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食材明細主料地瓜（適量）白糖（適量）輔料食用油（適量）玉米澱粉（適量）原味（口味）未知（難度）家常版拔絲地瓜的做法步驟1、地瓜去皮2、切成滾刀塊3、均勻的撒上玉米澱粉4、油溫七成熱下入地瓜塊5、中火炸至外皮金黃焦脆撈出6、鍋中留少...
““拔絲”菜餚的關鍵是熬製糖稀，只要把糖熬製成功，菜餚的成功率幾乎是百分百，主料可以千變萬化，其中拔絲地瓜是比較簡單的，因爲要用其它的軟質食材時，炸制時還要掛糊。熟能生巧，還是地瓜爲好。”食材明細主料地瓜（3個）輔料油（...
“拔絲白薯，經典中的經典，今天我加了一個紫薯，美味又好看”食材明細主料地瓜（1個）紫薯（2個）輔料白糖（50克）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拔絲地瓜的做法步驟1、地瓜大個1個，洗乾淨，紫薯小的2個2、切成滾刀塊3、鍋燒油，地瓜下...
食材明細主料地瓜（一個）輔料糖（3勺）油（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）少糖版拔絲地瓜的做法步驟1、地瓜去皮洗淨改刀2、下油鍋炸3、炸熟撈出待油熱再次下鍋炸4、第二次炸下撈出5、鍋中留底油加糖，待湯炒制變色放入地...
“呵呵~~可能受光線因素影響~看不出拔絲來~~但是真的有拔絲哦~~這是我第一次嘗試着做·~~糖和水的比例不是很好·~最後形成的糖漿少了~~下次改進~呵呵。”食材明細主料白糖（適量）地瓜（適量）山藥（適量）原味（口味）拔絲（工藝）半小...
食材明細主料地瓜（1塊）白糖（適量）輔料熟芝麻（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常拔絲地瓜的做法步驟1、地瓜去皮切塊，放入適量澱粉拌勻。2、油溫六成熱下鍋炸。3、炸制金黃色撈出備用。4、一勺水，一勺白糖放入鍋中。5...
“拔絲地瓜一般不做，很是費時間，某天突然冒出個注意，拔絲和糖葫蘆是差不多的，糖葫蘆不用炸，爲什麼地瓜就要炸呢，蒸熟不就可以了嗎，今天一試，果真是味道也不錯，關鍵是略去了炸的麻煩環節，大快人心呢。”食材明細主料紫地瓜（一個）輔...
“拔絲地瓜是道甜菜，幾乎所有小孩都願意吃做出來的成品色澤金黃，香甜可口”食材明細主料地瓜（2個）輔料白糖（適量）配料香油（少許）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）拔絲地瓜的做法步驟1、地瓜洗淨去皮切成滾刀塊2、燒中倒油燒...
“這是一道女士喜愛的甜點。”食材明細主料地瓜（100g）紫薯（100g）輔料大豆油（150g）白砂糖（20g）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拔絲地瓜的做法步驟1、將地瓜、紫薯洗好剝皮。2、切成段。3、油溫80℃開始炸制。4、炸好後再...
食材明細主料地瓜（適量）白糖（適量）輔料麥芽糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）拔絲地瓜的做法步驟1、地瓜去皮切塊。2、鍋中熱油，油溫五成熱。3、將地瓜倒入，中小火將地瓜炸熟，撈出控油。然後將油大火燒開，將地瓜再放入...
“拔絲地瓜是道甜菜，幾乎所有小孩都願意吃”食材明細主料地瓜（300克）輔料油（500克）白糖（300克）水（200克）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）拔絲地瓜的做法步驟1、準備地瓜，去皮2、地瓜且條備用3、鍋中加入適量的油燒熱，加入地瓜...
“我從初中開始，就學着做拔絲地瓜，現在已爲人母。已經做到每次都特成功，最喜歡的是看着家人享受這道美食的時候，燦爛的笑容，伴隨着香甜入口的地瓜，我也很幸福很滿足！”食材明細主料地瓜（500克，大約三個中等型號地瓜）輔料白糖（大...
“這是第一次嘗試做拔絲地瓜。今年初在國內與家人外出就餐吃過兩次拔絲地瓜，讓LG一直念念不忘。正好前些日子我從我院子裏挖出了幾個地瓜來，先看別人的菜譜怎麼做，然後自己來嘗試。結果表明，失敗了，因爲沒有拔絲。”食材明...
