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“在家也可以做皮薄餡靚的燒賣😋廚房新手也一次成功👍”食材明細主料蝦仁（適量）蝦滑（適量）雲吞皮（適量）輔料紅蘿蔔（1小塊（磨碎））青豆（小量）玉米粒（小量）調料胡椒粉（3g）香油（3g）甜醬油（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡單蝦燒賣的做...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料中筋麵粉：2碗雞蛋：2顆牛奶：1杯輔料泡打粉：1小勺砂糖：1勺巧克力醬：適度具體步驟1.1.將麵粉、牛奶、砂糖、泡打粉、雞蛋加在一起2.2.攪拌均勻3.3.將鍋子用小...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：500土豆：2個西紅柿：1個輔料蔥姜蒜：適量料酒：適量食用鹽：適量花椒：少量八角：少量白果：少量香葉：少量幹山楂：少量冰糖：適量具體步驟1.準備好所有食材，洗凈...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料雞翼：1Kg鹽：適量糖：適量白胡椒粉：適量料酒：適量柱侯醬：一大羹叉燒醬：一大羹生抽，老抽：適量麻油：適量黑胡椒粉：適量蜜糖：適量飯友：適量輔料具體步驟1.雞翼用鹽，糖，...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚尾：1個辣椒：1根蒜末：10薑末：10蔥：10輔料醬油：1大匙可樂：100cc米酒：1大匙烏醋：1/2大匙香油：1大匙具體步驟1.蔥先切長段，再切成細絲ps:巧用牙籤「切」漂亮蔥...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞翅中：適量春筍：適量香菇：適量輔料鹽：適量冰糖：適量料酒：適量老抽：適量生抽：適量蔥末：適量薑片：適量蒜末：適量雞精：適量具體步驟1.將原料洗淨，雞翅飛水，春筍飛...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料老面：1個麪粉：500輔料芝麻：30香蔥：適量椒鹽：10鹼：適量麻醬：1大匙具體步驟1.天涼可使溫水，天熱可使涼水和麪。十分之七的未發麪加入十分之三的發麪（老面）揉勻。...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：兩個紅蘿蔔：適量青瓜：適量輔料油：適量鹽：適量椒鹽：適量具體步驟1.雞蛋兩個打散，加入適量鹽。2.切好紅蘿蔔，青瓜粒。3.將切好的紅蘿蔔，青瓜粒放到打散好的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1條西紅柿：2個青椒：2個輔料鹽：適量大蒜：2顆生薑：1塊老抽：適量糖：適量具體步驟1.茄子洗凈切成條狀2.西紅柿切好，西紅柿將裏面的囊去掉。這樣就不會酸，3...
“銅鑼燒是多啦A夢的最愛，很多人瞭解銅鑼燒都是透過看動畫片，看多啦A夢很喜歡吃，就很垂涎這個食品。它是一種日本的甜點小吃，用兩片圓盤狀，類似蜂蜜蛋糕的餅皮包裹豆沙餡，因爲形狀類似兩個合在一起的銅鑼而得名。 銅鑼燒...
準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘主料豬五花：2塊輔料蒜頭：3顆青蔥：1棵味醂：10酒：50日本醬油：10原蔗糖：10具體步驟1.準備好材料，隨手拿起韓國燒酒來用2.把豬五花用棉繩緊緊梆起來3.煎成金黃色4...
準備時間:34分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘主料五花肉：500輔料姜：五片蔥：兩條料酒：五瓶蓋醃製鹽：一包具體步驟1.熱鍋放油，放入薑蔥翻炒一分鐘2.加入冷水同時放入五花肉和料酒煮沸10分鐘去水3.將五花...
“天天吃飯也有點膩，偶而來個炒麪，換換回味，進餐的心情真的會很不一樣。”食材明細主料伊麪（三個）包菜（二飯碗（切好））燒肉（－飯碗）紅蘿蔔（小半碗（切片））香菇（小半碗）小紅蔥（二湯匙）輔料糖（一茶匙）醬青（四湯匙）味素（半茶匙）水（小半碗）蔥香（口味）炒（工藝...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：250土豆：250輔料醬油：2勺糖：2勺蔥、蒜、姜：適量紹酒：1勺具體步驟1.將五花肉洗淨，切成2-3公分見方的塊；將土豆去皮洗淨，切成滾刀塊2.炒鍋中倒入適量油，燒...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小排骨：半斤到一斤蔥：4-5條八角（完整的星星狀）：3-4顆紅蘿蔔（選擇性，可放可不放）：半條輔料冰糖（沒冰糖，白糖黃糖都可以囉）：2-3塊醬油：半杯米酒：少許水：適量具體步驟1....
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料梅頭肉：三斤輔料柱候醬：適量海鮮醬：適量生抽：適量糖：適量麥芽糖：適量浙醋：適量具體步驟1.先用柱候醬，海鮮醬，生抽，糖把梅頭肉醃一個晚上，第二天備用。2.把叉燒肉...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉：150水：100雞蛋：100高麗菜能把麵糊塞滿就好：適量蔥依個人喜好：適量肉任何都可以(數量依個人喜好)：適量玉米依個人喜好：適量山藥或馬鈴薯：190輔料...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料牛肉牛筋牛腩：1斤蕃茄：1個蘋果：1個洋蔥：1個輔料醬油膏：適量酸菜：適量蔥：適量具體步驟1.牛肉留大塊一些，蕃茄，蘋果，洋蔥切丁一起下鍋煮開，然後加醬油膏小火燉...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料秋刀魚：2尾檸檬：1個白蘿蔔：100公克小黃瓜：50公克輔料A料_波蜜果菜汁：300ccA料_米酒：3大匙A料_薑：2片B料_照燒醬：適量具體步驟1.白蘿蔔去皮與小黃瓜一起加水磨...
“有沒有試過在夜深人靜時，忽然想吃碗炒飯呢？叫外賣又嫌油膩，又懶得出去找吃，那就自己動手炒一炒吧。”食材明細主料白飯（兩碗）輔料義燒切粒（小半碗）雞蛋（一粒）長豆切粒（小半碗）蒜茸（一湯匙）醬青（一湯匙半）魚露（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴿子（個）：可根據人數多少來定數量。輔料油：適量浙醋：適量麥芽糖：適量鹽：適量懷鹽：少許具體步驟1.把鴿子洗乾淨，放鍋裏用水煮開5到8分鐘（煮熟）再用冷水沖洗一會。...
85度c是現在非常知名的一個品牌，可能有的人有些疑惑，85度c這個名字到底是怎麼來的呢？其實這個起名是非常有講究的，因爲有的人認爲咖啡在攝氏度85度的時候，喝起來比較好喝。因此騎了85度c這樣一個名字。可以讓你的感覺上非...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肩肉：2公斤牛骨：1公斤輔料醬油：適量豆瓣醬(約半罐)：150ml辣豆瓣醬(約半罐)：150ml冰糖：適量味素：適量米酒(花雕酒也行)：2茶匙八角：2-3個薑/蒜頭/蔥：適量具體步...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉：1000輔料叉燒醬：200蜂蜜：100具體步驟1.裏脊肉焯一下。2.用牙籤在肉體上戳幾個小洞，方便醬料醃製入味。3.放入叉燒醬，醃製24小時。4.空氣炸鍋20...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：適量叉燒醬：適量輔料沙糖：適量醋：適量精鹽：適量料酒：適量醬油：適量具體步驟1.把排骨放到一個大盤子裏將所有醬料混合倒進排骨上醃一個小時就可以拿...
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