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食材明細主料芋艿（7個）筍絲雪菜（150克）調料雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）筍絲雪菜燒芋艿的做法步驟1、食材：芋艿。2、筍絲雪菜。3、將筍絲雪菜拆開包裝袋，倒入盤中待用。4、將芋艿去皮洗淨撈出，放在案板上切開。...
食材明細主料芋艿（半個）蝦皮（20g）輔料蔥花（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）其他（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）奉化芋艿燒蝦皮的做法步驟1、所有材料準備，芋艿去皮洗淨2、洗好的芋艿切成滾刀塊3、蝦皮用洗淨瀝乾4、鍋裏放油爆...
食材明細主料排骨（適量）芋艿（適量）輔料姜（適量）八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）幹辣椒（適量）冰糖（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）排骨燒芋艿的做法步驟1、成品圖。2、排骨冷水下鍋焯...
食材明細主料菜心（適量）芋艿（適量）輔料鹽（適量）油（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菜心芋艿的做法步驟1、菜心洗乾淨，芋艿切開。2、先將芋艿下鍋炒一炒。3、加水煮。（芋艿很吸水，要加多點水）4、蓋上蓋子大火燒開，小火煮，收完...
“今天的青菜芋艿羹，我加了高湯來燉煮，所以特別的鮮美，芋艿軟糯，青菜清甜，即可當菜也可當主食來吃，一碗下肚，渾身暖和了，感覺好舒服呀！”食材明細主料芋艿（300克）青菜菜心（7個）輔料調和油（少許）鹽（適量）高湯（1碗）溼澱粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工...
“因爲芋艿有散結的功效，對身體大有益處，無論直接水煮當粗糧吃，還是做羹湯，或者蔥油芋艿都是很不錯的吃法，紅燒芋艿也是非常誘人的，加點豬肉味道就更爲鮮美。”食材明細主料芋艿（500克）精肉（100克）輔料老抽（半勺）生抽（2勺）蠔油（2勺）白...
食材明細主料雞爪（210克）洋芋艿（205克）輔料幹辣椒（適量）桂皮（適量）八角（適量）調料黃冰糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）雞爪燒洋芋艿的做法步驟1、食材：雞爪（已清洗焯水）、洋芋艿（已洗淨去皮）...
食材明細主料芋艿（適量）五花肉（適量）輔料鹽（一勺）玉米油（一小勺）老乾媽（一勺）生抽（一勺）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芋艿燒五花肉的做法步驟1、炸好的五花肉切片備用2、芋艿去皮煮熟備用3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，大火煸...
食材明細主料芋艿頭（480克）輔料蔥花（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒煮芋艿頭的做法步驟1、材料：芋艿頭、蔥花2、將芋艿頭剝下梗子、切下芋艿頭。3、梗子撕去表皮、洗淨。4、放在案板...
“芋艿口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆，又不含龍葵素，易於消化。含有多種微量元素，能增強人體的免疫功能，芋艿所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。營養價值高，熱量卻低於土豆，芋艿怎麼做都好吃，今...
“芋頭，養生一寶。口感細軟，綿甜香糯，無論燉煮，還是熬粥，都很不錯。每年的農曆八月，也就是中秋以後，似玉如脂的芋頭成爲了人們餐桌上的一道時鮮美味······”食材明細主料芋頭（5個）鴨翅（8個）輔料大蔥（1節）姜（適量）乾紅椒（4個）蜂蜜...
“【蘑菇燒洋芋艿】是我兒子點的，蘑菇是他從菜市場買了哦。。。”食材明細主料洋芋艿（310克）蘑菇（175克）輔料醬油（適量）鹽（少許）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘑菇燒洋芋艿的做法步驟1、食材：洋芋艿（已清洗去皮切開）...
