香香糯糯的幹鍋土豆片怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.01W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘喜歡吃幹鍋的朋友肯定知道無論怎樣搭配的幹鍋,最底下鋪的蔬菜中一定會有土豆片。土豆本身是最常見的蔬菜,它可以稱上味美價廉吧,幹鍋土豆片,將香香糯糯的土豆片以幹鍋的形式烹飪,將一個普通的食材烹飪出一道大菜。
主料
土豆 :3個青紅椒 :2個
培根肉 :3片
輔料
油 :適量鹽 :適量
白糖 :半勺
辣醬 :1勺
蔥薑蒜 :適量
料酒 :1勺
醬油 :一勺
具體步驟
1.青紅椒掰成塊,培根肉切塊,蔥姜切碎
3.控淨水分
4.炒鍋適量多加一點油,下入土豆片煎
5.小火慢慢煎至兩邊發黃
6.另起油鍋,爆香辣醬
7.加入培根肉翻炒出油,放入蔥薑蒜碎翻炒
8.加入青紅椒翻炒出香味,加入土豆片翻炒
9.加入白糖、料酒、醬油,翻炒均勻後收汁,根據口味可適量加點鹽
10.出鍋。
1.加了辣醬基本夠鹹淡,可以不加鹽。
2.土豆片一定要控淨水分再煎,可以油炸,我更喜歡煎。