有關巧克力大理石花紋吐司麪包的最正宗做法的精選大全
食材明細主料富強小麥粉(320克)全蛋液((冰)190克(先預留10克,視麪粉的狀態添加))糖(40克)鹽(3克)奶粉(25克)冰煉乳(10克)冰淡奶油(10克)黃油(25克)輔料杏仁片(適量)巧克力醬(適量)調料蛋液(適量(刷麪包體用))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)巧克...
“與傳統金磚相比,捨棄海量黃油,使用巧克力夾餡,讓大理石的紋理更加明顯,味道也更豐富。”食材明細巧克力夾餡材料黑巧克力(35克)黃油(15克)高筋麪粉(15克)可可粉(7克)玉米澱粉(5克)牛奶(50克)糖(20克)蛋清(25克)麪糰材料高筋麪粉(128克)低...
食材明細主料高筋麪粉(350克)可可粉(21克)乾酵母(4克)鹽(4克)奶粉(14克)全蛋液(42克)細砂糖(30克)水(182克)黃油(35克)輔料橙皮丁(50克)耐高溫巧克力豆(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香橙巧克力吐司的做法步驟1、材料備齊,黃油軟...
“看到很多種花樣麪包,正好家裏有可可粉,於是就打算做一款“大理石花紋的麪包”。麪包烤好之後感覺花紋不是很好,好像可可粉放少了。但是麪包的味道真不錯。”食材明細主料高筋粉(500克)可可粉(10克)輔料玉米油(50克)溫水(220克...
“有一種麪包只看第一眼,就想把它收入囊中大快朵頤,大理石吐司就是如此!好看的外表吸引了更多的眼球,好吃的內在有了燙種、酵母液的加持,柔軟香濃的吐司多了發酵的香味,好吃的一口接一口,停不下來!”食材明細燙種鹽(2g)開水(100g...
“這款巧克力土司本身就有着濃郁的巧克力香味,因爲使用了燙種,所以組織非常柔軟.家裏剛好剩下的由花生,紅糖和油混合的湯圓餡料,又給這款吐司帶來出乎意料的口感”食材明細主料高筋麪粉(230克)可可粉(20克)白砂糖(40克)酵母(3克)...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:270可可粉:1大勺奶粉:11細砂糖:16水:176細鹽:5黃油:16耐高溫巧克力豆:適量即發乾酵母:3輔料具體步驟1.用後又法將麪糰揉至完全階段,取出240g,加入材料B...
“可可味的麪包味道比較濃郁,再在裏面裹上巧克力豆,味道就更醇厚了,是喜歡巧克力味道的不二選擇。飄着巧克力的味道,那個味道叫人很吃迷,吐司整體也非常鬆軟~~超級誘人”食材明細主料高粉(300克)糖(50克)酸奶(30克)酵母(3克)巧克力...
食材明細主料麪粉(300克)可可粉(20克)輔料酵母(4克)牛奶(180毫升)黃油(20克)雞蛋(1個)葡萄乾(適量)黑芝麻(適量)配料白糖(45克)鹽(3克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力葡萄吐司的做法步驟1、麪粉、可可粉放入盆中。2、依次放入白...
“因爲有巧克力,厚料但是好味。外表看起來粗狂吧~~但是人家內心很柔軟的哦。吐司的配方是我上次做過的中種純奶吐司,很喜歡那款吐司。大家可以換成任意配方來做,只要搭配上這個巧克力片即可。造型也可以不用像我這樣做成...
食材明細主料低筋麪粉(100g)雞蛋(4個)輔料細砂糖(90g)牛奶(60ml)色拉油(60ml)泡打粉(少許)徳芙黑巧克力(2塊)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巧克力大理石蛋糕的做法步驟1、小包裝黑巧克力2塊隔水溶化備用2、將雞蛋的蛋黃和蛋清...
“天氣一冷,起牀就變得更加困難,如果還要早起做早餐,就更是對意志力的挑戰了,所以很多朋友寧可不吃早餐,也要在被窩裏多呆一會兒。其實做早餐沒那麼麻煩,今天就給大家介紹一種只需要三五分鐘,在被窩裏就能完成的快手早餐——...
