。在成都...
“幹鍋發源於四川綿陽,屬於川北幫川菜,發揚光大於綿陽,2003年在綿陽南河壩流行,當時最爲著名的是幹鍋鴨掌。吃幹鍋既迎合了舌根與舌尖對麻辣並重的依賴,又能在品嚐完幹鍋以後享受火鍋的樂趣,兩者合一,經濟實惠,使火鍋更加具有...
食材明細主料北極蝦(適量)蟹肉棒(適量)輔料芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)土豆(適量)黃瓜(適量)蘑菇(適量)洋蔥(適量)配料幹鍋調料(一包)中辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹鍋香辣蝦的做法步驟1、各種菜合影2、菜用清水洗乾淨,切條備用3、先...
“成品”食材明細主料南豆腐(300克)香菇(少許)紅椒(少許)蔥(少許)生抽(少許)姜(適量)蒜(適量)老抽(適量)輔料剁刀肉(50克)青椒(少許)小米椒(少許)蠔油(少許)糖(少許)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹鍋香煎豆腐的做法步驟1、原料2、南豆腐切...
“香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃,肉質緊韌爽脆的名菜。先不說味道,就是他紅彤彤的色澤也會令你欲罷不能。喜歡香辣味道,少不了香辣蟹、香辣蝦、香辣小龍蝦與之爲伍。小云就是一個香辣控,香辣菜式,均是我的最愛,不過懷了寶寶吃...
“這個香辣蟹,味道超級棒,每一種食材都特別好吃,連大蒜洋蔥都不遜色。此種方法可以做,幹鍋香辣蝦,香辣牛蛙,香辣雞雜,等等...”食材明細主料螃蟹(適量)萵筍(適量)胡蘿蔔(適量)山藥(適量)洋蔥(適量)紅辣椒(適量)輔料蔥(適量)大蒜(適量)姜(適量)...
“回鍋肉是我們川渝地區很有名的一道菜了,做法簡單,取材廣泛,最經典的莫過於用青蒜苗、青椒等配菜。除了廣爲人知的經典配菜外,我們其實還有很多可以做配菜的材料,如香乾、木耳、松花菜、包菜、蒜薹、藠頭、巴豆腐、玉蘭片...
“從買了砂鍋,做美食簡直是停不下來啦,今天又做了個蒜香乾鍋蝦。”食材明細主料海蝦(200克)輔料大蒜(1頭)花椒(10克)料酒(10克)醬油(適量)蔥花(適量)花生油(少許)其他(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜香砂鍋幹鍋蝦的做法步驟1、準備好...
“幹鍋是一道傳統菜怎麼樣才能把幹鍋個菜式搭配搭配有很多種。今天這道菜採用的是鴨掌雞爪和小雞尖配素菜”食材明細主料鴨掌(半斤)雞爪(半斤)小雞尖(半斤)洋蔥(一個)土豆(二個)鮮藕(一截)幹辣椒(一兩)大蔥(一根)生薑(半塊)花椒(半匙)八角...
食材明細主料兔肉(適量)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)雞精(適量)鹽(適量)料酒(適量)泡姜(適量)野山椒(適量)姜(適量)蔥(適量)豆瓣醬(適量)蠔油(適量)醬油(適量)冰糖(適量)麻辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹鍋香辣兔的做法步驟1、兔肉切塊,放少許鹽...
放在陰涼通風的環境中晾曬。糯米香腸製作的主要食材、五花肉,輔料包括食用鹽、料酒、五香粉、花生米等。製作糯米香腸使用的腸衣,需要仔細清洗,以免做出來的糯米香腸有異味。晾曬糯米香腸時,不宜放在陽光下暴曬,以免影響糯...
之前去逛街的時候,跟朋友吃了一頓幹鍋,那個味道真的超級好吃,近來嘴饞,所以就自己琢磨了一下做法,吃了之後感覺一點也不比外面做得差。魔芋軟糯軟糯的,鴨肉的味道完全被吸收了,鮮香美味,真的值得一試,你確定不來試一下嗎?主料魔...
食材明細主料蝦(500克)黃酒(適量)輔料小野蒜(一把)小紅皮蘿蔔(3、4個)配料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蒜幹鍋蝦的做法步驟1、小野蒜一把,黑胡椒適量,蝦500克。2、燒熱鐵鍋熱油,放入蝦,變色後翻個身,烹些黃酒。3、加...
“豆腐經油炸之後外皮酥脆,內肉嫩滑,再加上調料烹製入味,色香味俱全,很下飯,女兒喜歡。”食材明細主料滷水豆腐(300克)輔料韭菜(適量)配料蒜蓉辣醬(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香鍋豆乾的做法...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘喜歡吃幹鍋的朋友肯定知道無論怎樣搭配的幹鍋,最底下鋪的蔬菜中一定會有土豆片。土豆本身是最常見的蔬菜,它可以稱上味美價廉吧,幹鍋土豆片,將香香糯糯的...
食材明細主料芹菜(一根)洋蔥(一個)蟹(兩隻)胡蘿蔔(半隻)山藥(半隻)長形紅辣椒(兩隻)輔料雞粉(半小勺)花椒(15-20粒)香菇肉醬(兩匙)糖(半小勺)八角(2-4個)鹽(一勺)蒜(一頭)蔥(一根)味精(半小勺)姜(3-5片)醬香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)幹鍋醬香蟹的...
食材明細主料蝦(200g)土豆(1顆)洋蔥(0.5顆)輔料幹辣椒(10顆)大蒜(5顆)豆瓣醬(1勺)五香粉(適量)椒鹽粉(適量)孜然粉(適量)蔥花(適量)香菜(適量)白芝麻(適量)原味(口味)未知(難度)幹鍋香辣蝦的做法步驟1、幹辣椒切斷。2、洋蔥切條狀。3、蝦去頭去蝦...
糯阿糯幹鍋加盟品牌擁有自己獨特的幹鍋製作祕方,在所有的用料的選擇配比上都是最爲科學的,保證消費者吃到的每一份幹鍋都非常營養健康,糯阿糯幹鍋加盟品牌在所有的幹鍋菜品的用量上都是非常足的,而且價格公道,保證物超所值...
食材明細主料香乾(3塊)五花肉(一條)輔料大蒜(3根)蒜頭(5片)生薑(5片)香蔥(3根)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)大料八角(3顆)香片(5片)桂皮(1根)茴香(5顆)白酒(一茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香乾回鍋肉的做法...
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