“色澤金黃、牽絲不斷、甜香適中、口感酥脆的拔絲地瓜是孩子和女士的最愛。天氣漸漸轉涼正是享受美味的好季節。今天就以這道菜作爲中秋的禮物奉獻給大家吧！”食材明細主料地瓜（500g）輔料白糖（200g）玉米澱粉（適量）配料色拉油...
“在前幾天的《王牌對王牌》裏，一道拔絲地瓜讓小帥哥王源潸然淚下，因爲那是他童年的味道。糖絲的香脆和地瓜的軟糯結合起來，那美味難怪讓人難以忘懷。事不宜遲，馬上爲大家帶來教程！:)”食材明細主料紅薯（兩塊）白糖（140克）輔料...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料地瓜：2個輔料白砂糖：適量食油：適量具體步驟1.先倒油，燒熱，把地瓜切塊，放入鍋中炸熟2.炸的金黃色，要用筷子插入地瓜中心，試試有沒有熟透3.炸好了，將地瓜瀝油撈...
“拔絲地瓜是漢族的傳統名菜原料普通色澤鮮豔口感脆甜給餐桌增添了不少甜蜜味道女士和小孩子比較喜歡”食材明細主料地瓜（500g）輔料綿白糖（150g）清水（50ml）油（500ml）玉米澱粉（少許）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）拔絲地瓜的...
“兒子很愛吃地瓜，今天就給他做了個拔絲地瓜。”食材明細主料地瓜（2個）白糖（適量）輔料食用油（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）未知（難度）地瓜拔絲的做法步驟1、準備兩個地瓜。2、準備好綿白糖。3、把地瓜去皮。4、切成菱形小塊...
“男朋友懷疑我做菜的能力，拿拔絲地瓜考驗我，姐姐很生氣，雖然第一次做，但是姐姐做十幾年菜了連個拔絲地瓜都能難倒我的話我還怎麼活了，當然，以後還得多做幾次慢慢進步！”食材明細主料甜地瓜（一隻）輔料冰糖（一袋）油（適量）甜味（口味）拔...
食材明細主料地瓜（適量）輔料白糖（適量）調料花生油（適量）甜味（口味）拔絲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）拔絲地瓜的做法步驟1、紅薯洗淨去皮，滾刀切。2、油溫五成熱把切好的紅薯放入鍋中，不停地翻動。3、炸成微微發紅撈出，再復炸一次。4、...
“拔絲地瓜做爲一道經典的甜菜，一直是女士們的最愛，同事聚餐和家庭聚會時肯定會點的菜，被我們稱爲“女士菜”。地瓜有補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰的功效，可以使人長壽少疾，還能補中、和血、暖胃等。地瓜含有豐富的澱粉、膳食...
“甜口，寶寶們最愛的甜品之一～地瓜和土豆的營養價值也很高。換成甜口的，寶寶更喜歡吃。”食材明細主料地瓜（適量）油（少許）糖（少許）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）拔絲地瓜的做法步驟1、地瓜和土豆隨意切塊2、用廚房用紙巾，吸...
拔絲雞蛋，拔絲蛋糕，拔絲地瓜中，食物口味是否完美主要還是取決於這個拔絲是否到位，那麼對於特色的拔絲，怎樣給食物拔絲味道纔是最佳的呢？文中小編我會給大家分享幾種拔絲地瓜怎麼拔絲做法，供大家參考，一起來跟着小編這個大廚來...
“冬季多吃富含維生素和礦物質的食物可有效抵禦寒冷，地瓜富含大量的糖、蛋白質、維生素和礦物質，同時又含有大量的纖維素，既可以有效禦寒，又不怕吃多了變胖。可以當主食，也可以做菜，實在是女生的首選食物。拔絲地瓜就不用說...
![[家庭版]拔絲地瓜怎麼做美味好吃](https://i2.piaoxiangba.com/c9fddc596e/daf8d6/81a5801c3e33/d1f486486e619951230e748ecdc000915cf5cd6d9dda3e72f6f140305f7f2f05-s.jpg "[家庭版]拔絲地瓜怎麼做美味好吃"){kind=small}
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅薯：500輔料油：適量熟芝麻：適量白糖：100具體步驟1.紅薯去皮，切成滾刀塊。2.鍋中放油燒熱，放入紅薯塊炸至變色撈出。3.另起鍋，放入小半碗清水，加入約100...
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