食材明細主料圓素雞（350克）洋芋艿（350克）調料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）圓素雞燒洋芋艿的做法步驟1、食材：圓素雞、洋芋艿（已清洗去皮切塊）2、將圓素雞拆開包裝放在案板上切開。3、起鍋倒油燒...
食材明細主料芋艿子（9個）絲瓜（2根）輔料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜芋艿子的做法步驟1、食材：芋艿子。2、絲瓜。3、將芋艿子去皮、洗淨。4、放在案板上切開，待用。5、將絲瓜去皮清洗一下。6、放在案...
食材明細主料芋艿（800g）小白菜（400g）輔料薑片（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芋艿小白菜的做法步驟1、備好圖中材料。2、小白菜洗淨，折兩半。3、芋頭去皮（我用削的，其實用刮皮的方法更好）。4、切成兩半。5、鍋內下油，放...
食材明細主料肉末（適量）火腿（適量）芋艿（適量）白蘿蔔（適量）輔料姜（適量）澱粉（適量）蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末火腿燒芋艿的做法步驟1、夾心肉剁細，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻...
“雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。芋頭含有的黏液蛋白，可提高機體...
食材明細主料魔芋（適量）筍絲（適量）剁椒（適量）蒜蓉（適量）蔥花（適量）輔料老抽（適量）醋（適量）糖（適量）鹽（適量）香油（適量）水澱粉（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魔芋燒筍絲的做法步驟1、把魔芋和細筍分別用涼水泡一會，洗淨，把筍切成絲。2...
“毛豆燒芋艿，很家常的燒法，勾起奶奶家的回憶。”食材明細主料毛豆（200克）芋艿（300克）輔料鹽（1茶匙）雞精（1茶匙）水澱粉（1茶匙）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）毛豆燒芋艿的做法步驟1、芋艿洗淨表皮，放入鍋中大火蒸20分鐘至熟，用筷...
“很農家的一道菜，從小吃到大，即便到最後剩下的湯汁也是泡飯最好的“利器”，飯不多吃點都不行。”食材明細主料芋艿（500克）扁豆（500克）輔料海鮮醬（2大勺）白糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）扁豆燒芋艿的做法步驟1、準備...
食材明細主料鱸魚（1條）春筍（適量）芋艿（適量）輔料豬油（適量）白酒（適量）白醋（適量）鹽（適量）蔥姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）春筍芋艿鱸魚湯的做法步驟1、鱸魚洗淨，在魚身上正反面各橫切兩刀，春筍、芋艿切滾刀塊備用。2、鱸魚...
“春天到了，竹筍開始大量上市，鮮筍含有多種維生素、氨基酸，富含纖維素，實在是一種優良的保健蔬菜。現在食筍正當時。”食材明細主料雪菜（250克）鮮竹筍（250克）豬肉（150克）輔料澱粉（適量）料酒（適量）花椒麪（適量）蔥（適量）姜（適量）糖（適量）雞精（...
“親戚給的新鮮芋艿，嫩嫩的圓圓的，很是誘惑，冰箱裏還有茄子，臨時起意，把兩個菜混搭起來燒，不知道是否有“黑暗料理”之嫌，不過味道還是不錯的。”食材明細主料芋艿（適量）紫茄子（適量）輔料火蔥頭（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適...
食材明細主料芋艿（適量）生菜（適量）輔料鹽（適量）白胡椒（適量）麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芋艿生菜湯的做法步驟1、芋艿去皮（幹刨）洗淨，切成小塊或厚片上籠蒸酥（開水蒸），或冷水煮酥。生菜洗淨，切或撕成小塊備用。2、3/4...
“芋頭燒鴨是比較常見的家常菜，芋頭軟糯，鴨肉鮮香，做起來也是很容易的，新手可以大膽嘗試。”食材明細主料半片鴨（1塊）芋艿（500克）輔料老抽（1勺）生抽（2勺）白糖（適量）蔥（適量）姜（1塊）蠔油（2勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芋艿燒鴨塊的...
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