香菇春筍燒雞翅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將原料洗淨，雞翅飛水，春筍飛水，因爲筍含有草酸，對人體有害味道也會影響，改刀將香菇，春筍切片，雞翅中劃幾刀入味！

2. 鍋內少許油，爆香蔥薑蒜，加入八角，幹辣椒（按個人喜好可不加），倒入雞翅中快炒，表面微焦加入料酒，生抽，鹽，翻炒後加入香菇繼續翻炒至有少量水分滲出後，加入高湯（或熱開水）轉中火，烹入老抽，冰糖，加蓋燜一下

3. 待湯汁在鍋底還有餘的時候加入春筍片，翻炒後收汁，起鍋前加入少於雞精，關火！

4. 春筍和香菇是非常有營養而又低熱量的食材，春筍富含粗纖維，有葷有素一道鮮掉牙的家常菜，抱着米飯碗開吃吧！！