食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)奶粉(12克)白糖(38克)鹽(3克)酵母(3克)雞蛋(35克)水(140克)橄欖油(25克)輔料速溶咖啡粉(5克)抹茶粉(5克)水(2.5克左右)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大理石螺紋面包的做法步驟1、後油法將材料混合。2...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉:360砂糖:280醱粉(泡打粉、發酵粉):8小蘇打粉(bakingsoda):4肉桂粉:2茶匙丁香粉:1/4茶匙鹽:5浸在糖漿裏的番薯或山芋(yam):880蔬菜油:360毫升大雞蛋:4個半甜...
“醇厚綿延的巧克力,純淨的麥香與香濃的可可在脣齒間迴盪,一層又一層,千回與百轉,一切盡在不言中!”食材明細主料高粉(260克)燙麪團(50克)雞蛋(一個約50克)奶粉(10克)酵母(4克)鹽(2克)糖(40克)牛奶(110克)黃油(25克)輔料黑巧克力(50克)黃油(20...
“吐司裏面裹入了淡奶油調製的巧克力醬,味道好極了!”食材明細主料高筋粉(300克)酵母(4克)細砂糖(25克)鹽(2克)奶粉(15克)水(190克)黃油(25克)輔料巧克力醬(120克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力醬夾心吐司的做法步驟1、除黃油...
“這個卡路里吐司……哦不,是巧克力吐司你一定不能錯過!加入了大量可可粉和巧克力豆,濃濃的巧克力醇香撲鼻。配方的麪糰柔軟溫潤,吃起來又軟又醇厚。這樣的卡路里炸彈任誰都無法拒絕。”食材明細主料日式吐司粉(360克)清水(2...
“剛剛出爐的這個淡奶油吐司因爲加了椰蓉味道極棒,口口都是椰蓉莎莎的感覺。椰蓉餡用黃油調製,所以淡奶油的量不用太多,加了少許可可粉做成了大理石紋,可以說味道和顏值雙贏。”食材明細主料高筋粉(340g)淡奶油(50g)水(140g)雞...
“奶香味十足,特別鬆軟。”食材明細主料高筋麪粉(260g)白糖(30g)牛奶(150g)雞蛋(1個)酵母(3g)黃油(20g)鹽(3g)輔料紫薯(適量)煉乳(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯大理石紋吐司的做法步驟1、除了鹽和黃油其它主料中的食材一起...
“用黑芝麻醬做餡,營養加倍,也更養眼。方子的量我做了一個450克吐司和兩個小吐司,做一個原料減半。”食材明細主料高粉(520g)糖(30g)雞蛋(1個)南瓜泥(300g)奶粉(30g)鹽(6g)酵母(6g)黃油(30g)水(50——70g)輔料黑芝麻醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)三...
“最近家中老人生病,剛把老父親送走,老母親又住進了醫院,真是忙得焦頭爛額!剛注意到賽事。一直很喜歡烘焙,而且自己也是一個典型的糕點控。這樣一款吐司,我用了黑米粉,使得吐司變成了雜糧吐司,尤其是黑米的補血功效對我的貧血...
“每週烤兩回吐司已經成爲我雷打不動的“工作”了,讓自己不斷提高手藝的同時,還能讓家人的早餐更加豐富,何樂而不爲?今天我不做原味吐司,我要做個大理石花紋的吐司,因爲還有半盒可可粉沒用完,得想着法鼓搗出好吃的別浪費。之...
食材明細主料高筋粉(210g)酵母(4g)白糖(40g)鹽(3g)黃油(20g)湯種巧克力(40g)高筋粉(40g)沸水(180g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力吐司的做法步驟1、備好材料。2、把巧克力倒進沸水裏,攪拌均勻。3、倒進麪粉。4、攪拌均勻,放涼...
食材明細湯種水(75g)高筋麪粉(15g)輔料黃油(20g)雞蛋(1個)竹炭粉(4g)鹽(2g)高筋麪粉(250g)牛奶(82g)乾酵母(3g)白糖(30g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大理石紋吐司的做法步驟1、湯種裏的材料倒入鍋裏小火加熱至65度左右離火,中間要不...
“初衷用的是一個麪包機方子,後來忽然想勤奮一把,就整理成吐司的樣子…成品居然比預期還好~所以這過程還是分享一下吧~”食材明細主料高筋麪粉(250克)速溶咖啡粉(6克)酵母粉(3克(耐高糖))細砂糖(40克)精鹽(3克)全蛋液(25克)牛奶(140克)...
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